營養(yǎng)不良在生活中是較為常見的現(xiàn)象
,主要是由于長期不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的,會對健康造成很多不利的影響,因此需要適當(dāng)?shù)淖龊谜{(diào)理工作,那么營養(yǎng)不良吃什么好?防治營養(yǎng)不良的食譜有哪些?適合營養(yǎng)包不良患者吃的食譜有很多,下面就來詳細(xì)了解吧。營養(yǎng)不良吃什么好
(1)羅漢全齋
主料:土豆(黃皮)50克
,刀豆50克,北豆腐50克,蕨菜50克,白菜50克,粉絲25克,海帶(鮮)25克,輔料:鮮香菇15克,冬筍15克
,蘑菇(鮮蘑)15克,花生仁(生)15克,菜花15克,胡蘿卜15克,水發(fā)木耳15克,腐竹15克,水面筋15克,調(diào)料:花生油20克
,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,香油10克做法:
1、將蕨菜洗凈
2
3
、花生、胡蘿卜氽透;木耳、海帶洗凈切成絲;4
、坐鍋點火倒油,待油八成熱;將所有原料倒入鍋中炒,加入精鹽、醬油、白糖、料酒、高湯;5
(2)豆腐蟹黃羹
主料:北豆腐500克
輔料:絲瓜50克,
調(diào)料:姜5克
做法:
1、將豆腐用滾水煮過
2
(3)燉百鳥朝鳳
主料:雞1200克,豬腿肉200克
輔料:小麥面粉100克
調(diào)料:大蔥6克
做法
1
2
3
4、將面粉和面成面團
5
6
7
8
9
(4)鮮蝦蘆筍
主料:河蝦250克
輔料:蠶豆60克
調(diào)料:白皮大蒜5克,鹽3克
做法
1、鮮蝦去殼
,洗凈吸干水分,加入調(diào)味料腌十五分鐘,泡嫩油,瀝干油分,待用;2
、鮮蘆筍用鹽、油、水出水過冷;3
、胡蘿卜洗凈剞成胡蘿卜花;4、蠶豆
5
6
(5)番茄燴牛肉
主料:牛肉500克,
輔料:土豆(黃皮)400克
調(diào)料:白砂糖10克
做法:
1
、將洋蔥、蒜洗凈,分別切成塊、末,將酸黃瓜切成塊。2
、將牛脯肉洗凈,切成16至18塊,撒鹽、胡椒粉拌勻,腌約10分鐘。3
、當(dāng)油鍋燒熱后,將牛肉塊放入,煸炒上色后撈出,控干余油,放入燜鍋內(nèi)。4、在油鍋內(nèi)將洋蔥塊炒至微黃時
,加番茄醬、甜紅椒粉(如無可不放),繼續(xù)炒至油呈紅色時倒入燜牛肉鍋內(nèi),加適量肉湯或水、香葉、胡椒粉,用旺火煮沸,然后移至文火,在微沸的情況下燜之,并不時攪拌,以免糊底。5
、將牛肉燜至八成熟時,放酸黃瓜塊繼續(xù)燜至汁濃肉松軟時放蒜末拌勻,加糖,辣醬油調(diào)好口味即可裝盤,再配上煮土豆即可。長期營養(yǎng)不良的危害
1、長期營養(yǎng)的人容易貧血
,這也是十分常見的一種危害。2、多種維生素缺乏
,尤以脂溶性維生素A、D缺乏最常見。3
、抵抗力下降,易患各種感染。如反復(fù)呼吸道感染、各種癤子等。4
、營養(yǎng)不良還容易造成低血糖5
在生活中出現(xiàn)營養(yǎng)不良的幾率還是非常高的,很多人覺得自己每天吃的也不少
多吃一些谷物類的食物也很好,能夠讓鐵元素被身體更好的吸收
,還應(yīng)該多吃一些含有豐富維生素c的食物,像紅棗葡萄干等都可以讓鐵元素吸收的更好。
有營養(yǎng)不良問題的人還可以吃甘蔗,甘蔗里面含有的維生素量是比較多的
營養(yǎng)不良可以吃一些金桔
營養(yǎng)不良的人還可以吃一些蘋果
還可以喝豆腐海鮮湯,需要準(zhǔn)備鹽
有營養(yǎng)不良的人還可以喝一些冬瓜海帶排骨湯,準(zhǔn)備料酒
,鹽,生姜,冬瓜干,海帶,排骨,先把干海帶清洗一下,然后再浸泡12個小時切成絲,冬瓜的皮去除切成塊狀,排骨放進鍋中,加入適量的水燒開焯燙一下,再把生姜片,冬瓜,排骨,海帶一起放進干凈的鍋中,加入適量的清水,大火燒15分鐘左右,再改成小火煮一個小時,快出鍋的時候加入一些料酒,鹽調(diào)味,能夠達(dá)到清熱解暑作用。上面介紹的就是營養(yǎng)不良可以吃的食物
主要還是注意營養(yǎng)的均衡,注意鍛煉身體
本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/44339.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員
上一篇:
營養(yǎng)豐胸果汁有哪些
下一篇:
?營養(yǎng)不良的原因與危害" rel="prev">
營養(yǎng)不良主要是怎樣形成的?營養(yǎng)不良的···
!.png" alt="手出好多小水泡