受潮的開心果能吃嗎(吃開心果有什么好處和壞處)

，梨等。

2

、不宜和熱性食物一起吃

開心果性平

，但我國(guó)的這些堅(jiān)果都經(jīng)過(guò)了后期的加工處理，有的會(huì)添加香料香精，有的則進(jìn)行了增香炒制，因此，會(huì)帶有一些熱氣，若在和其他的熱性的食物一起吃，很容易引起上火現(xiàn)象。

常見(jiàn)的熱性的食物有：白酒

，羊肉，韭菜，香菜，辣椒，茴香，生姜等。

3

、不能和鞣酸食物一起吃

開心果除了含有高脂肪酸外，蛋白質(zhì)的含量也極高

，并且這類植物蛋白人體的胃腸不是很好消化吸收，會(huì)在胃腸內(nèi)停留較長(zhǎng)的時(shí)間，而鞣酸性的食物會(huì)和蛋白質(zhì)相互反應(yīng)，生成難以被胃酸溶解的絡(luò)合物，輕者引起消化不良，嚴(yán)重者甚至形成胃石。

常見(jiàn)的鞣酸食物有：茶水

，柿子，山楂，綠豆，蘋果，五倍子等。

4

、不能和高蛋白食物同食

開心果自身就算是蛋白質(zhì)含量很高的食物，在食用之后會(huì)需要占用胃腸很大的消化功能，而生活中還有很多其他的高蛋白食物

，若是和開心果一起多吃時(shí)，會(huì)增加胃腸的負(fù)荷，容易出現(xiàn)消化不良