板栗屬于堿性還是酸性

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板栗飲食

實(shí)際上板栗雖然存在酸堿性但對人體健康沒有多大意義，而且不論是酸性體質(zhì)還是堿性體質(zhì)的人吃板栗所獲得的營養(yǎng)功效是相近的

？梢哉f板栗自身的酸堿性沒有什么意義，重要的是板栗存在的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用。一般的群體平時都可以適量吃些板栗，無論是生吃還是烹飪食用都是可行的。

酸堿食品

通俗解釋酸性食品和堿性食品的區(qū)別就是礦物質(zhì)含量的不同

，如果鈣鐵鈉鉀鎂等含量多就是堿性的，而磷、硫、氯含量較多的食品就是酸性的，此外還有中性的食物。需要說明的是食物的酸堿性與中醫(yī)理論中食物的熱性、寒性等相比是沒有多少意義的，對飲食健康影響不大，而寒熱性對健康飲食則有重要影響。

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