花菜有哪些功效作用

，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會(huì)影響機(jī)體對(duì)維生素C吸收，降低西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、牛奶

喝了牛奶之后

，再馬上吃西蘭花，會(huì)影響對(duì)鈣的吸收，二種食物一起吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、動(dòng)物肝臟

如豬肝

、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會(huì)與動(dòng)物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，進(jìn)而影響機(jī)體的吸收。

西蘭花和西葫蘆

、牛奶以及動(dòng)物肝臟一起食用，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的流失，所以最好不要與其同食。下面小編給大家介紹一下吃西蘭花的好處都有哪些，一起了解一下吧。

花菜的營(yíng)養(yǎng)功效與禁忌 花菜有什么用和禁忌

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、花菜即是菜花，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及鈣鐵磷等礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)