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      黑豆的功效有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 09:05:51
        
      

        
      
           
      黑豆是營養(yǎng)價值很高的食物
      ，它也是大豆中的一種
        ，大豆不僅僅是黃豆
      ，還有黑豆
      。黑豆的營養(yǎng)價值和黃豆的營養(yǎng)價值是很相似的，但是黑豆中的蛋白質比黃豆還要高
      ，黑豆中還有黑豆皂苷
        ，是一種對自由基反應有終止作用的物質，所以吃黑豆能美容養(yǎng)顏
        ，那么，黑豆有什么功效與作用
        ？吃黑豆有什么好處
        ？
      黑豆的功效與作用
      從中醫(yī)的角度上來說，黑豆味甘性平
        ，而且是具有補腎強身
        ，活血利水、解毒等功效
        ，是特別適腎虛體質患者的
        ，也被古人稱為“腎之谷”的說法。
      對于陽虛體質的來說
        ，特別是腸胃不好的人
        ，黑豆是不宜生吃或者過多的食用，不然會引起消化不良的作用
        。
      黑豆
        、黑米、黑芝麻適當多吃一些對陽虛體質的男性朋友有著一定的幫助
        。
      黑豆的吃法
      食用黑豆時既可以與粳米一起同熬粥
        ，又可以在湯里燉，下面我們就為大家介紹簡單易做的黑豆桂圓湯
        。
      黑豆桂圓湯
      用料：黑豆30克
        ，糙米30克，桂圓肉15克
        ，紅棗5個
        ，白糖適量
        。
      做法：將紅棗洗凈、去核
      ；黑豆
      、糙米分別洗凈、泡發(fā)
      ；鍋內放入1000毫升清水
      、黑豆、糙米
      、紅棗
      、桂圓肉、大火燒開后
      ，改小火繼續(xù)煮30分鐘
      ；去渣留汁，根據個人的口味加入適量白糖即可飲用
      。
      功效：益心脾
      、補氣血、補腎虛
      。
      黑豆的營養(yǎng)價值
      1.黑豆是典型的高蛋白
      ，低脂肪的食物，含有18種氨基酸
      ，特別是人體必需的8種氨基酸
      ；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%
      ，吸收率極高
      。
      2.黑豆中含有豐富的維生素E，花青素
      ，異黃酮等成分
      。
      3.黑豆中微量元素如鋅、銅
      、鎂
        、鉬、硒
        、氟等的含量都很高
        ，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/37733.html.
      
          
      
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