鵝蛋
鵝蛋在未全熟的狀態(tài)下其中可以還含有沙門氏菌沒有被殺掉
，這種沙門氏菌主要存在與這種未烹飪熟的肉、蛋、奶等食物中。如果不小心誤食了這種細菌的話很容易引起全身發(fā)熱、疼痛等情況，嚴重時還可能會導致局部消化道潰瘍。鵝蛋隔水蒸多久能熟？一般需要10分鐘左右
。蒸鵝蛋需要花費的時間是比較短的2
鵝蛋是具有一定腥味的
1
2、然后將鵝蛋打在碗中
。3
、之后把鵝蛋攪拌均勻。4、攪拌均勻之后往里面加適量的料酒進行去腥
。總結：一般來說水煮鵝蛋和水煮雞蛋是差不多的
，將其放進水中煮熟即可，由于鵝蛋的殼比較厚，通常需要煮10-15分鐘左右的時間。兩個差不多。
每100克煮雞蛋中可以食用的部分約為86克
，其中含水分76.3克，蛋白質12.1克，10.5克脂肪，0.1克碳水化合物，能提供151千卡能量，另外還含有少量維生素B1、維生素B2和礦物質：35毫克鈣，206毫克磷，130毫克鉀及130毫克鈉。每100克煮鵝蛋可以食用的部分與煮雞蛋類似
，含水量除較雞蛋低，為71.9克，蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均較高，分別為12.7克、13.6克、1.0克總體而言
，鵝蛋與雞蛋中所含的營養(yǎng)成分大致相同?div id="d48novz" class="flower left">
擴展資料：
雞蛋——優(yōu)質蛋白多
、脂肪少、含鐵量低雞蛋正因為最受大家喜愛
，這是有道理的。雞蛋中的蛋白質含量非常高，而且雞蛋的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白，氨基酸的比例也最適合人體的需求。人體對雞蛋的蛋白質利用率非常高，可以高達98%以上，可以說是非常適合人類補充蛋白食用了。雞蛋的含鐵量在各類蛋中偏少，但也和我們一般吃的瘦肉差不多了
，營養(yǎng)價值也是很高的。雞蛋中的脂肪含量比其他蛋都要少一些，如果是血脂含量高，或者在減肥的人群，食用雞蛋可能會稍微好一些。鴨蛋——維生素B多
、降火、脂肪多中醫(yī)角度來說，鴨蛋的性質是比較涼的
鴨蛋的維生素含量比雞蛋要高一些
鵝蛋——蛋白質多
雖然說雞蛋的蛋白質含量很高
中醫(yī)認為鵝蛋性質偏溫
，因此身體比較虛寒的人可以吃一些鵝蛋來補充營養(yǎng)，另外一些腎炎和肝炎的人也適合吃鵝蛋來強身健體。參考資料：人民網(wǎng)-雞蛋
、鴨蛋、鵝蛋，原來功效差的那么多本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/38323.html.
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