心臟病吃什么食物好？心臟病食療菜譜
心臟病已經(jīng)成為了一種非常普遍常見的疾病，生活中很多人都是心臟病患者，而我們都知道心臟病是需要好好調(diào)理的
，只是很多人都并不清楚心臟病該吃什么好
，那么心臟病吃什么食物好？心臟病食療菜譜具體是怎樣的
？對心臟病有益的食物有哪些
？
1、心臟病食療菜譜
1
、蜜餞山楂：
功效：開胃
，消食并活血化淤。
配料：生山楂500克
，蜂蜜250克
。
制作：將生山楂洗凈，去果柄
、果核
，然后再將山楂放入鍋中，加水適量后煎煮至七成熟爛
，水將干時加入蜂蜜
，再用小火煮透收汁即可。冷卻后就能夠放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?/p>
用法：每日服3次
，每次15～30克
。
2、玉米粉粥：
功效：降脂且降壓
，對動脈硬化
、心肌梗塞和血液循環(huán)障礙等病癥也有一定的治療作用。
配料：玉米粉
、大米各適量
。
制作：將玉米粉加適量冷水調(diào)勻，待大米粥燒煮至沸騰后入玉米粉同煮為粥
。
用法：早
、晚餐溫?zé)岱?/p>
3、綠豆粥：
功效：清熱解毒
，消腫降脂
，也適用于暑熱煩渴、癤腫或者食物中毒等病癥
。
配料：綠豆適量
、大米100克。
制作：先將綠豆洗凈
，用溫水浸泡2小時
，然后與大米同入砂鍋內(nèi)
，加水1000毫升，煮至豆?fàn)€米開沸騰湯汁變得濃稠
。
用法：每日2～3次頓服
，夏季可當(dāng)冷飲經(jīng)常食用。
忌宜：脾胃虛寒
，腹瀉者不宜食用
，冬季不宜食用。
4
、山楂燉牛肉：
功效：補氣血并去瘀阻
，適于心絞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料：山楂15克
，紅花約6克
，紅棗約10枚，熟地約6克
，牛肉約200克
，胡蘿卜200克、紹酒蔥姜鹽各適量
。
制作：
1
、把山楂洗凈、去核
，紅花洗凈后進行去雜質(zhì)的工作
，紅棗需要洗凈去核，熟地切片
，牛肉進行洗凈處理后
，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊
，姜拍松后蔥切段
。
2、把牛肉
、紹酒
、鹽、蔥
、姜放入燉鍋中
，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后
，再加入上湯約1000毫升
，燒煮以致沸騰，下入胡蘿卜
、山楂
、紅花
、熟地
，用文火燉50分鐘即可
。
服法：每日1次，吃牛肉50克
，隨意食胡蘿卜喝湯
。
5、陳皮黃芪煲豬心：
功效：對補心益氣有幫助
，疏肝解郁的效果顯著
。
配料：陳皮3克，黨參約15克
，黃芪約15克
，豬心1個，胡蘿卜100克
，紹酒
、食鹽、油適量
。
制作：
1
、把陳皮、黨參
、黃芪洗凈
，陳皮切約3厘米見方的塊狀，豬心洗凈
，切成約3厘米見方的塊狀
。
2、把鍋置中火上燒熱后倒入油
，油熱時及時加入豬心
、胡蘿卜、紹酒
、鹽
、黨參、陳皮
、黃芪
，加雞湯約300毫升，燒煮至沸騰后再用文火煮至濃稠
。
服法：每日1次
，佐餐食用。
2
、心臟病的飲食要求
1
、少食
少食的意思就是限制進食的數(shù)量和種類
。心臟病人大多都是體重超重，所以應(yīng)該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病
。建議每次進食半飽或七成飽
，以免加重胃腸負擔(dān)，引發(fā)心臟病發(fā)作
。此外還應(yīng)該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物
，以減輕胃腸刺激。
2
、少脂
盡量少食用高脂肪和高膽固醇的食物
，如油類、肥肉類食品
，動物內(nèi)臟等
。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂
，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素
，因此要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康
，過高會發(fā)生冠心病
、脂肪肝、高脂血癥等病
，應(yīng)適當(dāng)加以控制
。在飲食方面應(yīng)避免動物性的食品，少吃肥肉
、奶油
、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟
、腦、魚子
、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選擇食用豆類食品
，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利
。
3
、少鹽
如果吃鹽過多的話就會導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量
，加重心臟的負擔(dān)從而對預(yù)防心臟病不利
，因此每日食鹽的量最好不要超過約6克。
3
、六種疾病自測方法
一
、踏步反映心臟狀態(tài)
平穩(wěn)而有規(guī)律的心臟搏動是生命存在的基石
。在所有的中風(fēng)案例中，20%由心率紊亂引起
。據(jù)估計
，美國約有220萬人有房顫癥狀，其中1/3的人對此毫不知情
。讓他們了解自己的身體狀態(tài)
，可以大大減少中風(fēng)的發(fā)生
。
家庭體檢：將你的手指放在手腕或頸部的動脈處
，探測自己的脈搏，雙腳跟隨脈搏的頻率踏步一分鐘
。如果心跳不規(guī)律
，你會發(fā)現(xiàn)你很難跟上步伐。大量科學(xué)研究顯示
，這樣一個簡單的測試
，可以預(yù)知高達90%的房顫。如果測試結(jié)果不理想
，可以休息片刻
，待呼吸心跳平穩(wěn)后再做，如果步伐仍難跟上心跳節(jié)奏
，最好及時去醫(yī)院檢查
。
二、呼吸預(yù)測哮喘風(fēng)險
哮喘這種呼吸系統(tǒng)疾病的可怕之處在于
，它給患者的日常生活帶來前所未有的挑戰(zhàn)
，日常鍛煉甚至可能給這些人帶來致命風(fēng)險。在美國
，“被忽視”的哮喘每年導(dǎo)致180萬人進急診室
。最近一項涉及4000多人的調(diào)查顯示，其中10%的人有未確診的哮喘
。美國亞利桑那大學(xué)的保羅?恩萊特博士說：“別小看哮喘
，它會使你的生活‘難上加難’?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
家庭體檢：在近2.7萬人參加的呼吸狀態(tài)研究中
，研究人員發(fā)現(xiàn)，用兩個問題就能預(yù)測90%的哮喘：1.你有覺得呼吸困難的時候嗎?2.你在鍛煉或用力時有過胸悶氣短的經(jīng)歷嗎?“如果你對其中一個或兩個問題的答案為‘是’
，就要留意哮喘風(fēng)險了
。”恩萊特博士說
。
三
、一分鐘抑郁問答
英國萊切斯特大學(xué)精神病學(xué)家亞歷克斯?米歇爾博士對世界范圍內(nèi)41項研究進行分析得出
，50%的抑郁癥被誤診漏診。
家庭體檢：新西蘭奧克蘭大學(xué)的研究人員表示
，只需要兩個簡單的問題
，就可以確診97%的抑郁癥患者。1.在過去一個月內(nèi)
，你是否經(jīng)常因不開心
、沮喪或沒有希望而煩惱?2.在過去一個月里，你是否因沒什么興趣或不愿意做事而煩惱?如果你對其中一個或兩個問題的答案為“是”
，就應(yīng)該及時和心理醫(yī)生交流了
。
四、兩分鐘糖尿病問答
糖尿病如果不及時治療
，會增加患心臟病的風(fēng)險
，使壽命縮短10-15年。美國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示
，糖尿病的早期檢出率只有4%
，另有570萬人一直與糖尿病“共同生活”，自己卻不知情
。美國韋爾康奈爾醫(yī)學(xué)院公共醫(yī)學(xué)部彭熙俊博士說：“你只需花兩分鐘回答6個問題
，就可以得知自己和糖尿病有多近?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
五
、伸展運動檢測動脈硬化程度
健康的血管像氣球一樣柔韌，每天有規(guī)律地擴張
、收縮
，將血液帶向全身。但是
，年齡增長
、體重增加、久坐
、糖尿病等因素會導(dǎo)致動脈斑塊形成
，動脈越來越硬。你不需要進行復(fù)雜的醫(yī)學(xué)檢查
，做一個小動作
，就可以知道自己的動脈是像絲襪一樣柔軟，還是像舊輪胎一樣沒有彈性
。最近一項調(diào)查顯示
，坐位體前屈測試中身體最柔軟的人，也擁有最有彈性的血管。兩者有何關(guān)聯(lián)?北得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心山本健太博士指出
，動脈壁和你臀部
、背部的肌肉一樣，由平滑肌細胞和結(jié)締組織組成
。因此
，無論哪里硬化，都會對其他部位產(chǎn)生同樣的影響
。
家庭體檢：坐在地板上
，向前伸直腿，腳趾朝向天花板與小腿成90度夾角
。腰部向前彎曲
，手臂向腳伸展，努力觸及腳趾
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！叭绻麎虿坏侥_趾
，動脈硬化的風(fēng)險就有可能增加
。如果過去一年你沒有量過血壓，現(xiàn)在就得量一量
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！鄙奖窘√f。
六
、手掌探測貧血狀況
缺鐵性貧血會降低免疫力
，讓你覺得疲勞、腰酸背疼
、視物模糊
。而這種疾病的線索就是你的手掌。
家庭體檢：攤開手掌
，看看掌紋是否發(fā)白
。“不管你的自然膚色是什么
，掌紋或牙齦和眼瞼內(nèi)異常發(fā)白
，都是一種信號，說明因為缺鐵
，影響了皮下毛細血管的血液循環(huán)
。”美國得克薩斯健康科學(xué)中心的馮?溫克爾博士說
。如果掌紋發(fā)白
，最好去醫(yī)院做血常規(guī)檢查。
肺氣腫食療菜譜和湯
肺氣腫食療菜譜和湯
肺氣腫食療菜譜和湯，疾病也是可以進行食譜調(diào)理的
，合理的補品對肺氣腫患者的身體恢復(fù)有很大的作用
，但需要根據(jù)患者的健康狀況制定日常飲食，以下看看肺氣腫食療菜譜和湯及相關(guān)資料
。
肺氣腫食療菜譜和湯1 肺氣腫的患者食療上多加注意可以緩解肺氣腫所引起的臨床癥狀
，常用的食療菜譜有以下幾種：
第一、使用豬排骨
、淮山藥
、薏米仁、黨參
，將排骨切塊
，與薏米仁、黨參
、山藥同煮
，具有益肺補腎、健脾祛濕的功效
，對于胸悶氣憋
、動則氣促、納差便溏
，有很好的療效
。
第二、選用蛤蚧
、紅參
，將蛤蚧裹上蜜、酒
，用小火烤脆研成末
，紅參研成末，兩者拌勻裝入膠囊
，每天吃五粒
，每天兩次，可以起到補肺強心
、益氣平喘
，對于肺心病有很好的療效。
第三
、選用玉竹
、白糖，玉竹用水煮
，每二十分鐘取一次湯汁
，煎三次
，然后用文火濃縮到黏稠加入白糖，每次喝十克
，具有補肺強心的功效
，對于肺氣腫、肺心病有很好的療效
。
肺氣腫食療菜譜和湯2 1、萊菔子粥
萊菔子末15克，粳米100克
。將萊菔子末與粳米同煮為粥
。早晚溫?zé)崾秤谩
；灯酱?div id="d48novz" class="flower left">
，行氣消食
。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療
。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g
，生黃芪40g
，淮山藥40g
，枸杞子30g，粳米50g
。將太子參
、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎
，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內(nèi)
，放入 1000ml水(清井水最好)
。煮至米爛粥成。健脾
，潤肺
，益肝補腎。慢性支氣管炎
、肺氣腫所致的'活動后氣短
，咯痰量多者可選用。
3、咖啡豆湯
咖啡豆(炒)6-9克
。將咖啡豆加水濃煎飲服。每日1劑
。適用于肺氣腫
、肺原性心臟病、慢性支氣管炎患者。
4、核桃人參湯
核桃肉20克
，人參6克(或黨參20克)，生姜三片
，加水400毫升煎煮
，取汁200毫升，加冰糖少許
，睡前半小時服用
，每日一次，連服一周
。治氣虛咳嗽
。
老年肺氣腫的飲食調(diào)理原則
1.選擇治痰產(chǎn)品，少吃滯痰產(chǎn)品
日常生活中的食物有許多都有著神奇的功效
，患者最好選用一些具有化痰止咳功效的食物
，例如雪梨、胖大海等等一些
，還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹
、白果大海湯等讓患肺氣腫的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱
、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚
、臭豆腐及高糖、高脂類的食物最好不要食用
。
2.少吃肥膩的東西，多吃清淡的食物
老年患者由于年齡較高，往往會在喉嚨里形成痰
，如果長期使用一些油膩的食物
，不僅會使患者發(fā)胖，最終會導(dǎo)致病情加重
，所以患者應(yīng)注意少吃油膩的食物
，多吃清淡的食物。
如葫蘆
、蘿卜
、竹筍、水栗子（音鼻）水栗子等
。你也可以把這些清淡的濕產(chǎn)品做成各種菜肴
，比如大米加蘿卜（大米和蘿卜一起煮），蒸竹筍（新鮮竹筍煮殼和調(diào)味料）
。這樣的菜不僅營養(yǎng)豐富
，而且可以化痰止咳
。
肺氣腫食療菜譜和湯3 中醫(yī)治療肺氣腫的十大偏方
方一
橘紅10克，米粉500克
，白糖200克
。橘紅研細末，與白糖和勻為餡;米粉以水少許濕潤
，放蒸鍋屜布上蒸熟;冷后壓實
，切為夾心方塊米糕，不拘時酌量食用
。
本方燥濕化痰
，理氣健脾，適用于痰濁阻肺所致的肺氣腫
，此種肺氣腫喘而胸滿悶窒
，甚則胸盈仰息，咳嗽痰粘膩色白
，咯吐不利
，兼有嘔惡，納呆
，口粘不渴
，苔白厚膩，脈滑
。
方二
生石膏30克
，杏仁泥10克，冬瓜仁20克
，鮮竹葉lO克
，竹瀝2030克。將生石膏
、杏仁泥
、冬瓜仁、鮮竹葉洗凈共人砂鍋煎汁
，去渣，再分數(shù)次調(diào)入竹瀝水
，日分2叫次飲用
。
本方宜泄肺熱，化痰降逆
，適用于痰熱結(jié)肺所致的肺氣腫
。此種肺氣腫的特點為喘咳氣涌胸部脹痛，痰粘稠色黃或夾血色
，胸中煩熱
，身熱有汗
，渴喜冷飲，面紅咽干
，尿哧
，苔黃或膩，脈滑數(shù)
。
方三
黃芪30克
，白術(shù)20克，茯苓30克
，乳鴿1只
。將乳鴿未換毛的幼鴿浸入水中淹死，去毛和內(nèi)臟
，放人燉盅內(nèi)
，加適量水，再人黃芪
、白術(shù)
、茯苓洗凈，置于蒸鍋內(nèi)
，隔水燉熟
，加少許食鹽，味精
。在正餐時食用
，每天一次。
本方益肺止喘
，適用于肺虛所致肺氣腫
。此種肺氣腫的特點為喘促，氣短不足以息
，語氣乏力
，苔白滑或膩，脈細軟
。
方四
黨參10克
，黃芪9克，白術(shù)12克
，茯苓10克
，甘草、半夏各6克
，陳皮12克
，蘇子、萊菔子各9克
，白芥于12克
，大棗10枚
。將大棗、陳皮除外
，其余各藥熬湯
，除藥渣，將其湯煮大棗和陳皮
，開鍋10分鐘后
，吃大棗，喝湯
，去陳皮
。
本方健脾益氣，化痰平喘
，適用于脾虛所致肺氣腫。此種肺氣腫的主要特點為喘促
，氣短不足以息
，語言無力，痰多質(zhì)稀
，四肢倦怠，食少腹脹
，大便稀溏，舌淡
，苔白滑或薄膩
，脈細軟。
方五
核桃仁50克
，蘿卜子研粉
、冰糖各10克。
將冰糖先熬化
，再加入上藥拌勻
，制成糖塊
，每日時時含化
。
本方補腎平喘，適用于腎虛久喘
。此種肺氣腫為咳喘日久，短氣息促而難以接續(xù)
，動則大甚
，痰吐起伴
，伴有腰膝酸軟，脈微細
。
方六
黑蘇子
、陳皮、半夏
、當(dāng)歸
、厚樸各9克，沉香末沖
、肉桂各2.5克
，前胡、杏仁各9克
。水煎服
，每日1劑，分2次服
。
本方除疲降氣
，適用于肺氣腫。
方七
黃芩
、瓜蔞仁
、半夏、膽星
、橘皮
、杏仁泥;枳實、姜竹茹各9克
。
水煎服
，1日l劑，早晚服
。
本方清肺化痰
，運用于痰熱所致的肺氣腫者。
方八
沙參12克
，麥冬
、五味子、杏仁
、玉竹
、貝母各9克。水煎服
，每日l劑
，分2次服。
本方補氣生津
，適用于氣津兩傷所致的肺氣腫
。
方九
熟地
、山萸肉、五味子各9克
，肉桂2.5克
，補骨脂、胡桃肉各9克
。水煎服
，日1劑，2次服
。
本方補腎納氣
，適用于腎衰所致的肺氣腫者。
方十
蘇子10克
，白芥子9克
，萊菔子10克
，山藥60克
，人參30克。水煎服
，每日1劑
，日服2次。
本方扶正祛邪
，降氣化痰，適用于痰涎壅盛所致的肺氣腫
。
適合肺氣腫病人吃的菜譜
適合肺氣腫病人吃的菜譜
適合肺氣腫病人吃的菜譜
，老年人對于飲食上面不能將就
，而且肺氣腫是醫(yī)學(xué)界公認的呼吸系統(tǒng)四大頑癥之首，它是一種肺部慢性病的結(jié)果，病人呼氣時需費很大的力氣。以下分享適合肺氣腫病人吃的菜譜。
適合肺氣腫病人吃的菜譜1 肺氣腫吃什么好？四大飲食原則
1
、肺氣腫患者需多吃蛋白質(zhì)和鐵的食物
。例如有瘦肉、動物肝臟、豆腐
、豆?jié){等。
2
、肺氣腫患者需多吃含有維生素A
、C及鈣質(zhì)的食物
。例如豬肝、蛋黃
、魚肝油
、胡蘿卜
、韭菜、南瓜
、杏等
；有潤肺、保護氣管之功效
，含維生素C的食物有抗炎
、抗癌、防感冒的功能
，如大棗
、柚
、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力
，如豬骨
、青菜
、豆腐
、芝麻醬等
。需注意的是，奶制品可使痰液變稠
，不易排出，從而加重感染
，所以要限制牛奶及其制品的攝入。
3
、肺氣腫患者需多飲水
，有利于痰液稀釋
，保持氣管通暢
；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）
。喝蘿卜汁
、芹菜
、菠菜榨出來的汁液
，喝蘋果汁、梨子汁和西瓜汁
。它們不僅能補充營養(yǎng)
，潤肺止咳，還能清洗腸胃
，排出毒素
。
4、肺氣腫患者需多吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能
。如香菇
、蘑菇，可以增強人體抵抗力
，減少支氣管哮喘的發(fā)作
。
肺氣腫病人盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥
、蒸魚
、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時容易產(chǎn)生呼吸困難
。肺氣腫患者一定不要吃蝦
、帶魚、黃豆
，紫甘藍等
，否則會加重病情
，因為這些是滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物
，易脹氣的食物
。
1 、萊菔子粥
萊菔子末15克
，粳米100克
。將萊菔子末與粳米同煮為粥
。早晚溫?zé)崾秤?div id="4qifd00" class="flower right">
；灯酱?div id="4qifd00" class="flower right">
，行氣消食
。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療
。
2、參芪山藥杞子粥
太子參60g，生黃芪40g
，淮山藥40g
，枸杞子30g
，粳米50g
。將太子參
、生黃芪切成薄片
，將淮山藥打碎，將粳米洗凈
，一并放入砂鍋內(nèi)
，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成
。健脾
，潤肺，益肝補腎
。慢性支氣管炎
、肺氣腫所致的活動后氣短
，咯痰量多者可選用。
3
