僵尸肉是什么

，已經(jīng)變質(zhì)的雞鴨肉，可能已經(jīng)有幾十歲了，其冰凍的時(shí)間可能比你我都要長的多，而且這些肉都是走私肉，可能來自于疫區(qū)，其對(duì)身體的危害可想而知，變質(zhì)的肉可能只會(huì)讓你上吐下瀉，或者食物中毒，而攜帶有禽流感等疫病的凍肉可能會(huì)危及人的生命，另外用化學(xué)藥劑加工后，這些化學(xué)成分也會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害，嚴(yán)重可能會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

如何識(shí)別

現(xiàn)在這些僵尸肉已經(jīng)銷往了多個(gè)城市，那么作為消費(fèi)者要如何辨別正常肉和僵尸肉呢

？僵尸肉和普通肉在口感和外觀上是很難辨別的，但是僵尸肉因?yàn)榻?jīng)過氫氧化鈉等化學(xué)物質(zhì)漂白處理過，所以那些過于白的肉就不要買了，尤其是連關(guān)節(jié)和肉質(zhì)里面紋理都是純白的就更不要買了，正常的雞鴨肉應(yīng)該是微黃色的，還有如果肉質(zhì)比較松軟，沒有韌勁，而且味道有輕微藥水味，而本有的肉腥味不明顯的話，那就不要買了。

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