蘋(píng)果的功效作用是什么(蘋(píng)果的功效與作用有哪些)

佚名 2023-05-20 20:40:52

蘋(píng)果的功效作用是什么

蘋(píng)果是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃蘋(píng)果可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是吃蘋(píng)果也有要注意的地方

，那么蘋(píng)果的功效作用是什么

？什么時(shí)候吃蘋(píng)果最好

？下面就來(lái)詳細(xì)了解吃蘋(píng)果的養(yǎng)生功效，以及蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)吃法和需要注意的禁忌吧

。

蘋(píng)果的功效作用

1.預(yù)癌：日本某大學(xué)的研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖；而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮

，蘋(píng)果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑

，而且是癌癥的克星

；法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究顯示，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌

。

2.降壓：蘋(píng)果中含有較多的鉀

，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外

。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)

，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)

。

3.減肥：蘋(píng)果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸

、蛋白質(zhì)、各種維生素

、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等

，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收

。

4.補(bǔ)血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收

，所以吃蘋(píng)果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。

5.抗氧化：美國(guó)某大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中

，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)

。同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的

。所以

，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品

。

6.保護(hù)心臟：吃蘋(píng)果可以幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”--血栓

。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示

，每天吃兩個(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量

，防止動(dòng)脈栓塞

。一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%

。

7.預(yù)防便秘：將蘋(píng)果和胡蘿卜放入水中同煮

，熟后與水同服，寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟

、通暢

。

8.美白養(yǎng)顏：蘋(píng)果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵

、鋅等微量元素

，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用

。

9.清潔口腔：蘋(píng)果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死

，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

10.延緩衰老：蘋(píng)果中富含鎂

，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤

、有彈性，延緩衰老

。

11.強(qiáng)化骨骼：蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳

。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度

，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失

。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼

，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%

，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用

，防治骨質(zhì)疏松

。

12.寧神安眠：中醫(yī)認(rèn)為，蘋(píng)果性味甘涼

，功能生津潤(rùn)肺

，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神

，解暑除煩

，開(kāi)胃消食，醒酒。無(wú)論是對(duì)心脾兩虛

、陰虛火旺

、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

13.降低膽固醇：法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量

，增加膽汁分泌和膽汁酸功能

，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

，在經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中

，50%以上膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。

14.預(yù)防佝僂?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。禾O(píng)果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素

，嬰兒常吃蘋(píng)果可預(yù)防佝僂病。

15.提高免疫力：吃蘋(píng)果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生

，增強(qiáng)抗病能力

。

16.緩解焦慮：蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大

，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用

。研究證明，青蘋(píng)果的味道可以幫助消除焦慮情緒

，使精神壓抑者變得輕松愉快

，壓抑感消失。另有研究發(fā)現(xiàn)

，聞蘋(píng)果的味道可以緩解受試者的頭痛

。研究者推測(cè)，這可能是因?yàn)樘O(píng)果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松

。

什么時(shí)間吃蘋(píng)果好

1.早餐時(shí)可空腹吃蘋(píng)果

在前一天的晚餐后至當(dāng)日早餐前

，一般人都超過(guò)10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡

，早晨甚感疲勞

。這時(shí)候，空腹吃一個(gè)蘋(píng)果

，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖

，被人體吸收，約半小時(shí)后

，自感精力充沛

，空腹吃蘋(píng)果，還可使膽汁分泌流動(dòng)

，不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

，防止膽結(jié)石

。

2.睡前吃蘋(píng)果好處多

第二個(gè)最佳時(shí)間是晚睡前一小時(shí)吃蘋(píng)果，不僅可消除口腔內(nèi)細(xì)菌

，改善腎臟功能

，還有助于入睡，不易失眠

，所以吃蘋(píng)果也是很好的保健方法

。

3.飯后吃水果有損健康

很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)

，其實(shí)這并不科學(xué)

，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣

、便秘等癥狀

，給消化帶來(lái)不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右

；更因?yàn)樗ǔＪ巧?div id="4qifd00" class="flower right">

，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益

。

蘋(píng)果可以空腹吃嗎

1.對(duì)于健康人而言

，早上空腹吃蘋(píng)果并沒(méi)有壞處，這主要是因?yàn)樘O(píng)果中的成份并不復(fù)雜

，而且很容易消化

，通常來(lái)說(shuō)100克蘋(píng)果中含有：86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克

，脂肪0.2克

，碳水化合物（糖類）13.5克，膳食纖維1.2克

，維生素C4毫克

，鈣4毫克，鉀119毫克等

。對(duì)于健康的人而言

，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋(píng)果，但是也不要過(guò)度

，什么東西過(guò)度都會(huì)影響自己的健康的

。在蘋(píng)果含有大量蘋(píng)果酸，維他命C跟檸檬酸

，空腹吃太多蘋(píng)果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)

，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的

。

2.但對(duì)于有些身體不好的人來(lái)說(shuō)

，最好是不要空腹吃蘋(píng)果，尤其是一些胃腸道疾病者

，一般需要戒生冷食物

，尤其是在早上空腹吃蘋(píng)果，可能會(huì)引起胃的不舒服

。此外

，對(duì)于有血糖波動(dòng)者也忌空腹吃蘋(píng)果。蘋(píng)果的糖類含量約為13.5%

，而且以單糖為主

，吸收率較高，在空腹時(shí)食用

，容易引起血糖的波動(dòng)

。

吃蘋(píng)果的禁忌

禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核

蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?div id="d48novz" class="flower left">

。氫氰酸大量沉積在身體

，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛

、呼吸速率加快等癥狀

，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過(guò)分擔(dān)心

，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核

，果肉里并沒(méi)有

。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核

，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃

，的確對(duì)健康不利

。

禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果

許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中

，過(guò)量使用催長(zhǎng)素

、催紅素、膨大素

，或者存放中過(guò)量使用防腐劑

，甚至出售中也使用著色劑、打蠟

、漂白染色等

，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)

，催紅素增色

，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素

、催紅素

、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟

，目的是保持水分

，是果體鮮亮有賣(mài)相。

禁忌三

、蘋(píng)果不宜與海鮮同食

蘋(píng)果中含有鞣酸

，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛

、惡心

、嘔吐等。同理

，其他含鞣酸多的水果

，如草莓、楊梅

、柿子

、石榴、檸檬

、葡萄

、酸柚等，都不宜與海鮮同食

。

蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富

，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化

，還能防病抗癌

。

所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體

，那么我們就要從飲食上注意了

，這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。

禁忌四

、晚上不能吃蘋(píng)果

很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果

，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾

。對(duì)身體沒(méi)有益處的

。

禁忌五

、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果

吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化?div id="jfovm50" class="index-wrap">？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化

。

禁忌六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果

，特別是急性發(fā)作期

，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬

，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激

，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔

、腸擴(kuò)張

、腸梗阻等并發(fā)癥。

蘋(píng)果的功效與作用有哪些

、蘋(píng)果含有豐富的鞣酸

、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸

、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用

。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉

。

、蘋(píng)果可以起到安眠的作用。

、蘋(píng)果中的細(xì)纖維能使大便松軟

，不致硬結(jié)難下；蘋(píng)果中的有機(jī)酸可刺激腸壁

，促進(jìn)腸蠕動(dòng)

，有利于排便。

、蘋(píng)果中含有豐富的維生素以及蘋(píng)果酸

，這些物質(zhì)都能夠很好的促進(jìn)脂肪進(jìn)行分解

。過(guò)于肥胖的人群可以在每天的飯前吃一個(gè)蘋(píng)果

，這樣不僅能夠很好的提供飽腹感，同時(shí)還具有預(yù)防肥胖的作用

。

擴(kuò)展資料

吃蘋(píng)果的禁忌：

、別啃蘋(píng)果核。蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。氫氰酸大量沉積在身體

，會(huì)導(dǎo)致頭暈

、頭痛、呼吸速率加快等癥狀

，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷

。

蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有

。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核

，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃

，的確對(duì)健康不利

。

2、飯后不能吃蘋(píng)果

。眾所周知

，晚后吃水果有利于消化。吃完飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。

人民網(wǎng)-吃蘋(píng)果有哪些好處

？多吃蘋(píng)果有六大好處

人民網(wǎng)-哪些人不能吃蘋(píng)果

？蘋(píng)果有什么禁忌？

蘋(píng)果的功效與作用

功效與作用

1

、減輕疲勞：因蘋(píng)果含鉀豐富

，可影響機(jī)體的鉀及鈉代謝，具有減輕疲勞的作用

；

2

、輔助降低血壓：蘋(píng)果中的鉀還可與體內(nèi)過(guò)量的鈉離子交換，促使其排出體外

，使血管壁的張力降低

，血壓下降；

3

、促進(jìn)消化：蘋(píng)果可中和胃酸

，有促進(jìn)膽汁分泌、增強(qiáng)膽汁酸的功能

，對(duì)消化不良

、腹部脹滿者有一定的助消化作用，尤其對(duì)因脾胃虛弱引起的消化不良有較好作用

；

4

、增智助長(zhǎng)：蘋(píng)果含有較多的鋅元素，兒童攝入鋅不足會(huì)嚴(yán)重影響智力和記憶力

，多食蘋(píng)果可以保證鋅的攝入

，有益于智力和記憶力的增長(zhǎng)開(kāi)發(fā)

。此外，蘋(píng)果中的胡蘿卜素被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A

，能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育

；

5、止瀉通便：因?yàn)樘O(píng)果中含有鞣酸

、有機(jī)酸

、果膠和纖維等物質(zhì)，前兩者有收斂作用

，后兩者能吸收細(xì)菌和毒素

，從而達(dá)到止瀉之功效。此外

，蘋(píng)果中的粗纖維可使大便松軟

，有機(jī)酸成分能刺激腸道平滑肌的蠕動(dòng)，均可促進(jìn)排便

。因此

，蘋(píng)果對(duì)輕度腹瀉有止瀉效果，對(duì)大便秘結(jié)者又有改善作用

；

6

、養(yǎng)心：蘋(píng)果含有維生素C，能促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化

，降低血液中膽固醇和三酰甘油的含量

，可起到養(yǎng)心的作用；

7

、養(yǎng)顏美容：蘋(píng)果中含有鎂

，可使皮膚紅潤(rùn)有光澤，再加上豐富的胡蘿卜素及多種維生素和鐵質(zhì)

，常食蘋(píng)果可營(yíng)養(yǎng)皮膚

，并可避免黃褐斑、蝴蝶斑的生成

；

8

、醒酒：蘋(píng)果有醒酒功能，醉酒后吃些蘋(píng)果

，可與果酸及果糖結(jié)合形成醇酯

，減少酒精對(duì)人體的傷害

蘋(píng)果的功效和作用是什么

　　蘋(píng)果的功效和作用是什么，這是一種中藥材

，運(yùn)用歷史悠久

，每種食材都有適宜人群和禁忌人群

，而且是具有很高的藥用價(jià)值和作用的藥材

，要堅(jiān)持服用才能發(fā)揮其最大的功效和作用

，清楚蘋(píng)果的功效和作用是什么，才能更好地生活

。

　　蘋(píng)果的功效和作用是什么1　　有“百果之王”稱號(hào)的蘋(píng)果

，是各種年齡層居家必備的水果，不僅口感脆甜

，而且在養(yǎng)生方面具有很多的功效和明顯的作用

。在健康界還流傳著“One apple a day，keep doctor away”

，可見(jiàn)蘋(píng)果的受歡迎程度

。

　　由于蘋(píng)果中富含果膠、膳食纖維等成分

，不僅能大幅度降低體內(nèi)的“壞”膽固醇

，而且還能提升好的膽固醇的含量，可以達(dá)到保護(hù)心臟的目的

。

　　很多人出現(xiàn)便秘時(shí)

，通過(guò)吃蘋(píng)果可以有效緩解，就是利用了蘋(píng)果內(nèi)富含的膳食纖維

，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

，幫助人們排毒通便。

　　蘋(píng)果可以防止蛀牙

，這一點(diǎn)可能很多人都不知道

。是因?yàn)樘O(píng)果中含有的鞣酸，可以有效防止蛀牙的產(chǎn)生

，緩解牙齦炎

。

　　蘋(píng)果中含有的鉀成分，對(duì)那些因病而浮腫的患者特別有益

，如果正恰逢水腫

，不如適當(dāng)多食用蘋(píng)果，不僅可以擁有脆甜的口感

，還能排除體內(nèi)多余水分

。

　　蘋(píng)果中含有大量的'維生素以及抗氧化物質(zhì)，對(duì)減緩人體衰老有一定的促進(jìn)作用

，并且減少皺紋的出現(xiàn)

，對(duì)美容養(yǎng)顏有著十分明顯的作用。

　　蘋(píng)果的飽腹感很強(qiáng)

，經(jīng)常被用來(lái)作為減肥期間的代餐品

，一般人們?cè)跍p肥期間食用蘋(píng)果，不僅可以促進(jìn)胃的收縮

，還可以使自己習(xí)慣減少食量

，加上蘋(píng)果熱量低

，吃蘋(píng)果減肥效果極佳。

　　蘋(píng)果中的細(xì)纖維和含量豐富的鋅元素

，對(duì)人體增強(qiáng)記憶效果明顯

。可以讓小朋友多吃點(diǎn)水果

，對(duì)他們?cè)鲩L(zhǎng)記憶力很有幫助

。經(jīng)常食用蘋(píng)果可以補(bǔ)腦，促進(jìn)睡眠

，是因?yàn)樘O(píng)果中的磷和鐵可以幫助人體快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)

。

　　蘋(píng)果的功效和作用是什么2 　　蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蘋(píng)果酸甜可口，脆嫩多汁

，富含糖

、蛋白質(zhì)、鈣

、磷

、鐵、鋅

、鉀

、鎂、硫

、胡蘿卜素

、維生素B1、維生素B2

、維生素C

、煙酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分

。研究發(fā)現(xiàn)

，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果

。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖

、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素

。據(jù)研究

，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素

。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素

。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力。每100克可食用的蘋(píng)果可食部分占76%

，其營(yíng)養(yǎng)素含量如下：

營(yíng)養(yǎng)素名稱含量營(yíng)養(yǎng)素名稱含量營(yíng)養(yǎng)素名稱含量水分85.90（克）維生素A3.00（微克）鉀119.00（毫克）能量54.00（千卡）維生素C4.00（毫克）鎂4.00（毫克）蛋白質(zhì)0.20（克）維生素E2.12（毫克）鋅0.19（毫克）碳水化合物 13.50（克）核黃素0.02（毫克）銅0.06（毫克）脂肪0.20（克）胡蘿卜素20.00（微克）磷12.00（毫克）不溶性纖維1.20（克）硫胺素0.06（毫克）鈉1.60（毫克）灰分0.20（克）尼克酸0.20（克）鐵0.60（毫克）鈣4.00（毫克）錳0.03（毫克）硒0.12（微克）　　蘋(píng)果的功效

　　中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果具有生津止渴

、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃

、養(yǎng)心益氣

、潤(rùn)腸

、止瀉

、解暑、醒酒等功效

。

、補(bǔ)血：鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋(píng)果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用

。

、保養(yǎng)肌膚：蘋(píng)果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤

、有彈性

。