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      豆腐有哪些營養(yǎng)價(jià)值？吃豆腐有什么好處
      
        
      
            佚名
            2023-05-12 15:47:05
        
      

        
      
           
      豆腐營養(yǎng)豐富
      ，是補(bǔ)益清熱養(yǎng)生的食品，常吃可補(bǔ)中益氣
      ，清熱潤燥
      ，生津止渴
      ，清潔腸胃，適用于熱性體質(zhì)
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？诔簦诳?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，腸胃不清
      ，熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。下面
      ，和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧
      ！
      豆腐含有豐富的植物雌激素。
      2
      、豆腐營養(yǎng)極高
      ，含鐵、鎂
      、鉀
      、煙酸、銅
      、鈣
      、鋅、磷
      、葉酸
      、維生素B1、蛋黃素和維生素B6
      。
      3
      、每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%
      ，含蛋白質(zhì)15.7克
      、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克
        ，能提供611.2千焦的熱量
        。
      4、豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品
        。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇
        ，素有植物肉之美稱
        。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐
        ，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量
        。
      吃豆腐有哪些好處
      1、抗血管
      制作大豆中含有的皂苷
        ，清除體內(nèi)自由基
        ，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長
        ，抑制血小板聚集
        ，抗血栓的功效。
      2
        、更年期的保護(hù)神
      豆腐含鈣高
        ，而且有氨基酸成分，對于預(yù)防更年期病癥有很好的作用
        ，也可以抵制更年期疾病
        。高質(zhì)量的鈣含量，可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥
        、乳腺癌和前列腺的發(fā)生
        。
      3、預(yù)防心血管疾病
      豆腐健腦的同時(shí)
      ，還能抑制膽固醇的攝入
      。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白
      ，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌
      ，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
      4
      、牛奶的替代品
      豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近
      ，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，豆腐是最好的代替品?/p>
      5
      、降低乳腺癌的幾率
      制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng)
      ，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國
      、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)
      ，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因
      。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌
      ，肺癌
      ，胃癌等的發(fā)生。
      6
      、補(bǔ)益清熱養(yǎng)生
      豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品
      ，常食之，可補(bǔ)中益氣
      、清熱潤燥
      、生津止渴、清潔腸胃
        。更適于熱性體質(zhì)
        、口臭口渴
        、腸胃不清
        、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)
        ，豆腐除有增加營養(yǎng)
        、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外
        ，對齒
        、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/40497.html.
      
          
      
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