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      冬天吃藍(lán)莓山藥好嗎
      ?藍(lán)莓山藥的做法

      佚名 2023-05-08 23:29:10

      藍(lán)莓山藥是一道許多人都非常喜歡吃的菜肴

      ,它的味道獨(dú)特,并且還具有許多對人體非常有益的食用功效,所以許多人都常常會自己做藍(lán)莓山藥食用,那么冬天吃藍(lán)莓山藥好嗎?藍(lán)莓山藥的做法具體是怎樣的?吃藍(lán)莓山藥的好處都有哪些?

      冬天吃藍(lán)莓山藥好嗎

      藍(lán)莓山藥的主要材料是山藥

      ,將山藥蒸熟之后淋上藍(lán)莓醬就是一道最簡單的藍(lán)莓山藥。大家都知道
      ,冬天吃山藥的好處是有很多的
      ,因此冬天吃藍(lán)莓山藥當(dāng)然也是非常有益處的,下面來看看冬天吃藍(lán)莓山藥的益處

      1.預(yù)防心血管疾病

      冬季

      ,室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低
      ,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一
      ,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
      ,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
      ,預(yù)防心血疾病,有降血壓
      、安穩(wěn)心神的功效
      ,很適合在冬季吃。

      2.健脾益胃

      、助消化

      冬季運(yùn)動量會不自覺地減少

      ,加上因?yàn)闅鉁亟档?div id="jfovm50" class="index-wrap">,身陳代謝的數(shù)率降低
      ,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會使得患上腸胃病的幾率增多
      。山藥含有淀粉酶
      、多酚氧化酶等物質(zhì)
      ,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品
      。不論脾陽虧或胃陰虛
      ,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
      、食少體倦
      、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯
      、吃火鍋不妨加入山藥這一材料

      3.益肺止咳

      冬季干燥,寒冷

      ,對肺部和喉嚨的傷害比較大
      ,在冬季人們很容易會喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙
      、黏液質(zhì)
      ,這兩種成分都有潤滑,滋潤的作用
      ,所以可益肺氣
      ,養(yǎng)肺陰,治療肺虛
      ,痰嗽
      ,久咳等癥狀。

      4.滋腎養(yǎng)生

      山藥含有多種營養(yǎng)素

      ,有強(qiáng)健機(jī)體
      ,滋腎益精的作用。況且
      ,冬季蔬菜水果比較少
      ,價格比較貴,食用山藥可以攝取維生素
      ,代替蔬菜水果
      ,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會引起腹瀉

      5.降低血糖

      山藥含有粘液蛋白

      ,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中
      ,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高
      ,長期食用,也有防治糖尿病的作用。

      藍(lán)莓山藥的做法

      食材:山藥250g

      ,藍(lán)莓醬10g
      ,淡奶油適量,純凈水適量

      做法:

      1.山藥洗凈切段

      2.放鍋里煮熟。

      3.煮熟后取出

      4.剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

      5.壓成泥

      6.加入淡奶油攪拌均勻后裝入碟子里。

      7.藍(lán)莓果醬

      8.加入純凈水調(diào)合成藍(lán)莓汁

      9.淋在山藥泥上完成。

      怎么挑選好的藍(lán)莓

      1.看果粉:新鮮的藍(lán)莓都帶有較多的果粉

      ,若是藍(lán)莓表面有大量的果粉
      ,甚至都呈現(xiàn)出灰色,在摩擦之后出現(xiàn)藍(lán)紫色的果皮
      ,是質(zhì)量最好的藍(lán)莓

      2.看大小:藍(lán)莓的大小都比較均勻

      ,因此
      ,選購時多藍(lán)莓的大小不宜,并且還表皮粗糙
      ,那么這種藍(lán)莓就不用買了
      ,質(zhì)量不好。

      3.看手感:最好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí)

      ,用手輕輕捏一下不會有軟質(zhì)感
      ,若是輕輕捏一下,果肉就陷下去
      ,還有果汁滲出
      ,說明這種果子成熟過度,不適合購買

      4.看顏色:好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色

      ,覆有白霜;如果顏色發(fā)紅
      ,說明尚未成熟
      ;白霜不明顯或沒有白霜,

      說明存放過久已不新鮮

      ;如果呈現(xiàn)黒色
      ,說明是假冒的

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