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      膽結(jié)石患者吃東西要注意什么
      
        
      
            佚名
            2023-05-30 08:53:10
        
      

        
      
           
      膽結(jié)石患者吃東西要注意什么
      人體內(nèi)會產(chǎn)生一些代謝廢物
      ，當身體內(nèi)的物質(zhì)累計會產(chǎn)生結(jié)石
        ，膽結(jié)石是比較常見的結(jié)石病
        ，缺乏水分
      ，會造成結(jié)石
      ，膽結(jié)石患者需要多飲水
      ，飲食方面也有許多需要注意的事情
      ，那么膽結(jié)石患者吃東西要注意什么？膽結(jié)石患者不能吃哪些食物
      ？
      1
      、忌食高脂肪食物
      吃得過多、過飽
      、過于油膩
      ，攝入的能量必然會大大超過身體在日常生活中所消耗的能量，剩余的熱量會導(dǎo)致肥胖
      ，而肥胖容易產(chǎn)生代謝紊亂
      ，使膽固醇升高，從而發(fā)生膽結(jié)石
      。并且
      ，肥胖者膽囊的收縮功能也會降低，膽汁容易濃縮
      ，更容易導(dǎo)致膽結(jié)石形成
      。
      2、忌食高膽固醇食物
      毫無疑問
      ，膽固醇量的升高是引起膽固醇結(jié)石的重要因素
      。控制膳食膽固醇的攝入量可以部分地降低體內(nèi)膽固醇的水平
      。因此在日常飲食中
      ，如蟹黃、腦
      、肝
      、腎等動物內(nèi)臟、魷魚
      、烏賊魚等都是高膽固醇食物
      ，故而均不宜食用。
      3
      、忌食甜食
      日常膳食中糖的比例較高幾乎能使生成結(jié)石的風(fēng)險增加一倍
        。常吃甜食的人，在每次食用甜食后短暫的血糖升高會刺激胰島素的分泌
        ，進而會加快膽固醇的合成和積累
        ，致使血中膽固醇增高，以至于膽固醇
        、膽鹽和卵磷脂比例失調(diào)
        ，促使膽固醇結(jié)石的形成。
      4
        、忌刺激性食物
      膽結(jié)石患者應(yīng)該禁食如辣椒
        、辣椒油
      、五香粉、胡椒面以及煙酒
      、咖啡等這些帶有刺激性食物
        ，因為這些刺激性食品往往會刺激胃酸分泌
      ，導(dǎo)致膽囊出現(xiàn)劇烈的收縮而引起膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難而誘發(fā)膽絞痛
      。
      5
      、忌飲食不規(guī)律
      膽結(jié)石患者應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
      ，若飲食時間間隔多長，由于肝臟分泌的膽汁在膽囊中滯留時間過長而引起膽汁濃縮
      ，從而容易誘發(fā)和加重膽結(jié)石的形成
      。因此建議大家做到每餐定時定量，做到營養(yǎng)均衡
      ，且有規(guī)律的進餐
      。
      6、哪些人易患膽結(jié)石
      1
      、女性更容易得膽結(jié)石
      膽結(jié)石按發(fā)生的部位可以分為：膽囊結(jié)石
      、膽總管結(jié)石和肝內(nèi)膽管結(jié)石。另有統(tǒng)計顯示
      ，與男性相比
      ，女性患膽結(jié)石的幾率要高出許多。這是因為女性體內(nèi)的性激素會影響膽汁的化學(xué)成分
      ，以及膽囊的收縮功能
      ，進而促進了結(jié)石的形成。按照膽結(jié)石的成因
      ，生活中有七種不良生活習(xí)慣的人較易患膽結(jié)石
      ，需要特別引起注意。
      2
        、飯后久坐不動的人
      不愛運動
        、體力活動減少，膽囊肌的收縮力便會下降
        ，膽汁排空出現(xiàn)延遲
        ，這就容易造成膽汁郁積，為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件
        。特別是有些人喜歡飯后坐在沙發(fā)上看電視或玩電腦
        ，還要邊看邊吃各種零食，這是誘發(fā)膽結(jié)石的重要原因之一
        。
      3
        、體型肥胖的人
      愛吃高脂
        、高糖食物的直接后果就是發(fā)胖，而肥胖是膽結(jié)石形成的重要因素
        。體重超過正常標準15%的人
        ，膽結(jié)石發(fā)病率比普通人高出5倍，20歲～30歲的肥胖女性膽結(jié)石發(fā)病率比正常體重的同齡人高出6倍
        ，60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結(jié)石
        。
      4、不愛吃早餐者
      通常來說
        ，一日三餐后
        ，膽囊都會定時排出膽汁。如果不吃早餐
        ，膽囊在早上就不用排出膽汁
        。經(jīng)常如此，會使膽酸含量減少
        ，膽汁濃縮
        ，加大結(jié)石形成的可能。
      5
      、飲食偏葷喜甜者
      這類人通常會在平時攝入較多的脂肪和膽固醇
      ，易形成膽固醇結(jié)石。甜食過多又會促進胰島素分泌
      ，加速膽固醇的沉積
      。
      6、多次妊娠的女性
      膽結(jié)石病人中女性占70%
      ，且懷孕次數(shù)越多
      ，發(fā)病率越高。其原因是女性身體中雌激素水平高
      ，會影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成
      ，使非結(jié)合膽紅素增高；雌激素又影響膽囊排空
      ，引起膽汁郁滯
      ，極易形成結(jié)石。
      7
      、長期口服避孕藥
      這類人患膽結(jié)石的幾率比其他人高出2倍
      ，絕經(jīng)后用雌激素類藥物進行治療的女性，患膽結(jié)石的情況也明顯增多
      ，這可能都與性激素的作用有關(guān)
      。
      8、有疾病家族史者
      有這種遺傳基因的人比一般人更容易患膽結(jié)石
      。膽結(jié)石急性發(fā)作可引起膽絞痛
      ，中上腹或右上腹劇烈疼痛
      ，坐臥不安、大汗淋漓
      、面色蒼白
      、惡心嘔吐，甚至出現(xiàn)黃疸和高熱
      ；但也有癥狀不典型
        ，不感疼痛的“無痛性膽結(jié)石”。作為一種常見病
        ，膽結(jié)石常常被人們所忽視，如不及時治療可能引發(fā)膽囊癌
        ，而膽囊癌早期又沒有明顯的癥狀
        ，很容易延誤治療。
      膽結(jié)石飲食注意什么
      膽結(jié)石飲食注意事項是什么：
      1.宜吃瘦肉
        、淡水魚肉
        ，魚肉低脂肪但內(nèi)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膽結(jié)石患者食用淡水魚肉
        ，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦
        、雞肉、兔肉
      。
      2.最好以植物油炒菜
      ，例如玉米油、花生油等
      。菜可以燉
      、燴、蒸為主
      ，清淡是主要路線
      。奶制飲料最好飲用脫脂奶。
      3.水果最好以富含維生素A：橙子
      、杏仁
      、香蕉、蘋果
      、核桃
      、花生、山楂
      、烏梅
      ，蘋果汁、梨子汁
      、甜菜汁可以食用
      。金橘富含維生素和礦物質(zhì)
      ，對膽結(jié)石患者有幫助，宜食用
      。 4.粗糧
      、新鮮蔬菜、大蒜
      、洋蔥
      、香菇、木耳
      、玉米須
      、麥麩能降膽固醇，宜食用
      。食用含維生素A或維生素K豐富的蔬菜：例如花椰菜就含有豐富維生素K
      ，富含維生素A的蔬菜還有：胡蘿卜、菠菜
      、萵苣
      、大豆、青豌豆
      。除了飲食注意以外
      ，長期喝中藥蕍石熥茶溶小結(jié)石排出。
      膽結(jié)石應(yīng)該注意哪些飲食?
      膽結(jié)石飲食注意事項：忌用油膩
      、煎
      、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉
      、羊肉
      、填鴨、肥鵝
      、黃油
      、油酥點心、奶油蛋糕等
      。
      控制食用膽固醇高的食物
      ，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結(jié)石形成
      。補充蛋白質(zhì)
      。充足的蛋白質(zhì)可以補償損耗，維持氮平衡
      ，增加機體免疫力
      ，對修復(fù)肝細胞損傷，恢復(fù)正常功能有利。每日蛋白質(zhì)適量
      。宜選擇的食物有魚
      、蝦、瘦肉
      、兔肉
      、雞肉、豆腐
      。補充維生素和無機鹽
      。選擇富含鈣、鉀
      、鐵的食物
      。補充維生素C和B族維生素以及脂溶性維生素也很重要。多食富含纖維的蔬菜
      、水果
      ，可減少膽結(jié)石形成。

      飲食不是目的
      ，最重要的還是到醫(yī)院治療，治療可以選擇蜂療素速排石法
      

          
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