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      花膠的功效有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-05-21 11:13:20
        
      

        
      
           
      花膠的功效有哪些
      花膠又稱為魚膠，它是從魚腹中取出魚鰾
      ，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等
      ，食療滋陰、固腎培精
      ，含有豐富的蛋白質(zhì)
      、膠原蛋白，還含有多種維生素及鈣
      、鋅
      、鐵、硒等礦物質(zhì)
      ，具有滋陰養(yǎng)顏
      、補(bǔ)血、補(bǔ)腎的功效
      ，是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品
      。那么花膠的功效有哪些？花膠怎么泡發(fā)速度快
      ？下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。
      美容養(yǎng)顏
      人體皮膚中含有大量的蛋白質(zhì)
      ，其中70%屬于膠原蛋白
      ，這種蛋白質(zhì)使的皮膚充滿彈性，但是隨著年齡的增長
      ，皮膚中的膠原蛋白的流失速度超過了合成速度
      ，皮膚逐漸衰老，失去彈性
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；z中含有大量的膠原蛋白，食用花膠能補(bǔ)充皮膚缺乏的膠原蛋白
      ，對(duì)皮膚補(bǔ)充營養(yǎng)成分
      ，緩解皮膚的衰老而出現(xiàn)的松弛，皺紋
      ，干澀等現(xiàn)象
      。
      2、滋補(bǔ)作用
      花膠中的蛋白質(zhì)的含量高達(dá)84.2%
      ，而脂肪的含量僅僅0.2%
      ，是一種名副其實(shí)的高蛋白低脂肪食物
      ，無論是男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥的珍貴補(bǔ)品
      。常用花膠滋補(bǔ)的情況有：產(chǎn)后體虛
      ，手術(shù)后傷口愈合，年老體衰而出現(xiàn)的腰膝酸軟等
      。
      3
      、增強(qiáng)免疫力
      人體中具有免疫功效的成分多屬于蛋白質(zhì)和蛋白酶，比如免疫球蛋白等
      ，這些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸
      ，同時(shí)機(jī)體中的大部分的組織和器官也需要蛋白質(zhì)的合成?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；z中含有大量的蛋白質(zhì)
      ，食用花膠能提供豐富的氨基酸，促進(jìn)機(jī)體對(duì)免疫球蛋白的合成
      ，有增強(qiáng)體力和免疫的作用
      。
      花膠怎么泡發(fā)速度快
      1、先蒸后泡
      如果覺得花膠浸泡時(shí)間過久的話
      ，在泡花膠之前可以先將其放入鍋中蒸15分鐘左右
      ，花膠當(dāng)中的膠原蛋白在高溫蒸的過程中產(chǎn)生部分明膠成分，而明膠具有較好的吸水性
      ，這時(shí)候再去泡水就能更快被泡發(fā)開
      。
      2、 選擇薄一點(diǎn)的花膠
      花膠越厚浸泡的時(shí)間就會(huì)越久
      ，所以如果想花膠更快的泡好的話
      ，可以選擇稍微薄一點(diǎn)的花膠。
      3
      、使用溫水泡
      溫度高一點(diǎn)的水也能加速花膠的浸泡速度
      ，所以在浸泡花膠的時(shí)候可以選擇50攝氏度以下的溫水，這樣花膠也能較快的被泡好
      。但不建議使用開水
      ，因?yàn)樗疁剡^高容易導(dǎo)致花膠年底，這樣花膠里外泡發(fā)程度就會(huì)不一樣
      ，花膠的口感也會(huì)受到影響
      。
      花膠有哪些食用方法
      1、花膠淮山補(bǔ)元湯
      需要食材為花膠
      、淮山藥
      、玉竹、蜜棗
      、薏米
      、排骨
      、鹽。將排骨剁成小塊
      ，用清水燒開3至5分鐘
      ，燒開后，把水倒掉
      。用清水再次沖洗干凈待用
      。花膠提前用清水淹泡20分鐘
      ，可放入幾片姜在清水里面以去除腥味
      。把湯料包內(nèi)其他材料取出，分別淹泡5分鐘
      ，并清洗干凈
      ，連同排骨、花膠一起放入湯鍋中
      ，并加入適量清水
      。用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)加入適量食鹽調(diào)味即可
      。
      2
      、牛奶百合燉花膠
      花膠用冷暖水交替浸發(fā)20小時(shí)以上，置沸水中稍煮片刻
      ，再洗凈(即汆水)
      ，或置鑊中用少許油慢火稍炒片刻，再用清水洗凈;百合浸泡
      ，先把花膠和百合放進(jìn)燉盅內(nèi)
      ，加入冷開水250毫升(約一碗量)，燉約兩個(gè)半小時(shí)
      ，再加入牛奶
      、冰糖稍燉片刻便可
      。
      3
      、鮑汁花菇扣花膠
      將花菇用溫水浸發(fā)后去蒂，洗凈去水放入燉盅加上湯
      、調(diào)料
      、雞油、姜片
        、蔥條上籠大火蒸燉1小時(shí)待用
        。將花膠用溫水泡開煮熟、切塊待用
        。然后將西蘭花洗凈用味湯灼熟擺碟中央
        ，制好的花膠和花菇保持完整擺放在西蘭花四周
        ，用鮑汁芡淋上即可。
      4
        、紅棗燉花膠
      需要食材為花膠
        、紅棗、姜片
        、冰糖
        。先提前將花膠泡發(fā)，紅棗沖洗干凈
        ，老姜去皮切片
        。將泡發(fā)好的花膠、紅棗
        、姜片放入鍋里
        ，加入適量清水，小火燉煮1小時(shí)左右
      ，至花膠軟滑
      。加入冰糖，再燉10分鐘
      ，冰糖溶化后即可
      。
      花膠的功效與作用 花膠的功效與作用講解
      1、花膠具有滋陰
      ，固腎培精等功效
      ，對(duì)于人體來說是一種很好的保健滋補(bǔ)食材，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富
      ，而且比較珍貴
      ，所以相對(duì)來說屬于八珍之一。它對(duì)于人體來說
      ，可以豐富的補(bǔ)充人體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)
      ，能夠滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)體
      。
       
       2
      、對(duì)于腰膝酸軟，身體虛弱的人來說
      ，經(jīng)常服用可以抗疲勞和提高身體的免疫力
      ，但是具體的使用還需要根據(jù)人體的體質(zhì)而言，這樣的話才能夠取得比較好的食療保健效果
      。
      花膠有什么用
      增強(qiáng)免疫功能：常吃能增加思維活躍度
      ，還能抗氧化，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；z有養(yǎng)顏功效
      ，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；z素有“海洋人參”之譽(yù)。主要成分為高級(jí)膠原蛋白
        、多種維生素及鈣
        、鋅、鐵
        、硒等多種礦物質(zhì)
        。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%
        。 
       增強(qiáng)免疫功能：常吃能增加思維活躍度
        ，還能抗氧化，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性
        。
      花膠有很好的養(yǎng)顏功效
        ，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡
        。
      花膠素有“海洋人參”之譽(yù)
        。主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣
        、鋅
        、鐵、硒等多種礦物質(zhì)
        。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%
        ，脂肪僅為0.2%。
      補(bǔ)虛養(yǎng)胃
        ，止胃寒性嘔吐：對(duì)胃陰虛引起的反胃
      、干嘔、腸鳴聲有很好的調(diào)養(yǎng)功效
      。
      養(yǎng)陰潤燥
      、益氣補(bǔ)中：適宜于體質(zhì)虛弱、久痢久瘧
      、痰多咳嗽
      、支氣管炎
      、低潮熱等癥狀
      。
      

          
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