膠原蛋白一般存在于動(dòng)物的皮和骨骼中,我們常吃的豬蹄中就含有豐富的膠原蛋白
補(bǔ)充膠原蛋白吃魚皮
魚類中的膠原蛋白成分與人體最為接近
怎么吃魚皮補(bǔ)充膠原蛋白
魚皮有很多種吃法,除了涼拌之外
補(bǔ)充膠原蛋白吃蔬菜
深綠色蔬菜
菠菜
,甘藍(lán)這樣的深綠色蔬菜本身并不含有膠原蛋白,但是它們含有豐富的維生素C,人體補(bǔ)充足量的維生素C能夠加速膠原蛋白的合成;此外,維生素C具有很強(qiáng)的康氧化性,它可以使分解膠原蛋白的酶活性得到穩(wěn)定,并且還能抵抗自由基對膠原蛋白造成破壞。橙色蔬菜
橙色蔬菜以胡蘿卜為代表,胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素
,這些胡蘿卜素在人體中會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A源,維生素A除了有助于保護(hù)眼睛,改善夜盲癥之外,還可以保護(hù)皮膚健康紅色蔬菜
紅色蔬菜中除了富含類胡蘿卜素
補(bǔ)充膠原蛋白吃花膠
花膠具有極好的滋補(bǔ)功效
花膠怎么吃補(bǔ)充膠原蛋白
花膠除了能補(bǔ)充膠原蛋白之外,還有改善腸胃的功效
,花膠無論是用來和瘦肉煲湯,還是用豬蹄煲湯,都有很好的滋補(bǔ)效果,秋冬季節(jié)用牛奶燉花膠,既養(yǎng)顏又暖胃。需要注意的是,花膠在煮之前要洗刷干凈,并且要泡軟之后再進(jìn)行烹飪,一般花膠用冷水泡1到3個(gè)小時(shí)即可,個(gè)頭大一點(diǎn)的泡5到12個(gè)小時(shí),注意不要用熱水泡,以免損失其中的營養(yǎng)成分;在燉煮花膠的時(shí)候加些紅棗,姜片,能夠去除花膠的腥味;花膠燉煮時(shí)間長了,會(huì)完全融入湯中,這樣吃起來同樣能吸收到豐富的營養(yǎng)。膠原蛋白的功效與作用
1
、可以預(yù)防心血管病。研究表明,膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇,并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素,從而使其維持在一個(gè)相對正常的范圍之內(nèi),是一種理想的減肥降血脂食品。此外,膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì),減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對人體有害,研究表明,日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān),同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效,它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利2
、可以作為一種補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具,骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑,它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此,只要攝入足夠的膠原蛋白,就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量,膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。3
、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào),膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾,而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需,使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。4
、膠原蛋白中含有大量甘氨酸,在人體內(nèi)不僅參與合成膠原,而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì),以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用,對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品,在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用,從而有利于食物的消化,還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用,可減輕胃潰瘍患者疼痛,促進(jìn)胃潰瘍愈合。5
、膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器,因此對預(yù)防疾病很有幫助?div id="4qifd00" class="flower right">6
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補(bǔ)充膠原蛋白的湯有哪些
,還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚