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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      蓮蓬可以生吃嗎
      
        
      
            佚名
            2023-05-20 07:28:34
        
      

        
      
           
      蓮蓬可以生吃嗎
      西瓜可以說(shuō)是夏天的一個(gè)標(biāo)志，但是大家一定不能忽略另外一種吃的
        ，那就是蓮蓬
      ，蓮蓬在七八月份的時(shí)候吃最為鮮嫩
      ，可以當(dāng)作零食來(lái)吃
      ，把蓮蓬剝開(kāi)會(huì)有多個(gè)綠色的蓮子
      ，由于它的個(gè)兒很小
      ，基本上一口氣可以吃很多
      。蓮蓬生吃清香甘甜，特別是剛采摘下來(lái)的
      ，帶有一股荷葉的清香
      ，蓮蓬既然能夠生吃，那么它生吃有什么好處呢
      ？
      生吃營(yíng)養(yǎng)更好
      生吃蓮蓬不僅新鮮好吃
      ，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加豐富，蓮子中含有多種礦物質(zhì)
      ，對(duì)人體有好處。夏天吃一些蓮蓬可以起到清熱降火
      、通便解毒的作用
      ，不過(guò)蓮蓬子里面有蓮心
      ，吃的時(shí)候最好拿掉，它的味道是苦的
      ，并且是寒性的
      ，要少食。
      蓮子銀耳甜品
      蓮子和銀耳是甜品中的好搭檔
      ，用蓮子
      、銀耳、紅棗
      、冰糖等能做出美味的甜品
      ，也就是我們常說(shuō)的銀耳蓮子羹，夏天做銀耳蓮子羹冷藏后再吃
      ，不僅可以降火消暑
      ，還有美容之功效。
      蓮子煮粥養(yǎng)胃
      蓮子還是我們經(jīng)常用到的一種煮粥的食材
      ，它能和紅棗
      、薏米、茯苓等一起煮粥吃
      ，不僅能養(yǎng)胃
      ，還能清心明目、養(yǎng)血安神
      、美容養(yǎng)顏
      。蓮子的藥性比較平和，味道微甘
      ，但是它的蓮心是苦的
      ，在煮粥的時(shí)候要將其摘掉。蓮子能補(bǔ)脾胃
      ，還能止瀉
      。
      蓮心泡茶清火
      雖然蓮子中的蓮心是苦的，但是它能清火解毒
      ，夏天很容易上火
      ，所以在夏天可以用蓮心泡茶喝來(lái)達(dá)到降火的作用，蓮心茶還能養(yǎng)心安神
      、促進(jìn)睡眠
      ，保護(hù)心臟機(jī)能，還降低血壓
      。
      可以生吃蓮子嗎
      蓮子可以生吃
      。蓮子有生吃和熟吃之分。對(duì)于很多城里人而言更多的是熟食
      ，但是居住在鄉(xiāng)下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子
      。城里如今也偶爾會(huì)見(jiàn)到挑著扁擔(dān)售賣新鮮蓮子的商販
      ，如果想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃
      ，不但會(huì)有輕輕的荷香與野味
      ，還有更豐富的食療作用。擴(kuò)展資料：蓮子的藥效蓮子有很好的滋補(bǔ)作用
      ，它“享清芳之氣
      ，得稼穡之味，乃脾之果也”
      ，有養(yǎng)心安神
      、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效
      。不僅有助緩解失眠等
      ，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)
      ，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力
      ，達(dá)到潤(rùn)肺的效果。蓮子有紅白之分
      ，紅蓮子口感較硬
      ，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好
      ；白蓮子口感香糯
      ，健脾的功效更強(qiáng)。大家比較熟悉的蓮子粥
      、紅棗銀耳蓮子湯
      、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法都是很有補(bǔ)益效果的食療方。此外
      ，用蓮子芯泡茶去心火效果也不錯(cuò)
      。蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪和碳水化合物
      ，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富
      ，能幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)
      、脂肪、糖類代謝
      ，并維持酸堿平衡
      ，對(duì)精子的形成也有重要作用。
      蓮花的藥用食用價(jià)值
      　　蓮花的全株植物體都有利用價(jià)值?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》中記載有：“醫(yī)家取為服食
      ，百病可卻”。根莖蓮藕含有蛋白質(zhì)
      、淀粉和維生素C，味甘
      ，清脆而多汁
      ，可以當(dāng)水果生吃，也可以用來(lái)做湯
      、炒菜
      ，在藕的空管中填以糯米，蒸熟后是上好的甜品
        。蒸荷葉飯可用鮮蓮葉或干蓮葉
        ，蒸出來(lái)的飯有特別的荷葉清香。營(yíng)養(yǎng)豐富的蓮子可以用糖來(lái)煮
        ，做成糖蓮子或蓮子湯
        ，蓮子也可以加在糕餅里，在中秋的月餅里
        ，蓮蓉算是上品
        。
      　　干蓮子可以磨成粉，或供藥用
        。例如在斯里蘭卡
        ，蓮便是一種主要的痔科藥物，另外雄蕊可用為藥物
        ，治療小便失禁和精漏
        。泰國(guó)的孕婦用供過(guò)神的荷花花瓣泡茶喝，相信可以減少早上嘔吐
        ，并使嬰兒強(qiáng)健
        。
      　　屬性：清涼解暑、止血
      、治瀉痢
      、降火氣、除寒濕
      、補(bǔ)身
      、健胃。
      　　用途：蓮花是一種實(shí)用價(jià)值很高的植物
      ，全株皆可利用
      ，每一個(gè)部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火氣、清心
      、止血
      、去除體內(nèi)多余濕氣、散瘀為重要效能
      ，其各部分作用如下：
      　　蓮葉：性平味苦
      ，含豐富的維生素C及荷葉堿。有清暑
      、醒脾
      、化瘀、止血
      、除濕氣之用
      。
      　　蓮子：《本草綱目》認(rèn)為“蓮子，交心腎
      ，厚腸胃
      ，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損
      ，利耳目
      。”含維生素C
      、蛋白質(zhì)
        、銅、錳等礦物質(zhì)及荷葉堿
        ，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        。可強(qiáng)身補(bǔ)氣
        、保健腸胃
        、止瀉及祛濕熱的效果。
      　　蓮藕：含維生素C
        、維生素B1
        、維生素B2、蛋白質(zhì)
        、胺基酸等養(yǎng)分
        。其性干寒，可涼血
        、去暑
        、散瘀氣，對(duì)健脾
        、開(kāi)胃也很有益處
        。
      　　蓮蓬：又名蓮房
        ，可去除體內(nèi)濕氣、活血散瘀
        ，亦可降火氣
        ，讓氣息回復(fù)順暢、舒適
      。
      　　蓮心：《本草求真》認(rèn)為“蓮子心味苦性寒
      ，能治心熱?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！庇薪禑?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、消暑氣，具有清心
      、安撫煩躁、祛火氣的功能
      。
      　　蓮梗：可清熱解暑
      、去除體內(nèi)多于水分，并能順暢體內(nèi)氣息循環(huán)
      。
      我想問(wèn)一下干生蓮子能生吃嗎
      干生蓮子可以生吃
      ，蓮蓬剝開(kāi)就是蓮子，可以直接吃
      ，新鮮蓮子生吃味道清香
      。但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉
      ，最好把中間的蓮子芯取出來(lái)再吃
      ，因?yàn)樾臼强嗟目诟胁缓谩Ｉ徸有九莶韬瓤梢匀バ幕?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，可以治療心煩意亂等癥狀
      ，甚至對(duì)失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物
      。
      更多關(guān)于干生蓮子可以生吃嗎
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      蓮子可以生吃嗎-簡(jiǎn)短介紹
       
      　　蓮子可以生吃，但是在吃的時(shí)候要將它里面的芯取出來(lái)
      ，因?yàn)樯徸永锩娴男竞芸?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，或者也可以買去過(guò)芯的蓮子。蓮子就是蓮蓬里面的果實(shí)
      ，生吃新鮮蓮子不僅味道好
      ，對(duì)身體也有好處，還可以用蓮子煮粥
      、煮銀耳湯等
        。 

       
       　　蓮子是否能生吃  
      　　蓮子很多時(shí)候用來(lái)燉湯，但是新鮮蓮蓬里面的蓮子是可以直接剝下來(lái)食用的。但是蓮子里面的綠色的芯很苦
      ，在吃的時(shí)候要記得將它去除
      。新鮮蓮子比較嫩而且水分足，吃起來(lái)味道很好很清甜
      。但是直接食用可能會(huì)損失一定的營(yíng)養(yǎng)成分
      。 
      　　新鮮蓮子中有蛋白質(zhì)，維生素E以及鈣
      ，鐵
      ，磷，鉀等各種礦物質(zhì)
      。生吃蓮子沒(méi)有煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
      。曬干的蓮子硬度也很大，口感自然沒(méi)有新鮮蓮子的味道那么好
      ，煮軟之后食用起來(lái)便會(huì)更加美味一些
      。 
      　　適量食用生蓮子對(duì)身體是有好處的，不過(guò)蓮子性涼
      ，所以對(duì)于脾胃虛弱的人群要注意適當(dāng)食用
      。除了生吃之外，蓮子還可以用來(lái)煮粥
      、煮銀耳湯等
      ，味道也非常好。 
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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