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      鐵觀音是什么茶
      
        
      
            佚名
            2023-05-11 17:45:37
        
      

        
      
           
      鐵觀音是什么茶
      說到鐵觀音很多人都不會(huì)感到陌生的
        ，因?yàn)殍F觀音是一種品質(zhì)非常優(yōu)良的茶，在我們的生活中很多人都是非常喜歡和鐵觀音的。然而即便如此
      ，大多數(shù)人對(duì)于鐵觀音的了解也是少之又少。那么鐵觀音屬于什么茶
      ？鐵觀音的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
      鐵觀音屬于什么茶
      鐵觀音原本是茶樹名
      ，因?yàn)檫m合加工成烏龍茶，于是取其成品名為“鐵觀音”
      。鐵觀音屬于什么茶?鐵觀音屬烏龍茶
      ，也稱青茶，烏龍茶結(jié)合了紅茶和綠茶的制作方法
      ，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清新芳香
      ，屬半發(fā)酵茶類
      。
      鐵觀音的特征
      鐵觀音是烏龍茶中的極品，其茶葉特征表現(xiàn)為：茶條卷曲
      ，肥壯圓結(jié)
      ，沉重勻整，色澤砂綠
      ，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體
      、青蛙腿
      。沖泡后茶湯顏色色金黃，濃艷似琥珀
      ，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮
      ，并且茶香高而持久
        ，可謂“七泡有余香”。
      鐵觀音的營養(yǎng)價(jià)值
      鐵觀音既有一般茶葉的醇香口感
        ，又有很好的保健功能。鐵觀音含有較高的氨基酸
        ，維生素
        ，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分
        ，具有清心明目，殺菌消炎
        ，減肥美容和延緩衰老
        ，防癌癥、消血脂
        、降低膽固醇
        ，減少心血管疾病及糖尿病等功效
        。
      鐵觀音茶葉的功效
      鐵觀音中含有的礦物質(zhì)
        ，氨基酸，維生素
        ，茶多酚和生物堿等成分對(duì)人的健康有獨(dú)特功效：1.清除自由基，延緩衰老;2.鐵觀音中的維生素C和維生素E能有效阻斷致癌物合成
        ，有預(yù)防癌癥的功效;3.能有效防止高血壓
        ，動(dòng)脈硬化，防治冠心病等心腦血管疾病;4.有降糖作用
      ，能降低或減輕糖尿病癥狀;5.降脂減肥，適合肥胖人群飲用
      。
      鐵觀音的具體泡法
      1
      、首先取適量鐵觀音茶葉放在碗中，并倒入沸水沖泡
      。
      2
      、再用蓋子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物
      。
      3
      、然后快速將碗中的觀音茶葉及茶湯沖倒在放有濾網(wǎng)的公道杯中，這樣可以把碎碎的鐵觀音茶葉濾去
      。還有前面主要是洗鐵觀音茶，而不是用來飲用的
      ，所以盡量快沖
      。　
      4
      、記得不要把公道杯中的茶湯倒掉
      ，要用公茶湯沖洗洗濾網(wǎng)和茶杯。
      5
      、把茶杯洗好后接著用沸水沖泡第二道鐵觀音茶水
      ，然后蓋上蓋子。在這道一般是把鐵觀音茶浸泡15秒就將鐵觀音茶水倒在公道杯中
      ，也可按照自己的喜好來調(diào)節(jié)茶業(yè)浸泡時(shí)間。
      7
        、最后把公道杯中的鐵觀音茶湯倒在茶杯中細(xì)細(xì)品嘗
        ，品嘗完了可續(xù)水繼續(xù)沖泡。
      8
        、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲
      鐵觀音屬于什么茶
        鐵觀音屬于什么茶： 
       鐵觀音屬于青茶類，是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶
        ，沖泡后會(huì)飄散出蘭花的香氣，并且鐵觀音的香氣濃郁持久
        ，因此具有七泡有余香的美稱
        ，鐵觀音成品從發(fā)酵和工藝上，可以分為清香型
        、濃香型和陳香型三大類。
       1
        、青茶類
       鐵觀音是青茶類的傳統(tǒng)名茶
        ，屬于半發(fā)酵茶葉，介于綠茶和紅茶之間
      ，具有獨(dú)特的香氣
      ，沖泡后會(huì)飄散出天然蘭花香
      ，香氣濃郁而持久
      ，有七泡有余香的美譽(yù)，原產(chǎn)于福建泉州安溪縣
      。
       
      2、成品分類
       鐵觀音的成品依照發(fā)酵程度和制作手法上
      ，可以分為清香
      、濃香以及陳香三大類，清香型的鐵觀音口感清淡
      ，茶湯顏色翠綠
      ，濃香型的口味醇香，具有回甘
      ，而陳香型的有稱之為老茶或熟茶
      ，茶湯烏黑濃郁。
       3
      、采摘時(shí)間
       鐵觀音一年分四次采摘，分別是每年4-5月的春茶
      、6-7月的夏茶
      、8月的暑茶以及9-10月的秋茶。鐵觀音采摘時(shí)
      ，要挑選成熟新梢上的2-3葉，而不是采摘嫩葉
      。
        【鐵觀音屬于什么茶種】 
       鐵觀音屬于烏龍茶種
      ，亦稱青茶，主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣
      ，鐵觀音為半發(fā)酵工藝，茶性平和
      ，其干茶呈半球形呈螺旋狀
      ，色澤砂綠，湯色金黃似琥珀
      ，飲用后口感醇厚甘鮮，蘭花香馥郁
      ，鐵觀音分為五種香型
      ，清香型，鮮香型
      ，濃香型，炭焙型
      ，韻香型
      。
        鐵觀音的五大香型： 
       1.韻香型
       韻香型是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多喲，因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的
      ，擁有更多的滋味享受。
       即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡
      。不失為好茶必有的品質(zhì)的
      。
       2.鮮香型
       屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉
      ，鮮香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是茶葉的鮮味
      、鮮度和市場(chǎng)上的“拖酸”
      、“鮮酸”是就是這一鮮香型茶葉的代表。
       葉子的成色好
      ，葉子翠綠
      ，這樣子葉子就極具欣賞性
      ，茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷
      ，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫
      ，香高味純，很適合欣賞的
      。
       鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕
      ，茶葉中的水份保持得很飽滿，口感屬于鮮香輕淡型的
      ，適合日常沖泡和欣賞的
      ，本茶葉適合個(gè)人飲用
      ，還能養(yǎng)神。
       對(duì)于剛剛開始品飲鐵觀音的認(rèn)識(shí)來說
      ，鮮香型鐵觀音可以作為不錯(cuò)的選擇
      。
       3.濃香型
       屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶
      ，適合資深茶友飲用
      ，因?yàn)榭诟休^重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子
      ，也就是成色不是最好
      ，但是口感是最純正的
      ，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲
      。
       傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃
      ，喝起來的感覺是醇厚甘爽
      ，意思就是純正
      。
       4.炭焙型
       屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間的
      ，應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶
      。
       口感更易保證，口感順滑
      ，擁有天然的火香味，現(xiàn)在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了
      。
       炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感
      ，品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇
      ，一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。
       陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲
      。炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的
      。
       5.清香型
       屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉
      。
       清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯
      、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”
      、“青酸”是就是這一清香型茶葉的代表
      。
       葉子的成色好，葉子翠綠
      ，這樣子葉子就極具欣賞性
      ，香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛采摘下來時(shí)一樣
      ，沖泡出來清湯綠水
      ，無枝無沫，香高味純
      ，很適合欣賞的
      。
       適合喜歡清淡口感
      ，欣賞茶色的朋友品嘗的
      。
        主要功效 
       安溪鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能
      。
       美容減肥抗衰老
       安溪鐵觀音的粗兒茶素組合
      ，具較強(qiáng)抗氧化活性
      ，可消除細(xì)胞中的活性氧分子
      ，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳
      、鐵
      、氟以及鉀、鈉含量比
      ，高于其他茶葉
      ，其中以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著
      。
       交友養(yǎng)性心情好
       安溪鐵觀音在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面
        ，功效獨(dú)特
        。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯
        ，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖
        ；客人邊品茶邊與主人敘舊
        ，過程十分融洽親和
        ，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情
        。
       防癌增智人聰明
       安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列
        。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病
      ，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對(duì)增智還有功效
      。
       英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
      ，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)
      。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著
      ，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡
      ，提高人的智商
      。
       安溪鐵觀音中的維生素
      、咖啡堿、氨基酸
      、礦物質(zhì)
      、茶多酚等富含量高
      。
       提神益思
       安溪鐵觀音可提神益思
      ，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿
      。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)
      、增進(jìn)思維、提高效率的功能
      。因此
      ，飲茶后能破睡、提神
      、去煩、解除疲倦
        、清醒頭腦
        、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)
        。同時(shí)
        ，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物
        ，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響
        。
       抑制心血管疾病
       鐵觀音中含有的茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇
        、三酸甘油脂等含量高
        ，血管內(nèi)壁脂肪沉積
        ，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病
        。
       茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等
        ，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)纖維蛋白原降低
        ，凝血變清
        ，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
       治療牙齒過敏
       鐵觀音茶葉抗敏效果比較好
        。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉
        ，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下
        。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒酸痛時(shí)，不必選用很高檔次的鐵觀音茶
      。
        生活妙用 
       1
      、燙傷或燒傷 可用適量的鐵觀音茶葉煎取濃汁，快速冷卻后
      ，把患處浸入茶水中;也可用茶水涂抹于創(chuàng)面
      ，一日4-5次
      。
       2
      、暈車船與醉酒 事先用一小杯溫茶水，加2-3毫升醬油飲下
      。此法也可用于解除醉酒
      。
       3
      、刷牙時(shí)牙齦出血可經(jīng)常飲茶
      ，因茶中富含維生素C、鐵質(zhì)及止血成分
      ，可使牙齦堅(jiān)韌
      ，毛細(xì)血管彈性增加
      ，防止出血
      。
       4、口臭或吸煙過度引起心慌
      、惡心 可用鐵觀音漱口并飲用適量濃茶來解除
      。
       5
      、防治兒童齲齒 茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷
      、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲
      。
       6
        、嬰幼兒皮膚皺折處發(fā)炎紅腫 可用鐵觀音茶葉熬水，放至適宜溫度后給嬰幼兒外洗
        。
       7
        、勞累過度 泡新茶一杯飲用
        ，能較快地消除疲勞，恢復(fù)精力
        。
       8
        、身體肥胖者 可常飲茶水，尤其是烏龍茶
      ，有良好的減肥作用
      。
       9、膽固醇高并伴有心血管疾病者 每天飲茶水一杯
      ，能降低膽固醇
      ，保護(hù)心血管
      。
       10
      、食欲不振、小便黃赤者 可多飲用些淡茶水
       11
      、過食油膩不適者 可飲用較濃的熱茶
      ，如飲磚茶或沱茶
      ，解膩效果更好
      。
       12、輕微上火者可飲用鐵觀音來達(dá)到降火的作用
      。
      

          
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      無氧運(yùn)動(dòng)是什么,有哪些好處無氧運(yùn)動(dòng)是運(yùn)動(dòng)的一種方式
      ，我們比較常見的就是有氧運(yùn)動(dòng)
      ，有氧運(yùn)動(dòng)要比較無氧運(yùn)動(dòng)更有利于健康。你知道無氧運(yùn)動(dòng)是什么嗎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期
      ，野菜
      、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
      ？一文科普
      ，不妨看看！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為
      ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
        ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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        ？如何才能緩解？一文科普
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