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      鐵鍋生銹炒菜能吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-13 22:29:26
        
      

        
      
           
      鐵鍋生銹炒菜能吃嗎
      鍋是很常見的烹飪用具，不同材質(zhì)的鍋炒菜的感覺是不一樣的
      ，有很多人炒菜的時候喜歡用鐵鍋
      ，但是鐵鍋容易氧化
      ，很容易出現(xiàn)生銹的情況
      ，而且有時候鐵銹還很難洗掉
      ，有人還是直接用來炒菜
      ，那鐵鍋生銹炒菜能吃嗎
      ？鐵鍋生銹了還能用嗎
      ？
      鐵鍋生銹炒菜能吃嗎
      建議不要用生銹的鐵鍋炒菜吃
      。
      用鐵鍋炒菜相較于其他炊具來說，最大的優(yōu)勢是可以補(bǔ)鐵
      。但是絕對不是用生銹的鐵鍋炒菜
      ，用生銹的鐵鍋炒菜后
      ，鐵銹會和食物混在一起，容易混食
      。而且炒出來的菜也不是很好看
      。
      鐵鍋生銹炒菜吃的危害
      吃了生銹鐵鍋炒出來的菜會造成身體里面的鐵元素攝取過量，輕則引發(fā)頭疼
      、頭暈
      、惡心等癥狀，重則損傷肝臟
      ，造成不可挽回的傷害
      。
      鐵鍋生銹怎么辦
      (1)植物油防銹
      鐵鍋生銹一般是鍋面沒有油份引起的，因?yàn)槿鄙儆头轁櫇伤钥梢杂弥参镉蛯﹁F鍋的鍋面進(jìn)行潤澤
      。
      方法：將鐵鍋中的鐵銹去除后清潔干凈
      ，待水分蒸發(fā)后在鐵鍋中均勻的刷上一層植物油，讓鐵鍋和空氣絕緣
      ，放置一天后再進(jìn)行使用
      。
      (2)豬油防銹
      豬油是動物油脂，有很好的滲透滋潤效果
      ，可以幫助鐵鍋進(jìn)行潤澤
      ，條件允許的話可以采用豬油熬油來潤澤鍋面。
      方法：將鍋燒熱
      ，然后放肥豬肉進(jìn)入鍋中
      ，讓肥豬肉中的豬油熬出來就好，等到肥豬肉中的油脂全部熬出來后用豬油將鐵鍋的鍋面涂滿
      ，放置一個晚上后就能使用了
      。
      鐵鍋防銹小妙招
      每次淘完米后不要把淘米水倒掉，等到菜都炒好后將淘米水倒入鍋內(nèi)
      。淘米水中含有很多物質(zhì)
      ，可以隔絕空氣，防止鐵鍋生銹
      。
      新買鐵鍋的除銹方法
      (1)淘米水除銹
      如果是想要給新買的鐵鍋除銹
      ，可以使用淘米水。淘米水能夠幫助軟化并且清除鐵銹
      ，只需要用淘米水浸泡鐵鍋即可
      。另外如果是家里的鐵刀或者是其他鐵器都可以用淘米水幫助除銹。
      (2)土豆皮除銹
      如果是想要給新買的鐵鍋除銹
      ，可以使用土豆皮
      。將土豆皮沾少量的細(xì)沙用力的擦鐵鍋壁能夠幫助除銹。除了土豆皮之外也可以使用蘿卜片等等
      。
      (3)食醋除銹
      如果是想要給新買的鐵鍋除銹
      ，可以使用食醋
        。先將鐵鍋燒熱之后，倒入食醋
        ，然后邊燒食醋邊用鍋刷使用刷洗鍋壁
        ，最后將醋倒掉之后用清水沖洗干凈即可。
      (4)砂紙除銹
      如果是想要給新買的鐵鍋除銹
        ，可以使用砂紙
        。用砂紙摩擦鍋壁能夠幫助除銹，用砂紙擦過之后再用清水洗干凈鍋
        ，然后將鍋燒干擦上一層食用油
        ，鍋燒熱之后加入熱水刷干凈即可。
      (5)食鹽除銹
      如果是想要給新買的鐵鍋除銹
        ，可以使用食鹽
        。先將食鹽放入鍋中炒黃，然后將炒黃的食鹽用來刷鍋
      ，刷干凈之后再用一勺油
      、適量的水放入鍋中煮開倒掉后刷干凈鍋即可
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/40754.html.
      
          
      
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