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      豆腐渣可以抗癌么

      佚名 2023-05-12 15:43:46

      豆渣其實就是我們平時所說的豆腐渣

      ,很多人應(yīng)該都吃過,豆渣主要是豆類在榨汁的過程過程中產(chǎn)生的豆子殘渣,豆渣是可以食用的
      ,而且吃法還多樣
      ,豆渣含有豐富的膳食纖維
      ,吃了對人有好處
      ,那豆腐渣可以抗癌么
      ?豆腐渣有哪些功效?

      豆腐渣有哪些功效

      抗癌作用:

      據(jù)測定

      ,豆渣中含有較多的抗癌物質(zhì)
      ,經(jīng)常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結(jié)腸癌的發(fā)病率
      。因為它有很多的抗癌的物質(zhì)
      ,對于很多的癌癥都有很強的殺傷力和抑制的作用,對身體健康有好處

      鈣含量也很多:

      且容易消化吸收

      ,因此,常食豆渣對防治中老年人骨質(zhì)疏松癥極為有利
      。適合中老年人食用哦
      ,而且是很健康的一種食物。

      降脂作用:

      豆渣中的食物纖維能吸附隨食物攝入的膽固醇

      ,從而阻止了膽固醇的吸收
      ,有效地降低血中膽固醇的含量,很多中老年人都會出現(xiàn)血液粘稠的比較高
      ,高血壓
      ,還有動脈硬化冠心病等疾病的發(fā)生,所以常吃豆腐渣對身體健康有幫助

      防治便秘:

      豆渣中含有大量食物纖維

      ,常吃豆渣能增加糞便體積,使糞便松軟
      、促進腸蠕動
      ,有利于排便,對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊
      ,或者是肛裂還有患有痔瘡的人群有一定的緩解的作用
      ,所以平時的時候豆腐渣一定不能丟。

      減肥作用:

      豆渣的營養(yǎng)很多

      ,豆渣具有高食物纖維
      、高粗蛋白、低脂肪
      、低熱量的特點
      ,肥胖者吃后不僅有飽腹感,豆腐渣的熱量要比其他的食物的熱量低很多的哦
      ,所以具有很好的減肥的作用
      ,如果你想減肥,不妨試試吃豆腐渣吧

      豆渣的營養(yǎng)吃法

      豆渣粥

      原料:豆渣50克

      ,粳米50克
      ,栗米50克。

      做法:豆渣去雜

      ,洗凈
      ;粳米洗凈,栗米洗凈
      ;將粳米
      ,栗米加適量清水,大火煮沸
      ,放入豆渣
      ,小火熬煮20分鐘即可。早晚食用
      ,量隨意

      功效:豆渣有健胃促消化,改善便秘的功效

      ,與補中和胃的粳米一起煮粥
      ,可以促進胃消化,改善消化不良
      ,胃痛等腸胃不適癥狀

      豆渣土豆餅

      原料:豆渣200克,土豆200克

      ,雞蛋1個
      ,火腿腸1根,面粉兩大勺
      ,鹽
      ,黑胡椒各適量。

      做法:土豆切絲

      ,用微波爐加熱至軟
      ,火腿腸切丁。把土豆絲
      ,火腿丁
      ,面粉,雞蛋
      ,鹽
      ,黑胡椒粒與豆渣拌均勻,平地鍋放入少許油
      ,將豆渣放入鍋中,兩面煎至金黃即可

      功效:豆渣中富含膳食纖維

      ,有阻礙脂肪吸收,促進腸胃蠕動,促進體內(nèi)廢物排出的功效
      ;土豆中不僅含有膳食纖維
      ,還含有大量的維生素,礦物質(zhì)
      ,而且不含脂肪
      ,能有效控制人們?nèi)粘I钪兄究偭康臄z入,豆渣土豆餅有減肥功效

      豆渣披薩

      原料:火腿200克

      ,番茄,玉米粒各50克
      ,豆渣500克
      ,面粉適量,鹽適量

      做法:將面粉

      ,豆渣,鹽和成面團
      ,攤平在鍋底
      ;將火腿切成丁,與番茄玉米粒遺愛鋪在面餅上
      ,在上述面餅上滴幾滴油
      ,使之翻面的時候不會粘鍋,中火烤熟即可

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