菱角在我們的生活中是比較常見的,許多人都非常喜歡吃菱角
菱角什么時候成熟
菱角在春季4月開始長出嫩葉
,5月時開始開花,6月時開始長嫩菱角,在7月份便可成熟,8月份菱角衰老脫落,因此,7月份的菱角最為脆嫩美味,十分適合食用。新鮮的菱角能生吃嗎新鮮的嫩菱角可以生吃
,但不宜多吃。 在7月份,菱角便可以開始食用,剛采摘的脆嫩菱角味道甘甜,果肉汁多肉嫩,適合鮮食菱角什么時候吃最好
菱角當做雜糧主食最好。 菱角中含有大量的淀粉和蛋白質
,其營養(yǎng)價值和主糧大米差不多,適合作為主糧食用,提供大量的能量和微量元素,而若是作為零食食用,建議在三餐之間只用,適當補充能量,確保腦活力,不宜多吃,以免肥胖。吃菱角的注意事項
1.菱角屬于水生植物果實
,生長過程中都處于水中,有很大的可能含有寄生蟲,因此,菱角雖能生吃,但不宜多吃,以免感染寄生蟲。2.菱角屬于高淀粉食物,不宜多吃
,以免引起肥胖。 3.菱角中含有一些異體蛋白,屬于過敏物質,因此,過敏體質之人不適合多吃,以免引起過敏。菱角主要營養(yǎng)價值
1.補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用
,熟食則有益氣健脾功效。2.抗癌
菱角還能起到“醒脾
、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥3.減肥
菱角利尿、通乳
4.緩解皮膚病
菱角食用
菱角一般栽種于溫帶氣候的濕泥地中,如池塘
中國南方尤其以長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培,湖北洪湖最多
。長江中上游陜西南部,平原安徽、江蘇、湖南、江西及浙江、福建、廣東、臺灣等省人工栽培。俄羅斯
擴展資料
分類
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6
參考資料:-菱角
菱角4月長葉,5月開花
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