螃蟹是生活中比較常見的一種食物
螃蟹不能與柿子同食
柿子和蟹皆為寒性食物,二者同食
此外,柿子中含鞣酸
螃蟹不能與石榴同食
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用
螃蟹不能與獼猴桃同食
蟹含有五價(jià)砷的化合物
螃蟹不能與茄子同食
螃蟹性寒,而茄子甘寒滑利
螃蟹不能與冰冷食物同食
冷食指夏季冷飲如冰水
螃蟹不能與香瓜同食
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利
螃蟹不能與羊肉同食
羊肉性味甘熱,而螃蟹屬寒性
螃蟹選購(gòu)須知
一看:蟹的背甲殼呈青灰色
二掂:對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹,逐個(gè)用手掂一掂它的分量
,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。三剝:剝開海蟹的臍蓋,若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形
,則此蟹為好蟹。四拉:海蟹的腿都完整無(wú)缺,輕拉蟹腿有微弱彈力
,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒(méi)有微弱力,而且蟹腿容易斷落。五聞:如聞到海蟹有腥臭味
,說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì),不能再食用。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。不能和螃蟹一起吃的食物如下:
1
茶水會(huì)沖淡胃液
2
由于螃蟹和柿子同屬于一個(gè)季節(jié)的產(chǎn)物,故同時(shí)吃的概率比較高
吃蟹須謹(jǐn)慎,以少食或忌食為妙
螃蟹不可與紅薯
、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會(huì)導(dǎo)致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會(huì)導(dǎo)致腹瀉,例如螃蟹不能和茄子一起吃,會(huì)傷腸胃,螃蟹不能和石榴一起吃,會(huì)刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃,否則會(huì)在體內(nèi)凝成柿石。吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%
,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-螃蟹雖美味 食用有禁忌
螃蟹不能和柿子
、濃茶、花生、冷飲吃完螃蟹不能吃什么? 與13種食物相克
螃蟹肥。秋季吃螃蟹最應(yīng)時(shí)
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