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    冬季飲食小常識
    ？冬季健康飲食的注意事項(xiàng)
    
        
    
            佚名
            2023-05-08 16:51:28
        
    

        
    
           
    冬季飲食小常識
    ？冬季健康飲食的注意事項(xiàng)
    冬季是適合養(yǎng)生的季節(jié)，飲食養(yǎng)生是不僅要注意營養(yǎng)的攝取
    ，還要注意對健康有好處
    。在冬季氣溫下降的時(shí)候
    ，除了要增加身體的熱量，還要有健康的飲食原則
    ，只有遵守健康的飲食原則才能讓身體更健康
    。那么，冬季飲食有哪些小常識呢
    ？
    冬季飲食應(yīng)注意
    (1)增加熱量的攝取
    冬季飲食的營養(yǎng)特點(diǎn)
    ，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中
    ，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分
    ，應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證
    。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物
    。維生素的供給
    ，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？啥嗍呈卟巳缣}卜
    、胡蘿卜、辣椒
    、土豆
    、菠菜等及柑桔
      、蘋果、香蕉等水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝
    、瘦肉、鮮魚
    、蛋類
    、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1
    、維生素B2等的需要
    。
    (2)注意養(yǎng)陰滋補(bǔ)
    冬寒時(shí)節(jié)，機(jī)體處于封藏狀態(tài)
    ，陽氣不致妄泄
    ，脾胃機(jī)能亦較健旺，因此
    ，這時(shí)正是養(yǎng)陰滋補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)
    。中醫(yī)認(rèn)為，“秋冬養(yǎng)陰”
    ，既不宜食用生冷之品
    ，也不宜食用燥熱之品，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜
    。如甲魚
    、黑木耳、藕
    、芝麻等物都是有益的食品
    。為了避免維生素缺乏，應(yīng)攝取新鮮蔬菜
    。如胡蘿卜
    、青菜、菠菜及綠豆芽等
    。
    (3)減咸增苦養(yǎng)心氣
    冬季是腎主令之時(shí)
    ，腎主咸味，心主苦味
    ，咸能勝苦
    。故《四時(shí)調(diào)攝箋》中指出：“冬日腎水味咸，恐水克火
    ，故宜養(yǎng)心
    。”所以
    ，飲食之味宜減咸增苦以養(yǎng)心氣
    ，以保心腎相交，食辛熱之品
    ，以辛主苦
    ，使之肺氣直達(dá)，固實(shí)腎氣
    。冬季雖宜熱食
    ，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥
    ，以免使內(nèi)伏的陽氣郁而化熱
    。冬季切忌吃粘硬、生冷的食物
    ，此類屬陰
    ，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者
    ，常易造成中氣下陷
    、形寒肢冷、下痢清谷等病癥
    。
    (4)少瓜多果
    尤其西瓜
    、黃瓜
    ，因?yàn)樗鼈兤珱鲂浴Ｄ愠怨媳容^多就容易出現(xiàn)腹瀉
    ，吃水果
    ，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果
    ，它是平性的
    。從中醫(yī)說食品有那么幾系列，分別是熱性
    、溫性
    、涼性、寒性
    、平性
    。也就是在溫性里邊最熱的變熱，在涼里邊再?zèng)鳇c(diǎn)就變成寒性
    ，如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣
    、不同的年齡段要吃不同性質(zhì)的水果
    。尤其中老年朋友本身機(jī)體功能逐漸衰退，容易出現(xiàn)胃寒
    。所以切忌深秋季節(jié)特別是冬天
    ，少吃瓜類，多吃些蘋果
    。
    (5)多吃蜂蜜少吃姜
    冬
    、秋兩季要多蜜少姜。蜂蜜一方面給人們帶來能量
    ，另外它有大量的微量元素
    ，像鐵、鈣
    、錫
    、錳等等。每天臨睡前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)
    ，吃一杯蜂蜜酸奶
    ，(糖尿病要減半)，有助于睡眠
      ，蜂蜜補(bǔ)充微量元素
      ，補(bǔ)充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘
      ，第二天我們就會感覺我們便秘一掃而光
      。相對蜂蜜而言
      ，姜要少吃些，避免發(fā)汗傷害津液
    ，保存體力
    。
    (6)吃滋陰潤燥的食品
    比如梨，具有滋陰潤燥的作用
    。對于中老年胃寒的人群
    ，吃梨有兩個(gè)方法，一冰糖梨
    ，也就是把梨洗干凈
    ，中間清干凈里邊放三到五塊冰糖，放到鍋里蒸熟
    ，它具有滋陰
    、潤燥的作用，可以去秋冬帶來的不舒服
    。冬季皮膚變薄
    ，皮脂腺分泌的物質(zhì)減少，所以皮膚發(fā)干
    、發(fā)癢
    ，吃冰糖梨可以改善。第二個(gè)偏方花椒梨
    ，有些朋友冬季很容易咳嗽
    ，把梨從中間切開，把一些花椒粒撒在梨上
    ，放到蒸鍋里
    ，水開了以后再蒸十分鐘，這時(shí)候把花椒去掉吃梨
    。連吃一周左右
    ，你的咳嗽會得到治療，甚至還會痊愈
    。所以說冬季吃的水果第一是梨
      。
    (7)根據(jù)自身調(diào)養(yǎng)身心
    冬季，偏于陽虛的食補(bǔ)以羊
      、雞肉等溫?zé)崞窞橐?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！峨S息居飲食譜》中指出：鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱
      ，補(bǔ)血行水
      ，養(yǎng)胃生津
      。”《本草綱目》中指出：鵝血“利五臟
      ，解五臟熱
      ，止消渴，”民間也有“喝鵝湯
      ，吃鵝肉
      ，一年四季不咳嗽”的諺語?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；加心X心血管動(dòng)脈硬化癥者
      ，飲食要注意“低鹽、低糖
      、低脂肪
      、低膽固醇、高蛋白
      、高維生素”的原則
      ，近年來國內(nèi)外專家證實(shí)，多吃魚
      ，適當(dāng)吃茶油
      、玉米油、米糠油
    、黑木耳等，是抗動(dòng)脈硬化
    、消除過氧化脂質(zhì)
    、延年益壽的重要措施。
    冬季養(yǎng)生藥膳推薦
    (1)蟲草熟地老鴨湯
    功效：滋腎補(bǔ)肺
    、潤燥止咳
    。
    材料：冬蟲草10克，熟地黃40克
    ，紅棗(去核)6枚
    ，老鴨1只、鹽
    、蔥
    、姜、料酒適量
    做法：將冬蟲草
    、熟地黃
    、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟
    、頭頸及腳
    ，洗凈后飛水
    。然后把冬蟲草、熟地黃
    、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)
    ，置于燉盅里，加開水適量
    ，文火隔水燉3小時(shí)
    。調(diào)味后即可食用。
    (2)胡椒豬肚湯
    功效：此湯可在飯前飲用
      。胡椒有溫中散寒作用
      ，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
    材料：白胡椒30-50粒
      ，豬肚1個(gè)
      、鹽、蔥
      、姜
      、料酒適量
    做法：先將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水
      ，將豬肚下鍋
      ，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右
      ，湯稠肚爛時(shí)
      ，加入食鹽、味精即可食用
    。
    (3)燕窩瘦肉湯
    功效：具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰
    ，滋潤肺的功效，能治虛勞及支氣管燥熱咳
    ，肺出血
    。
    材料：瘦肉四兩，燕窩三錢
    ，白芨二錢
    ，冰糖二兩，川貝母三錢
    。
    做法：首先
    ，將燕窩浸發(fā)洗凈，并細(xì)心地去除雜物
    ，接著
    ，把瘦肉洗凈、切塊
    。然后
    ，將所有材料入煲內(nèi)
    ，加清水五碗，煲大約三個(gè)鐘點(diǎn)即可
    。
    (4)紫蘇生姜紅棗湯
    功效：此湯具有暖胃散寒
    、助消化行氣的作用。
    材料：鮮紫蘇葉10克
    ，生姜3塊
    ，紅棗15克
    做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核
    ，再把姜切成片
    。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片
    、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸
    ，之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉
    、姜片撈出來
    ，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
    (5)水鴨益腦湯
    功效：具有滋陰補(bǔ)氣的功效
    。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人
    ，飲此湯都很有用。還能補(bǔ)而不燥
    ，溫潤臟器
    。
    材料：水鴨一只，生姜二塊
    ，杞子三錢
    ，瘦肉三兩，淮山三錢
    。
    做法：先將水鴨
    、瘦肉洗凈
    、切塊
    ，加入姜塊，杞子
    ，淮山以及五碗清水
    ，煲四個(gè)鐘點(diǎn)。
    冬季飲食要注意些什么
    ？
    在冬天，應(yīng)該多吃一些可以保暖的食物
    。在寒冷干燥的冬季
    ，飲食以甘平為主
    ，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽
    、菜花
    、胡蘿卜、芹菜等
    。每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣
    。盡可能多吃土豆、紅薯和芋頭
    。無論這些食物的外觀如何
    ，它的營養(yǎng)都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是
    ，它的滋補(bǔ)和減肥效果是其食物無法比擬的
    。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干熱食物
    。相反
    ，應(yīng)該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳
    、蓮藕
    、芝麻。寒性體質(zhì)的人冬天可以多喝粥
    。如果在粳米粥里加點(diǎn)紅棗
    ，效果會更好。冬季感冒常引起腸胃不適
    ，尤其是胃寒者
    。冬季適量多吃以下三種食物，對養(yǎng)胃有很好的效果
    。第一
    、是秋葵，秋葵果實(shí)之間有果膠和糖組成的粘液
    ，可以保護(hù)胃壁
    ，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘
    。這是一種對胃有益的食物
    。第二、是蓮藕
    ，蓮藕加工至成熟后
    ，其性由涼轉(zhuǎn)溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益
    。尤其是蓮藕和排骨一起燉
    ，還可以養(yǎng)血健脾。第三
    、是山藥
    ，味甘平能健脾胃。適用于慢性脾虛
    、食欲不振的人
    。每個(gè)人的體質(zhì)不同，飲食禁忌也不同
    。
    冬季飲食的相關(guān)注意事項(xiàng)？
    立冬一過
    ，天氣變得越來越寒冷了
    。在寒冷的天氣中，該如何調(diào)整我們的飲食呢?冬季飲食有哪些注意事項(xiàng)?以下是我給你整理冬季飲食的注意事項(xiàng)
    。 
    冬季飲食注意事項(xiàng)
    1
    、冬季飲食注意溫食忌硬。 
     
    黏硬
    、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃
    。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易 *** 脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液回圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?
    2、冬季飲食注意養(yǎng)腎為先
    。 
     
    寒氣內(nèi)應(yīng)腎
    。腎是人體生命的原動(dòng)力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動(dòng)也有所收斂
    。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備
    。 
     
    3、冬季飲食注意忌食苦寒的食物
    。 
     
    因?yàn)榭辔吨锬苄?易傷陽氣,擾亂閉藏之氣,有損脾胃;大寒之物,易引起泄瀉;但也不宜大熱的食物,因?yàn)槎喑源鬅岬氖澄?易生內(nèi)熱,熱傷胃陰,也會損害脾胃的
    。 
     
    4、冬季飲食注意忌飲烈酒
    。 
     
    冬天可適當(dāng)飲低度酒,最好飲葡萄酒
    。但只能少飲,多飲有傷脾胃。 
     適合冬季吃的美食
    1
    、適合冬季吃的蔬菜
    。 
     
    1.1
    、適合冬季吃的食物有西蘭花
    。 
     
    除了富含維生素、礦物質(zhì)、β-胡蘿卜素等基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分,這些都助于清除毒素,減輕腎臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)新陳代謝
    。西蘭花蒸著吃最好,保留更多營養(yǎng)
    。 
     
    1.2、適合冬季吃的食物有大蒜
    。 
     
    大蒜中促進(jìn)人體新陳代謝的法寶是蒜素,它是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì),能活化細(xì)胞,加快新陳代謝,緩解疲勞
    。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動(dòng)的重要物質(zhì),為人體新陳代謝貢獻(xiàn)不小。大蒜中還含有抗氧化物質(zhì),也能促進(jìn)能量的正常代謝
    。 
     
    1.3
      、適合冬季吃的食物有辣椒。 
     
    辣椒中的辣椒素會 *** 新陳代謝,讓身體細(xì)胞加速活動(dòng)起來,起到燃脂的功效,盡管這種作用是暫時(shí)的,但研究發(fā)現(xiàn),大多經(jīng)常吃辣的人,發(fā)胖機(jī)率較低
      。 
     
    2
      、適合冬季吃的水果。 
     
    2.1
      、適合冬季吃的水果有梨
      。 
     
    梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸
      、葡萄糖
      、果糖、鈣
      、磷
      、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳
      、滋養(yǎng)腸胃等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用
    。 
     
    2.2、適合冬季吃的水果有甘蔗
    。 
     
    甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的
    。 
     
    3、適合冬季吃的食譜
    。 
     
    3.1
    、適合冬季吃的食譜有黑椒牛仔骨煲。 
     
    牛仔骨用鹽
    、香料腌制后,與西芹
    、黑椒醬、香蔥
    、八角
    、姜、鹽
    、雞精
    、醬油各少許入煲內(nèi)同煮,半小時(shí)左右滅火起鍋,即可食用
    。功能:滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨。 
     
    3.2
    、適合冬季吃的食譜有杏仁炸蝦餅
    。 
     
    將腌制好的蝦膠捏成小餅狀,粘上杏仁粒,放入油鍋內(nèi)炸至金黃。裝盤時(shí),可用生菜葉鋪底襯色
    。功能:壯陽固本,養(yǎng)顏益智
    。
    冬季在飲食上應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)
    ？
    常紅說
    ，冬季天寒地凍，人們在日常飲食中要遵循三個(gè)原則
    ，即通過飲食可起到保溫
      、御寒和防燥的作用。因此
      ，人們一要注意多補(bǔ)充熱源食物
      ，增加熱能的供給，以提高機(jī)體對低溫的耐受力
      ，這樣的食物包括碳水化合物
      、脂肪、蛋白質(zhì)
      ，其中尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物
      ，如瘦肉、雞鴨肉
      、雞蛋
      、魚、牛奶
      、豆制品等
      。
    二要多補(bǔ)充含蛋氨酸和無機(jī)鹽的食物，以提高機(jī)體御寒能力
      。蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基
      。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快
      ，而合成肌酸及脂酸
      、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此
      ，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物
      ，如芝麻、葵花子
      、酵母
      、乳制品
    、葉類蔬菜等。另外
    ，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少很有關(guān)系
    。所以冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜
    ，如胡蘿卜、百合
    、山芋
    、藕及青菜、大白菜等
    ，因?yàn)槭卟说母o里所含無機(jī)鹽較多
    。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體心饑血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣也可提高機(jī)體御寒性
    。含鈣較多的食物有：牛奶
    、豆制品、蝦皮
    、海帶
    、發(fā)菜、芝麻醬等
    。
    三要多吃些富含維生素B2
    、維生素A、維生素C的食物
    ，以防口角炎
    、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生
    。寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)
    ，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥
    、皸裂和口角炎
      、唇炎等癥。所以在飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2
      ，這主要存在于動(dòng)物肝臟
      、雞蛋、牛奶
      、豆類等食物中
      ；富含維生素A的食物則包括動(dòng)物肝臟、胡蘿卜
    、南瓜
    、紅心紅薯等食物
    ；維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
    

          
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    ，成為單身們焦慮的高發(fā)期
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎
    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
    ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價(jià)值降低
 
                
            
    
                
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    無氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處(無氧運(yùn)動(dòng)的有什么好處)
    
                        
    無氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
    ，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)
    ，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康。你知道無氧運(yùn)動(dòng)是什么嗎    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
    
                        
    一
    、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
    。但如果大汗淋漓
    ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
    ，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
    
                        
    春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
    ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶。在生活困難時(shí)期
    ，野菜
    、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
    ，為了活命都嘗試過
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
    ？如何才能緩解
    ？一文科普，不妨看看
    ！
    
                        
    癌痛指的是癌性疼痛
    ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題
    ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
    。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
    ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
    。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
    。那么
    ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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    ？如何才能緩解？一文科普
    ，不妨看看
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