鮑魚屬于寒性食物嗎
眾所周知，中醫(yī)說的飲食養(yǎng)生要講性
。這性說的就是食物有寒
、涼
、溫
、熱等不同的性質(zhì)
，中醫(yī)稱為四性或四氣。現(xiàn)在很多人都比較注意養(yǎng)生保健
，對于食物也會特別留意是寒性食物還是溫性食物
，那鮑魚屬于寒性食物嗎?具體知識介紹如下!熱
、溫、涼
，其中寒性食物具有清熱
、瀉火或解毒的作用，常見的食物有苦瓜
、絲瓜
、冬瓜、蓮藕
、蘿卜
、荸薺、梨
、葫蘆、萵筍
、綠豆等，而且大部分海鮮類產(chǎn)品中都是寒性食物
，但鮑魚卻是極少數(shù)屬于性平的食物，是一種補而不燥的海產(chǎn)
，具有平補不上火的特點，即使是體寒人群也可適量食用
。吃鮑魚有什么好處?
1
、肝腎陰虛者：表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">
、失眠多夢
、腰膝酸軟
、女性月?jīng)不調(diào)、男性性功能下降
、多尿
、小兒尿床等
，中醫(yī)記載鮑魚有滋補肝腎之功效，故服用鮑魚可改善上述癥狀。
2
、貧血：鮑魚所含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)
、葉酸
、維他命等是重要的造血原料
，能加速貧血的糾正
。
3
、防備皮膚老化：鮑魚豐富的海生蛋白質(zhì)中包含著大量的彈性蛋白
，彈性蛋白能令皮膚恢復(fù)彈性和柔性
、光滑去皺
、防止皮膚老化
，是愛美女士的恩物。綠色內(nèi)臟部位
，其實是一些吃進去的海帶
、龍須菜等藻類
，因此我們也能吃。但是內(nèi)臟中這里面含有一些臟東西和有毒的感光色素
，吃了之后容易引起過敏，而且內(nèi)臟也非常腥
，因此吃的時候還是建議去除比較好。
鮑魚內(nèi)臟破了
，里面流出來的綠色、黑色物質(zhì)其實就是鮑魚的食物
，是一些海洋藻類和泥沙等物質(zhì)，并沒有毒性
。建議將內(nèi)臟清理干凈
，然后仔細沖洗一遍
，就可以烹飪食用了
。吃鮑魚的功效有哪些?
1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)
，有補充人體營養(yǎng)等作用。
2
、鮑魚中含有牛磺酸
、EPA
、DHA這些物質(zhì)對于神經(jīng)系統(tǒng)比較好
，對于改善記憶力
、提高學(xué)習(xí)能力有益
。
3
、鮑魚含有多種微量元素
，可以補鈣
，預(yù)防微量元素缺乏也有一定作用
。
4、食用鮑魚對于頭暈眼花
、記憶力減退
、精神不集中
、腰酸
、虛喘
、低熱
、夜尿頻多
、抵抗力下降
、甲減的人群都有一定的好處
。
5
、鮑魚中含有維生素A，可以保護視力
，促進人體的生長發(fā)育，保護皮膚健康
，起到美白養(yǎng)顏
、抗皺紋的功效
。
總結(jié)：鮑魚屬于溫性
，性平的食物
。鮑魚具有滋陰補陽
，補而不燥的功效
，是一種營養(yǎng)價值極高的補品
。
寒性食物種類
谷類飲食
性平：大米
、玉米
、青稞
、米皮糠（米糠）
、番薯（山芋
、紅薯）
、芝麻
、黃豆、飯豇豆（白豆）
、豌豆、扁豆
、蠶豆、赤小豆
、黑大豆、燕麥
。
性溫：糯米、黑米、西谷米（西米）
、高粱。
性涼：粟米（小米）
、小麥、大麥
、蕎麥
、薏苡仁
、綠豆
。
肉類飲食
性平： 豬肉
、豬心
、豬腎
、豬肝
、雞蛋
、鵝肉
、驢肉
、野豬肉
、刺猬肉
、鴿肉
、鵪鶉、烏鴉肉
、蛇肉、蝗蟲（螞蚱）
、阿膠（驢皮膠）、牛奶（微涼）
、酸牛奶
、人奶、甲魚（微涼）
、龜肉（微溫）
、干貝
、泥鰍、鰻魚
、鯽魚
、青魚、黃魚
、烏賊魚、魚翅
、鱸魚、銀魚
、鰣魚
、鯉魚
、鯧魚
、鮭魚、鯊魚
、橡皮魚
、海參（微涼）。
性溫： 黃牛肉
、牛肚
、牛髓、狗肉
、貓肉
、羊肉、羊肚
、羊骨
、羊髓、雞肉（微溫）
、烏骨雞
、麻雀、野雞肉
、鹿肉
、熊掌、蛤蚧（大壁虎）
、獐肉（河鹿肉）
、蠶蛹
、羊奶、海馬
、海龍
、蝦
、蚶子（毛蚶）
、淡菜（水菜）
、鰱魚
、帶魚
、鳊魚
、鯰魚
、刀魚
、混子魚
、鰷魚（白條魚）
、鱒魚
、鱔魚（黃鱔）
、大頭魚
。
性涼： 水牛肉
、鴨肉
、兔肉
、馬奶
、蛙肉（田雞）
、魚
、鮑魚
。
性寒：鴨蛋（性微寒）
、馬肉
、水獺肉
、螃蟹
、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤
、海蛤、文蛤）
、牡蠣肉
、蝸牛
、蚯蚓
、田螺（大寒）
、螺螄
、蚌肉
、蜆肉（河蜆）
、烏魚
、章魚
。
果類飲食
性平：李子
、花紅（沙果）
、菠蘿
、葡萄
、橄欖
、葵花子
、香榧子
、南瓜子
、芡實（雞頭果）
、蓮子
、椰子汁
、柏字仁
、花生、白果
、榛子
、山楂
、板栗
。
性溫：桃子
、杏子
、大棗
、 荔枝
、桂圓肉
、佛手柑
、檸檬（性微溫）
、金橘、楊梅
、石榴、木瓜
、檳榔、松子仁
、核桃仁、櫻桃
。
性涼：蘋果（性微涼）
、梨
、蘆柑
、橙子
、草莓（性微涼）
、芒果
、枇杷
、羅漢果、菱
、蓮子芯、百合
。
性寒：柿子
、柿餅
、柚子
、香蕉、桑葚
、洋桃
、無花果、獼猴桃
、甘蔗
、西瓜、甜瓜（香瓜）
。
菜類飲食
性平：山藥
、蘿卜（微涼）、胡蘿卜
、包菜、茼蒿
、大頭菜、青菜
、母雞頭、豆豉
、豇豆
、土豆
、芋頭
、洋生姜、海蟄
、黑木耳（微涼）
、香菇、平菇、喉頭菇
、葫蘆
。
性溫：蔥、大蒜
、韭菜
、芫荽（香菜）、雪里蕻
、洋蔥、香椿頭
、南瓜
。
性熱：辣椒
。
性涼：西紅柿（微涼）
、旱芹
、水芹菜
、茄子
、油菜
、苤藍
、茭白
、莧菜
、馬蘭頭
、菊花腦
、菠菜
、金針菜（黃花菜）
、萵苣（萵筍）
、花菜
、枸杞頭
、蘆蒿
、豆腐（豆腐皮、豆腐干
、豆腐乳）、面筋
、藕
、冬瓜
、地瓜
、絲瓜
、黃瓜
、海芹菜（裙帶菜）
、蘑菇
、金針菇
。
性寒：慈姑（微寒）
、馬齒莧
、蕹菜（空心菜）
、木耳菜（西洋菜）
、莼菜
、發(fā)菜（龍須菜）
、蕺菜
、竹筍（微寒）
、瓠子、菜瓜
、海帶
、紫菜
、海藻
、地耳
、草菇
、苦瓜、荸薺
。
其他飲食
性平：白糖、冰糖(微涼)
、豆?jié){
、枸杞子（微溫）
、靈芝
、銀耳（微涼）
、燕窩
、玉米須
、黃精
、天麻
、黨參、茯苓
、干草、雞內(nèi)金
、酸棗仁、菜油
、麻油
、花生油
、豆油
、飴糖（麥芽糖
、糖?div id="d48novz" class="flower left">
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。
性溫：生姜
、砂仁
、花椒
、紫蘇、小茴香
、丁香、八角
、茴香
、山奈
、酒、醋
、紅茶
、石堿
、咖啡
、紅糖
、桂花
、松花粉
、冬蟲夏草
、紫河車（胎盤）
、川芎
、黃芪（性微溫）
、太子參（微溫）
、人參
、當(dāng)歸
、肉蓯蓉
、杜仲
、白術(shù)、何首烏（微溫）
。
性熱：胡椒
、肉桂。
性涼：綠茶
、蜂蜜
、蜂王漿
、啤酒花、槐花（槐米）
、菊花
、薄荷、胖大海
、白芍、沙參
、西洋參、決明子
。
性寒：醬油
、面醬
、鹽
、金銀花
、苦瓜茶
、苦丁茶
、茅草根
、蘆根
、白礬。
特別注意
1.性平的食物一年四季都可食用
。
2.性溫的食物除夏季適當(dāng)少食用外，其他季節(jié)都可食用
。
3.性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其他季節(jié)如要食用須配合性溫的食物一起吃
。
4.性寒的食物盡量少吃
，如要食用必須加辣椒
、花椒
、生姜等性溫?zé)岬氖澄铩?/p>
熱寒性食物一覽表
熱寒性食物一覽表
熱寒性食物一覽表
，食物是我們身體獲取營養(yǎng)的主要來源
，在我們的生活中可以接觸到很多不一樣的食物，食物也是有分類的
，不同的食物對我們的身體有不一樣的影響，以下熱寒性食物一覽表
。
熱寒性食物一覽表1 寒性食物
蔬菜類：主要包括苦瓜、絲瓜
、冬瓜
、黃瓜
、豆腐
、白蘿卜
、西紅柿
、茄子
、芹菜
、油菜
、絲瓜
、綠豆芽
、海帶
、紫菜
、蘑菇
、空心菜……
水果類：主要包括梨
、西瓜
、香蕉
、桑葚
、柿子
、甘蔗
、蘋果
、火龍果
、哈密瓜、獼猴桃
、山竹……
蛋白質(zhì)類：牛奶、松花蛋
、豆制品……
肉類：包括甲魚
、鴨肉
、田螺……
涼性食物
蔬菜類：旱芹
、水芹菜
、茭白
、莧菜
、花椰菜
、菠菜
、蘆蒿
、萵筍
、竹筍
、黃瓜
、海芹菜
、西瓜皮
、紅薯葉
、墨菜
、野莧菜
、佛手瓜
、豬毛菜、金針菇
、花菜、藕……
水果類：火龍果
、梨
、蘋果、楊桃
、山竹、葡萄柚
、草莓、枇杷
、番茄
、西瓜
、香蕉
、獼猴桃
、甜瓜
、柚
、橘子
、柿子
、桑椹……
肉類：鴨肉
、水牛肉
、鮑魚……
熱性食物
蔬菜類：扁豆
、青菜
、黃芽菜
、芥菜
、香菜
、辣椒
、韭菜
、南瓜
、蒜苗
、蒜苔
、大蒜
、大蔥、生姜
、熟藕……
水果類：桃子
、桂圓、荔枝
、紅棗、榴蓮
、山楂
、櫻桃……
肉類：火腿
、肉腸
、羊肉
、狗肉
、動物腎臟、鹿肉……
以上這些為大概的一個歸類
，并不是說你是熱性體質(zhì)就不能吃熱性水果
，吃是可以吃的，但一定要少吃
，否則就是火上澆油
；應(yīng)根據(jù)自身情況而定，均衡攝入
。
熱寒性食物一覽表2
