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      黃豆有什么營養(yǎng)
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 17:30:53
        
      

        
      
           
      黃豆是高蛋白植物
      ，含有脂肪
      ，能榨油
      ，還含有維生素
      、鈣
      、磷、鐵等礦物質(zhì)
      ，吃黃豆可以補充人體營養(yǎng)所需
      ，黃豆可以加工成各種豆制品，而且它還含有多種人體所需
      ，有不能合成的氨基酸
      ，黃豆、豆腐
      、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品
      。
      黃豆?fàn)I養(yǎng)價值
      黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、可溶性纖維
      、脂肪能量
      、還有各種維生素，以及鈣鐵磷等多種礦物質(zhì)
      ，既能補充人體營養(yǎng)
      ，又可促進(jìn)人體健康，是一種常見
        、吃法多樣
        、利用價值超高的豆類食品。
      黃豆功效作用
      黃豆中有可溶纖維能起到通便
        、降低膽固醇的作用
        ，含有抑制胰酶物質(zhì)可以治療糖尿病，富含皂甙能降血脂
      、抑制體重增加
      ，另外，黃豆中含有異黃酮和雌激素相似是植物性的雌激素
      ，所以常吃黃豆或者喝豆?jié){
      ，可以改善女性更年期癥狀、延緩衰老
      、保持皮膚彈性
      、美容養(yǎng)顏等等，豐富營養(yǎng)如蛋白質(zhì)
      、氨基酸等等
      ，能提升人體免疫力，黃豆中的卵磷脂能減少膽固醇防止血管硬化
      。
      黃豆通常吃法
      黃豆的可利用率很高
      ，人們用黃豆可以做成多種不同的食品
      ，直接吃的黃豆需要炒制，加水泡的生黃豆
      ，可以變成黃豆芽
      ，用生黃豆可以做出成豆?jié){、豆腐
      ，豆?jié){可以當(dāng)成飲料來喝
      ，豆腐可以通過各種烹飪手法制作成美味佳肴，黃豆還能被做成醬豆之類的調(diào)味料
      ，甚至學(xué)生們愛吃的辣條很多都是豆制品所制成
      ，黃豆制品用途廣泛，是植物中的肉類
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/37976.html.
      
          
      
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