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      關(guān)節(jié)炎患者吃哪些食物好?關(guān)節(jié)炎飲食的注意事項(xiàng)

      佚名 2023-05-09 04:44:46

      關(guān)節(jié)炎患者吃哪些食物好
      ?關(guān)節(jié)炎飲食的注意事項(xiàng)

      關(guān)節(jié)炎是一個患病率較高的疾病,它受到多種因素的影響

      ,排出先天性的骨骼病變以外
      ,還受到年齡、肥胖
      、勞損等因素的影響
      。關(guān)節(jié)炎患者不僅需要積極的治療,還要多加調(diào)養(yǎng)
      ,那么
      ,關(guān)節(jié)炎患者吃哪些食物好呢?一起來了解一下吧

      關(guān)節(jié)炎患者吃什么食物

      大豆制品:豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮

      、維生素E和鈣
      ,除了能保護(hù)心血管外
      ,其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美
      。不少亞洲人都有乳糖不耐癥
      ,因此
      ,豆?jié){就當(dāng)之無愧地成為了牛奶的最佳替代品

      甜椒:一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍

      ,而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多
      。此外
      ,甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源,這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛
      。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存
      。可以把甜椒和其他水果放在攪拌機(jī)中一起攪拌做成果蔬汁
      ,還可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉

      香蕉:是含鉀最豐富的水果

      ,同時也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品
      。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C
      ,而且還容易消化,是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源

      香蕉容易過度成熟

      ,因此把未成熟的香蕉放進(jìn)避光的袋子中保存
      ,可以延長它的保存期
      。另外
      ,香蕉貯藏溫度不能過低
      ,因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料:取一根香蕉
      ,一個獼猴桃,一些槳果
      ,加入適量的牛奶和冰塊
      ,放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘
      ,一杯營養(yǎng)豐富并能治療關(guān)節(jié)炎的飲料就做好了

      蝦:蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品

      ,也是維生素D的主要飲食來源之一
      。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%
      ,高于一杯牛奶的維生素D含量
      。另外
      ,蝦還含有歐咪伽—3脂肪酸
      、維生素C
      、鐵和維生素B12等

      蝦容易腐敗變質(zhì)

      ,因此一定要吃新鮮的
      。如果一次吃不了
      ,應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中
      ,這樣可以保存6個月

      綠茶:這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚

      ,研究顯示
      ,綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
      。在一項(xiàng)研究中
      ,科學(xué)家誘導(dǎo)小鼠罹患關(guān)節(jié)炎之后再進(jìn)行治療
      ,結(jié)果顯示
      ,綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%

      沖綠茶時,時間過短

      ,有益物質(zhì)無法充分溶出;時間太長,茶則容易變苦
      。因此,用沸水沖泡3—5分鐘最為適宜
      。一些科學(xué)家還指出
      ,袋泡茶可能比普通茶效果更好
      ,因?yàn)椴枞~被磨碎后
      ,更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的溶出

      三文魚:它是健康脂肪最重要的來源

      ,含有豐富的歐咪伽—3脂肪酸
      。而且它不會像其他近海魚一樣
      ,受到汞毒害。除此之外
      ,三文魚還含有豐富的鈣
      、維生素D和葉酸。除了可以治療關(guān)節(jié)炎外
      ,它還可以保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血栓形成,修復(fù)受損動脈
      ,降低血壓。

      購買三文魚時應(yīng)選擇肉質(zhì)緊密

      、富有彈性
      、眼睛明亮且無污濁物的
      。為了避免增加過多的熱量
      ,最好用低脂方法來烹調(diào)三文魚
      ,比如烘焙
      、水煮
      、蒸等
      ,還可以加入香菜、百里香等調(diào)味

      奶酪:所有品種的奶酪中都含有非常豐富的鈣質(zhì),對骨骼

      、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護(hù)作用。此外
      ,奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源
      。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉
      ,或者用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。

      骨關(guān)節(jié)炎預(yù)防方法

      、減輕體重

      因體重導(dǎo)致膝骨性關(guān)節(jié)炎的患者,近幾年在病人群占據(jù)了很大比例

      ,除去遺傳和藥物因素,最重要的誘因就是如今城市里人的飲食習(xí)慣
      ,吃得過飽吃得過好
      ,口味偏厚重
      ,食物攝取總量無控制且隨意
      ,再加上少運(yùn)動
      ,導(dǎo)致關(guān)節(jié)的壓力過大負(fù)擔(dān)過重而患病
      。喜歡運(yùn)動的人在跑步跳躍時
      ,膝關(guān)節(jié)瞬時承受的力量可達(dá)人體體重的5~6倍
      ,如果體重過大則關(guān)節(jié)承受力也會N倍增加
      。如果運(yùn)動后膝疼痛
      ,經(jīng)休息4周后依然不緩解
      ,應(yīng)考慮為關(guān)節(jié)內(nèi)損傷如軟骨挫傷
      、韌帶損傷
      、半月板損傷等
      ,而不應(yīng)再繼續(xù)認(rèn)為是關(guān)節(jié)外的肌肉軟組織損傷

      二、盡量不穿高跟鞋

      備受女性鐘愛的細(xì)高跟鞋

      ,為了穿上后身姿更婀娜,被設(shè)計成膛瘦跟高
      ,高后跟讓腳趾跖骨受力加大且遭受擠壓,同時造成踝膝應(yīng)力增加
      。女性走路時為凸顯線條
      ,腰腹必須前挺保持平衡
      ,久之易導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)韌帶松弛和軟骨磨損
      。建議愛美的女性日常還是穿矮跟膛寬的鞋為宜
      ,除特殊要求穿高跟鞋
      、皮鞋外,生活中應(yīng)多穿軟底鞋以吸收震蕩和平衡膝關(guān)節(jié)負(fù)荷

      三、避免久居寒冷及濕度大的環(huán)境

      遇到陰霾濕冷的天氣

      ,氣溫降低和空氣濕度增加,會使膝關(guān)節(jié)不適并感覺酸痛和腿無力打軟
      ,這些都是膝關(guān)節(jié)炎的特征
      。所以,順應(yīng)季節(jié)變化添衣
      、加被
      ,減少室外活動
      ,避免空調(diào)下直吹
      ,溫度也不宜過低等,對于預(yù)防膝關(guān)節(jié)炎很有幫助
      。季節(jié)氣候異常和居住生活環(huán)境欠佳
      ,是導(dǎo)致膝骨性關(guān)節(jié)炎的外因。尤其是夏季
      ,維護(hù)住宅辦公場所的溫度與濕度特別重要
      ,因?yàn)殚L時間空調(diào)溫度過低是主要致病外因。

      、減少頻繁登高及長時間快走

      很多人喜歡選擇登山

      、爬樓梯、快步走來健身
      ,但如果過度
      ,也會帶來負(fù)面效應(yīng)
      ,致使加速膝關(guān)節(jié)的軟骨磨損
      ,造成關(guān)節(jié)炎早期發(fā)生。爬山
      、登高等運(yùn)動方式并不是人人皆宜,很多患者都是在爬山后做骨性關(guān)節(jié)炎手術(shù)的
      。選擇習(xí)慣性健身鍛煉方式前,最好先到專業(yè)醫(yī)院做一次骨骼運(yùn)動系統(tǒng)評估
      ,以避免運(yùn)動損傷
      。走路鍛煉身體簡單有效
      ,建議每分鐘不超過100步和鍛煉時間不超過1小時,保護(hù)好關(guān)節(jié)

      五、服用維生素A

      、C
      、E及補(bǔ)足D

      女性患膝關(guān)節(jié)炎的比率遠(yuǎn)超于男性,特別是更年期后由于體內(nèi)雌性激素大量下降

      ,軟骨變薄變脆不耐磨損
      ,此時才開始大量補(bǔ)鈣和保護(hù)膝蓋可謂“亡羊補(bǔ)牢”
      。因而對女性來說
      ,健康的維護(hù)在朝朝暮暮
      ,40歲前就應(yīng)開始調(diào)養(yǎng):除控體重
      、別貪涼、減少攀登
      、選擇適合運(yùn)動外,多曬太陽
      、多喝牛奶、服用維生素A
      、維生素C
      、維生素E及補(bǔ)足維生素D等對骨性關(guān)節(jié)炎有良好的預(yù)防作用
      。特別是曬太陽
      ,能獲得維生素D,這也是人體獲得維生素D的主要途徑
      ,維生素D可幫助人體攝取和吸收鈣、磷
      ,防止骨質(zhì)疏松和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

      類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎飲食應(yīng)該注意些什么

      、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的飲食注意事項(xiàng):x0dx0a1
      、日常類:牛奶
      ,羊奶等奶類和花生
      ,巧克力
      ,小米
      ,干酪,奶糖等含酪氨酸
      ,苯丙氨酸和色氨酸的食物
      ,要少食。因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素
      ,易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重,復(fù)發(fā)或惡化
      。x0dx0a2、肉食類:少食肥肉
      ,高動物脂肪和高膽固醇食物
      ,因其產(chǎn)生的酮體
      ,酸類
      ,易引起加重關(guān)節(jié)疼痛,腫脹
      ,骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。x0dx0a3
      、甜品類:少食甜食
      ,因其糖類易致過敏
      ,可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展
      ,易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。x0dx0a4
      、飲品類:少飲酒和咖啡,茶等飲料
      ,注意避免被動吸煙,不吸煙
      ,因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化
      。x0dx0a二
      、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者適宜的飲食有:x0dx0a1
      、適宜多吃動物血,蛋
      ,魚,蝦
      ,蛇肉
      ,豆類制品
      ,土豆
      ,牛肉
      ,雞肉及牛
      ,腰子,肉等富含組氨酸
      ,精氨酸,核酸和膠原的食物
      。x0dx0a2、多吃青菜
      ,水果可以滿足人體對維生素
      ,微量元素和纖維素的需求,同時具有改善新陳代謝的功能
      ,可起到清熱解毒,消腫止痛作用
      ,從而緩解類風(fēng)濕局部的紅腫熱痛癥狀。

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