冬天上火吃什么調(diào)理(冬季為什么容易上火？吃什么可下火的？)

冬天上火吃什么調(diào)理

很多人都以為上火是夏天才會(huì)出現(xiàn)的問題，但事實(shí)上很多人在冬天也是會(huì)上火的，而且冬天才是一個(gè)更容易上火的季節(jié)，我們總是在說上火，上火有很多類型的，有胃火，心火等。那么，冬天上火吃什么調(diào)理？冬季總是上火怎么辦？來看看。

冬天上火吃什么

常見中藥

常用滋陰中藥：天冬、麥冬、玄參等。

常用的清熱瀉火藥：大黃、黃連、黃柏等。

常用的解毒消腫藥：連翹、金銀花、大青葉等。

另外中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等用。生活中要注意勞逸結(jié)合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽煙喝酒。上火和心理狀態(tài)也有密不可分的關(guān)系，保持樂觀積極的生活態(tài)度其實(shí)是人們最好的滅火劑。

民間偏方

據(jù)明朝李時(shí)珍《本草綱目》第九卷記載“石膏亦稱細(xì)理石，又名“寒水石”，主治中風(fēng)寒熱，有解肌發(fā)汗，除口干舌焦，頭痛牙疼等功能。乃祛瘟解熱之良藥。

敗火食物

（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候。

（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥。

（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候。

（4）攻下實(shí)火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。

（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

（6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。

（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

（8）補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候。

小貼士：

其他

1、飲茶可興奮神經(jīng)中樞，消除疲勞，清熱降火，潤(rùn)喉解渴，少睡益思；飲茶可補(bǔ)充多種維生素，提高人體健康素質(zhì)；飲茶可促進(jìn)食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質(zhì)水平，可調(diào)節(jié)人體糖代謝；飲茶可利尿，增強(qiáng)腎臟的排泄功能；飲茶可防止衰老，防治冠心病；飲茶可明目、消炎、解毒、降胃火、抵抗放射性傷害及抗癌作用。其中以品鐵觀音和綠茶的效果最好。

2、柚子：清熱去火

3、煮綠豆湯喝

降火食物推薦

第一，豆制品

秋季多攝入豆制品能夠有效的去火，緩解上火癥狀，它有清肺化痰等功效，適合秋季上火時(shí)食用。

第二，綠茶

綠茶是屬于涼性的食物，含有較多寒氣，食用后就是可以清楚體內(nèi)的涼氣，就起到了清熱去火的功效，如果在秋季出現(xiàn)了口干苦、喉嚨痛等癥狀，就可以喝綠茶來緩緩，不過，要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。

第三，白開水

秋季氣候干燥，好多人因?yàn)槿彼畬?dǎo)致的干燥、上火的現(xiàn)象。所以秋季就要多補(bǔ)充水份，喝白開水最好，也可以喝淡鹽水或是蜂蜜水。

第四，冬瓜

冬瓜具有清熱解毒的功效，還有養(yǎng)胃，清除心火、皮火的功效。適量的吃點(diǎn)冬瓜對(duì)降火很有幫助。

第五，西紅柿

西紅柿本身屬于寒涼性食物，但是也有清熱解毒的功效，含有豐富的維生素c和維生素a等，對(duì)于防止上火引起的牙齦出血，口腔潰瘍是有好處的。

第六，牛奶

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性平味甘，可以滋陰，有利于清熱通便，但注意不要將牛奶凍成冰塊來食用。

第七，芹菜

芹菜味苦，具有清除肝火，對(duì)于牙齦腫痛，面紅耳赤有輔助的功效。

第八，苦瓜

苦瓜是比較好的敗火食材，苦瓜性寒，也能清熱解毒，對(duì)于小便發(fā)黃，雙眼發(fā)炎，喉嚨腫痛，都有一定的緩解作用。

第九，梨子

梨子性涼，具有潤(rùn)肺，化痰功效，秋季應(yīng)多吃梨降火。

冬季為什么容易上火？吃什么可下火的？

冬季上火有很多種原因，首先因?yàn)楹?，人們?huì)穿很多衣服，而且少運(yùn)動(dòng)，身體熱量無法排出，其次就是吃火鍋，吃牛羊肉和滋補(bǔ)的湯品都會(huì)有上火的風(fēng)險(xiǎn)，最后就是因?yàn)楹涠L(zhǎng)時(shí)間烤火取暖也會(huì)有上火的癥狀。

如果人上火了，會(huì)有很多癥狀顯現(xiàn)出來，例如眼睛干澀，皮膚干燥，喉嚨干痛，清晨起來鼻涕中帶有微量血絲等等。

所以冬天上火不能忽視，要多吃蔬菜水果，如：黃瓜、萵苣、白菜、橙子、蘋果、梨、香蕉等食物，營(yíng)養(yǎng)均衡了，自然可以減少上火的風(fēng)險(xiǎn)，還可以大大增加身體的抵抗力，減少風(fēng)寒感冒的風(fēng)險(xiǎn)。

冬季最有效的降火食物 上火一吃就好的降火食物

上火之后，雖然不是什么大問題，但是也會(huì)很難受，特別是在冬天。上火之后咽喉腫痛，吃不下睡不香，真是折磨人。那么很多選擇冬天進(jìn)補(bǔ)的人就會(huì)問，冬天上火之后應(yīng)該怎么辦？下面將為大家推薦冬季上火一吃就好的降火奇方，讓你再也不怕上火了。

最有效的降火食物

喉干嗓啞：（飲淡鹽水；服秋梨膏；飲橘皮糖茶）秋梨膏

食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。

做法：

1、將梨依次洗凈后去皮；

2、用磨蓉器將梨肉磨成細(xì)膩的梨肉蓉；

3、取一只碗，在上面放一塊籠布（或細(xì)紗布），將梨肉蓉放在籠布上；

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；

5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；

6、紅棗去核后切片；

7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；

8、中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；

9、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；

10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。

咽喉腫痛：吃梨冰糖燉梨

食材：雪梨1個(gè)、冰糖適量。

做法：

1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗；（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸）

3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡(jiǎn)單很好吃；

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。

口長(zhǎng)水泡1、蓮子湯　2、切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。

桂圓銀耳蓮子湯

食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

做法：

1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí)；

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用；

3、銀耳泡發(fā)開后（舒展開），沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片；

4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右（燉軟了就行），即可。

嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁黃瓜獼猴桃汁

食材：1根黃瓜、1個(gè)獼猴桃、適量蜂蜜。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料；

2、獼猴桃去皮，切塊；

3、黃瓜洗凈，切塊；

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機(jī)中，榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。

頭發(fā)干枯：蜜棗核桃羹核桃紅棗羹

食材：核桃仁2塊、紅棗6-8個(gè)、亨氏乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)奶米粉40g。

做法：

1、將核桃、紅棗用清水洗凈，放入鍋中蒸熟；

2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細(xì)小顆粒；

3、將乳清蛋白營(yíng)養(yǎng)奶米粉用溫開水（70度）調(diào)成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。

鼻子出血：水果西米露芒果西米露

食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

做法：

1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；

2、用溫開水將椰粉沖調(diào)開，晾涼；

3、鍋里坐水，燒至沸騰；

4、將西米丟進(jìn)沸水中，中火煮10分鐘；

5、十分鐘后，關(guān)火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明；

6、把芒果肉的三分之一丟進(jìn)料理機(jī)打成芒果泥，10秒就可以了；

7、將冰塊丟進(jìn)料理機(jī)，料理10秒；

8、在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了。

皮膚干癢：紅薯炒乳瓜（幼嫩黃瓜）食材：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。

做法：

1、紅薯、乳瓜切成塊；

2、油4成熱時(shí)放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒5成熟；

3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

暑熱煩渴：綠豆湯薏仁綠豆湯

食材：薏米、綠豆、適量白砂糖。

做法：

1、薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時(shí)撈出；

2、把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水（蓋過薏仁），蒸至開關(guān)跳起取出；

3、綠豆洗凈，浸水泡約一小時(shí)后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開；

4、放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛；

5、最后，入糖調(diào)味，煮勻就可以了。

五款降火茶

菊花薄荷主要適用癥狀：眼睛酸澀、頭痛。

材料：菊花、薄荷各3克。

功效：菊花具平肝明目、解熱養(yǎng)陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解郁。

花梨紅棗蜂蜜茶材料：梨小塊若干，紅棗切片，姜少許，蜂蜜。

功效：梨子清火潤(rùn)肺，紅棗補(bǔ)血滋養(yǎng)，冬天喝這個(gè)飲料對(duì)皮膚最好不過，而且是由里到外的全面滋養(yǎng)。

銀花梔子主要適用癥狀：痘痘問題、淺眠。

材料：金銀花、梔子各3克。

功效：金銀花可散熱解毒、涼血及消炎，梔子鎮(zhèn)靜除煩、清肝瀉火。

玫瑰白芍主要適用癥狀：舒緩胸悶、煩躁。

材料：白芍、玫瑰花各3克。

功效：玫瑰花可理肝氣、行氣活血、解郁，白芍平肝養(yǎng)陰、益氣除煩。

柴胡甘草
主要適用癥狀：口干舌燥、嘴破。

材料：柴胡、甘草各3克。

功效：柴胡能疏肝解熱、鎮(zhèn)痛消炎，甘草有助于益氣生津、清熱解毒。

冬季上火注意事項(xiàng)

烘出來的“燥火”。冬季氣候本身就干燥，這是因?yàn)闅鉁剌^低，自然界的水分都以液態(tài)或固態(tài)的形式存在著，空氣中的水分比較少。人長(zhǎng)期在這種環(huán)境中生活，就會(huì)出現(xiàn)“燥火”的表現(xiàn)。這時(shí)，首先要注意取暖設(shè)備的溫度不能調(diào)得太高，并配合使用加濕器;嚴(yán)重者需要喝點(diǎn)養(yǎng)陰生津清熱的中藥，如麥冬、竹葉、石膏、蘆根、沙參等，各取10克混合代茶飲即可。

吃出來的“濕火”。冬天可以適當(dāng)吃點(diǎn)火鍋來御寒，但吃得太過頻繁也對(duì)身體不好，因?yàn)榛疱伝疽詼責(zé)岬娜忸悶橹?，肥甘厚味攝入過多時(shí)，脾胃的運(yùn)化功能便顯得薄弱，不能運(yùn)化就會(huì)生濕熱，即“濕火”。濕熱者應(yīng)注意飲食清淡，可以多吃些芹菜、蓮藕;還可服用一些藥物，如藿香、佩蘭各10克泡茶飲，或取適量赤小豆、生薏米煮粥喝。

凍出來的“寒包火”。有人感覺自己上火了，就想靠少穿衣服的方法來去火;還有些女孩愛美，大冬天也穿著裙子，這些做法都錯(cuò)了。上火需要在體內(nèi)疏散、清解，如果靠外面的寒氣來去火，不但不能達(dá)到目的，反而容易形成另一個(gè)病證，即“寒包火”。寒包火可以有兩種表現(xiàn)形式，一種是以感冒的形式表現(xiàn)出來，這是急性的，可能出現(xiàn)發(fā)熱怕冷、咽喉腫痛等;還有一種是以慢性的形式表現(xiàn)出來，即身體老感覺怕冷、手腳涼，同時(shí)又經(jīng)常口舌生瘡、口干口苦、臉上起痘等。日常生活中推薦蘿卜配生姜煮食，生姜去外寒，蘿卜清里熱，搭配服用可緩解癥狀;還有一種中成藥“防風(fēng)通圣丸”，方中有防風(fēng)、荊芥穗、麻黃等散外寒，又有梔子、石膏、黃芩等清里熱，也可緩解寒包火的情況。

在嚴(yán)寒的冬天，除了要注意驅(qū)寒保暖外，采取一些必要的措施防止上火，這也是大家需要注意的問題，天氣冷了如果只通過進(jìn)食熱食來保暖健身，這樣反而很容易上火，所以不要把冷涼食品全部都拒之口外，在寒冷的冬天，如果能夠根據(jù)自己的身體狀況適當(dāng)吃一些冷食，這樣對(duì)身體還是有益處的，也是一種冬季保健的好方法。

干燥冬天吃什么給身體降火？

秋冬季節(jié)，氣候變得干燥寒冷，容易誘發(fā)出體內(nèi)的火氣，人體容易上火。身體上火容易出現(xiàn)牙齦腫痛、咽喉干痛、流鼻血、皮膚瘙癢等不適的癥狀，冬季上火吃什么好呢？如何降火最有效？馬上給大家整理出最常見的幾種上火癥狀，同時(shí)教你如何飲食降火哦。有需要的話，馬上記下來吧。
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冬季上火癥狀一：喉嚨干啞疼痛
上火最常見的癥狀之一就是咽喉疼痛干啞，針對(duì)這種情況可以清晨喝一杯加入少量食鹽的溫?zé)岬}水，有一定的消炎作用?；蛘叻妹劾娓?，將一勺的蜜梨膏沖入適量的溫水，沖調(diào)均勻之后飲用即可。
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冬季上火癥狀二：咽喉腫痛
上火更嚴(yán)重之后會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛的癥狀，嚴(yán)重的話還會(huì)影響進(jìn)食。預(yù)防咽喉腫痛，可以經(jīng)常食用雪梨，同時(shí)對(duì)口舌生瘡還有一定的緩解作用?；蛘哂檬炒准尤胪康那逅?，一起漱口，可有效的減輕疼痛感。
咽喉疼痛的時(shí)候，可以用一匙的醬油漱口，漱1分鐘左右，將醬油吐出，然后連續(xù)漱口3-4次，再用清水漱口，漱干凈即可。
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冬季上火癥狀三：口長(zhǎng)水泡
嘴巴里長(zhǎng)出小水泡是潰瘍的一種，切幾片的生姜，入口慢慢咀嚼，可以讓水泡慢慢的消除。每天晚上臨睡覺前將適量的眼藥膏涂抹在水泡處，第二天起床之后疼痛即會(huì)有所減輕，連續(xù)敷上幾天，疼痛消失。
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冬季上火癥狀四：嘴唇干裂
嘴唇干裂可以飲用黃瓜獼猴桃汁，準(zhǔn)備200克黃瓜、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小勺。黃瓜清洗干凈去籽，切成小塊；獼猴桃去皮切塊，一起放入果汁機(jī)中，加入涼開水，充分的攪拌成果汁，最后加入蜂蜜，攪拌均勻，餐前一小時(shí)飲用即可。
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冬季上火癥狀五：皮膚干癢
上火會(huì)導(dǎo)致皮膚干癢癥狀，準(zhǔn)備300克紅薯、100克乳瓜、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯和乳瓜清洗干凈之后，去皮，切塊；燒熱油，放入蒜末，蔥段，爆出香味，倒入紅薯塊煸炒至五成熟，放入乳瓜翻炒均勻，最后加入適量的清水、食鹽、雞精，翻炒至湯汁手感即可。
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冬季上火癥狀六：流鼻血
上火流鼻血，可以采用一些清涼的水果，例如雪梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉等，有一定的清熱解毒，去燥的作用。將水果與牛奶、西米一起煮成糖水，還有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的作用，更有效調(diào)理上火問題。

冬天上火了吃什么降火最快

1 草莓柚子汁材料：草莓100克，柚子肉50克，蜂蜜1勺。

做法：草莓洗凈之后切成小塊，柚子肉分成小塊，然后一起放入榨汁機(jī)中攪拌均勻，最后加蜂蜜調(diào)味即可。

效果：這道水果汁能清熱生津，干燥的冬季容易上火口咽干燥、口角炎、口瘡等問題，喝草莓柚子汁能降火，還能預(yù)防感冒。

2 火龍雪梨材料：火龍果半個(gè)，銀耳、黑木耳各15克，雪梨1個(gè)，枸杞子5克，冰糖適量。

做法：銀耳、黑木耳泡發(fā)之后撕成小朵，雪梨洗凈切小丁，火龍果肉切小丁，將所有材料一起放入燉盅中，小火慢燉40分鐘即可。

效果：這道羹清熱養(yǎng)陰、清熱化痰。對(duì)于冬天痰火內(nèi)盛有很好的緩解作用。

3 黑米地黃粥材料：黑米50克，生地黃、山茱萸各10克，紅棗3顆。

做法：將生地黃、山茱萸洗凈后水煎2次，混合兩次的藥汁，然后將黑米洗凈浸泡、紅棗洗凈去核撕成小塊，在鍋中加藥汁燒開后加黑米、紅棗煮至黑米熟爛。

功效：這道粥對(duì)于陰虛火旺出現(xiàn)的口干舌燥、口腔潰瘍有很好的效果，降火同時(shí)還能充足腎精。

4 蜂蜜葡萄干粥材料：粳米50克，蘋果1個(gè)，葡萄干15克，蜂蜜2勺。

做法：將粳米、蘋果、葡萄干淘洗干凈，蘋果切成薄片。然后鍋中加水燒開后粳米煮開轉(zhuǎn)小火至米7成熟后加入蘋果片、葡萄干，小火煮至粥熟，最后個(gè)人口味加蜂蜜即可。

效果：冬天吃這道粥能改善天氣干燥引起的上火咽干、咽痛不適。

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