降血壓的藥膳怎么做
現(xiàn)在很多疾病都要通過控制飲食來控制病情
，還有很多疾病可以通過食療的方法來治療，不管是一些常見的食物
，還是一些中藥材，都有一定的治病效果，那降血壓的藥膳怎么做
？怎么減少高血壓的出現(xiàn)
？
1、降血壓藥膳
（1）胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜150克
，切碎
，連同白米100克一起放到鍋里，加入適量的水
，用小火煮成粥即可食用
。
功效：健脾和胃
，下氣化滯，明目
，降壓利尿
。適用于高血壓以及消化不良、小兒軟骨病
、營養(yǎng)不良等
。
（2）芹菜粥
芹菜連根120克，切碎
，連同白米250克一起放到鍋里
，加入適量的水，用小火煮成粥即可食用
。
功效：清肝熱
、降血壓，適用于肝陽上亢
、陰虛陽亢證的高血壓患者
。
（3）當(dāng)歸羊肉湯
準(zhǔn)備當(dāng)歸18克、生姜30克
、羊肉250克
、人參6克、黃芪30克等材料
，先把人參
、當(dāng)歸、黃芪洗凈
、切成片
，然后把羊肉剔去筋膜，接著洗凈
、切成條塊狀
，切好后將羊肉、當(dāng)歸
、黃芪
、人參、生姜等材料一起放入鍋里
，最后加入適量的水
，用大火煮滾后去沫，改用小火燉至羊肉熟爛即可
。
功效：益氣生血
，適用于氣血兩虧證的高血壓患者。
2、預(yù)防高血壓
（1）改變飲食結(jié)構(gòu)
，少吃脂肪及減少主食量（更適合于肥胖者）
，限制食鹽的攝入；
（2）改變運(yùn)動方式
，提倡上下班步行或騎自行車
，上樓不坐電梯：
（3）勞逸結(jié)合，避免長期緊張
、焦慮
，在進(jìn)行一段繁忙的工作后，要放松活動
。保證適量的睡眠：心情愉悅
，專心工作，驅(qū)除煩惱
；
（4）參加體育鍛煉和從事有意義的文娛活動
。
3、溫馨小提醒
患者一經(jīng)確診為高血壓
。就必須堅(jiān)持接受包括服藥在內(nèi)的綜合性治療
，使血壓維持正常或接近正常
。臨床上證實(shí)
，舒張壓超過105毫米汞柱的病人，用藥與不用藥
，結(jié)局截然不同
。用藥治療的病人，并發(fā)癥明顯減少
，即使已產(chǎn)生了臟器的損害
，通過降壓也可使病情緩解、減慢器官衰竭速度
，達(dá)到延長壽命的目的
。
雖然我們說高血壓威脅患者的生命，但是患者也沒有必要自怨自艾終日生活在高血壓的陰影中
，好的心態(tài)是與之斗爭的最基本的要求
。雖然對于高血壓的治療是一個長期的過程，但是只要有信心
、有耐心
、有恒心與之對抗，達(dá)到滿意的效果并不是難題
。
降壓去脂芹菜大棗飲怎么做好吃呢？
在日常的生活中
，我們經(jīng)常會見到芹菜這個蔬菜
，那么，不少的人都喜歡吃芹菜
，但是
，對于芹菜的做法，大家卻不是特別的清楚
，因此
，做出了的芹菜可能并不是那么好吃，那么
，關(guān)于芹菜的做法是不少人想知道的
，下面我們就來看看，芹菜怎么做好吃?
芹菜怎么做好吃
芹菜的做法其實(shí)是有很多種的
，但是
，并不是每一種的吃法都是健康有營養(yǎng)，并且對身體好的
，因此
，做芹菜好吃固然重要，但是
，最重要的還是要做出健康有營養(yǎng)
，對身體比較好的芹菜，那么
，下面我們就來了解一下
，芹菜怎么做好吃?
鮮榨芹菜汁
材料：新鮮芹菜250克。
做法：將鮮芹菜洗凈
，放入沸水中湯2分鐘
，切碎絞汁。
用法：每服1小杯
，每日2次
。
功效：降血壓，平肝
，鎮(zhèn)靜
，解痙，和胃止吐
，利尿
。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅
、精神易興奮的高血壓患者
。
芹菜紅棗湯
材料：新鮮芹菜200克，紅棗30克。
做法：將芹菜洗凈切段
，與紅棗洗凈去核
，加水適量，文火煮15~20分鐘
，調(diào)味飲用
。
功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血
。適用于高血壓
，癥見頭昏，眩暈
，心悸
，失眠等。
注意：飲食應(yīng)清淡
，忌肥膩
、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎
、膀胱炎等癥
。
芹菜香菇絲
材料：芹菜200克，水發(fā)香菇100克
。
做法
1
、把芹菜切成4厘米長的段;把香菇切成絲。
2
、用旺火把油燒至冒煙
，先把芹菜放進(jìn)去，煸炒幾下
，再放香菇絲
，加少許鹽，炒勻
。加20克清湯
，蓋上蓋，改用小火燜一會兒
。
3
、出鍋前，用水淀粉勾芡
，加少許麻油
，炒勻。
功效：這是一道平肝
、清熱
、降血壓
、保護(hù)功脈血管的藥膳，也是一道可口營養(yǎng)的家常菜
，非常適宜高血壓
、高血脂和神經(jīng)衰弱的病患者食用。
通過上文的內(nèi)容
，想必大家都已經(jīng)清楚了芹菜的做法，那么
，這三種方法做芹菜
，確實(shí)是吃了對身體健康有好處的，因此
，如果您在平時能夠有空閑的時間
，做芹菜的話，別忘了根據(jù)上文的內(nèi)容做一做
，好讓您能夠吃的更加健康哦!
芹菜的好處
既然上文的內(nèi)容講了關(guān)于芹菜的吃法
，那么，接下來您也需要了解一下
，芹菜的好處
，這樣的話，才能夠讓您吃的更加健康
，并且您還可以了解到芹菜的功效有哪些
，這樣吃芹菜才能夠吃的心里明白哦!接下來就一起看看吧!
1、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高
，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失
，食之能避免皮膚蒼白、干燥
、面色無華
，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
。
2
、清熱解毒
氣候干燥的時候，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩
，身體不適
，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身
。肝火過旺
，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些
。
3
、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分
，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫
。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%
，可治療乳糜尿。
4
、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分
，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用
。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮
，有利于安定情緒，消除煩躁
。
5
、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔
、犬靜脈注射有明顯降壓作用
。用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿
、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)
，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性
、妊娠性及更年期高血壓均有效
。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物
，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)
，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)
。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間
，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
降血壓料理【茶飲篇】
高血壓是一種慢性病
，治療的時間非常地漫長
，除了遵照醫(yī)囑服用藥物控制外，日常生活中的飲食也扮演著重要的角色
。學(xué)會降壓料理
，在餐桌上添加一道菜，滿足胃口也為健康加分
。而藥膳茶飲則是攜帶方便
，隨時帶著走，外出時也能鎮(zhèn)壓
。 隨時喝一口
，降壓好安心 高血壓患者最怕外出時突然血壓飆高
，茶飲攜帶方便，只要一個保溫杯或礦泉水瓶
，就能帶出門
，隨時做好降壓的保衛(wèi)戰(zhàn)，而天氣愈來愈熱
，多喝水也有助于補(bǔ)充水分
，促進(jìn)代謝。
◎西密降壓果汁 材料：西瓜100g
、哈密瓜100g
、冷開水250c.c.。 作法： 1.西瓜洗凈
，削皮，去籽
，切小塊放入果汁機(jī)
。 2.哈密瓜洗凈，削皮
，去籽
，切小塊放入果汁機(jī)。 3.加入冷開水?dāng)嚧?分鐘即可飲用
。 功效：西瓜及哈密瓜都具有清熱除煩降壓
、生津利尿的功效。而果肉中所含的蛋白質(zhì)
，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘鞍踪|(zhì)
，有利吸收，所含的糖體可降低血壓
，更有良好的利尿作用
。
◎青果降壓汁 材料：成熟青果（橄欖）12個、水300c.c.
、蜂蜜30c.c.
。 作法： 1.將橄欖洗凈，去核
，放入鍋中加入300c.c.的水煮沸
，待冷后放入果汁機(jī)中。 2.再加入蜂蜜30c.c.
，攪打5分鐘即可飲用
。 功效：可清熱解毒，除煩解毒
。對于肝陽上火之高血壓也有明顯降壓作用
。
◎減壓山楂飲 材料：新鮮山楂50g
、紅糖30g、冷開水250c.c.
。 作法： 1.將山楂洗凈
，去核，切小片后放入果汁機(jī)中
。 2.加入冷開水?dāng)嚧?分鐘后
，去渣。 3.再加糖攪拌均勻后
，即可飲用
。 功效：有活血散瘀的功用，對降血壓
、降膽固醇
、降高血脂都有幫助，更能擴(kuò)張冠狀動脈血管
。
◎蘋果蜜桃舒壓汁 材料：蘋果50g
、水蜜桃50g、冷開水250c.c.
、蜂蜜30c.c.
。 作法： 1.蘋果洗凈，削皮
，切小塊放入果汁機(jī)
。 2.水蜜桃洗凈，削皮
，去核
，切小塊放入果汁機(jī)。 3.加入冷開水?dāng)嚧?分鐘
。 4.要喝前
，加入蜂蜜拌勻即可飲用。 功效：潤肺養(yǎng)心
、生津活血
。對于高血壓、冠心病
、腦血栓等疾病具有預(yù)防效果
。此外，對電解質(zhì)不平衡之高血壓更有調(diào)節(jié)作用
。
◎杜麻降壓湯 材料：桃仁19g
、杜仲19g、天麻19g
、烏參半斤
、姜2片
、蔥2枝、鹽少許
。 作法： 1.將4種藥材和蔥
、姜一同放入鍋煮熱。 2.加上適量鹽巴調(diào)味即可
。 功效：桃仁可以補(bǔ)腎溫肺潤腸
；杜仲性甘溫，可補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)筋骨
、降血壓及降血脂；天麻則可用于肝陽上亢
、頭目眩暈
、祛風(fēng)通絡(luò)，同時可以改善手腳發(fā)麻
；烏參則可補(bǔ)腎壯陰
、益氣生精。此茶飲對于高血壓引起的頭目眩暈
、長期高血壓導(dǎo)致血管硬化
、末梢組織麻木
，皆有改善
；也能幫助降血壓及降血脂，有助改善便秘所引發(fā)的血壓性疾病
。
◎酸棗仁安神茶 材料：酸棗仁19g
、合歡皮11g、茯神11g
。 作法：將3種中藥材放入約800c.c.的100℃沸水中
，燜泡約10分鐘，待藥效釋出即完成
。 功效：酸棗仁可養(yǎng)肝寧心
、鎮(zhèn)靜安神；合歡皮可解除心煩
、失眠
；茯神安養(yǎng)心神并助降壓。此茶飲有助于減緩失眠
、睡眠品質(zhì)不佳的問題
。
◎銀杏消麻茶 材料：銀杏葉5g、決明子10g
、山楂2g
。 作法：將3種中藥材放入約600c.c.的水中
，待水煮沸后關(guān)火燜約5分鐘即可。 功效：銀杏葉的功能包括可以斂肺
、平喘
、活血化瘀、止痛
，用于肺虛咳喘
、冠心病、心絞痛
、高血脂皆有效用
；決明子除可降低體脂肪，還能通便
；山楂消食化積
、活血散瘀，也常用于高血壓
、冠心病
、高血脂癥的治療。此茶飲對于高血壓造成的肢體末梢麻痹者
，相當(dāng)有效
。
◎何首烏降壓茶 材料：何首烏20g、山楂10g
、瀉澤10g
。 作法：將3種中藥材放入約600c.c.的100℃沸水中，燜泡約10分鐘
，待藥效釋出即完成
。 功效：何首烏有降血脂、降低血清膽固醇
，減輕動脈粥樣硬化的作用
；山楂消食化積，活血散瘀
；瀉澤有利水滲濕
、泄熱的功能，可降血脂
、利尿及降低脂肪肝作用
。此茶飲對于高血壓引起的腰背酸痛，有緩解的效果
。
◎防暈舒壓茶 材料：菊花20g
、車前子10g、決明子15g。 作法：將3種中藥材放入約600c.c.的100℃沸水中
，燜泡約10分鐘
，待藥效釋出即完成。 功效：菊花有疏散風(fēng)熱
、清肝明目
、清熱解毒的功效；車前子則可利水以及清肺明目
；決明子可以降低體脂肪
，通便的效果也不錯。此茶飲對高血壓所造成的頭暈
、口干舌燥以及干眼癥
，均有緩解的效果。
◎夏枯草清火茶 材料：生決明子11g
、夏枯草7.5g
、黃芩7.5g、桃仁7.5g
。 作法：將4種中藥材放入約800c.c.的100℃沸水中
，燜泡約10分鐘，待藥效釋出即完成
。 功效：生決明子可降肝火
、血脂；夏枯草則可以清肝火
、散郁結(jié)
、降血壓，對于頭痛
、赤目皆可改善
；黃芩可擴(kuò)張血管
，清肝肺熱
；桃仁可以活血去瘀、潤腸
。此茶飲對于高血壓造成的臉部潮紅有緩和作用
，另可抑制血液凝集，擴(kuò)張血管
。
◎天麻枸杞茶 材料：天麻20g
、?藤10g、枸杞10g
。 作法：將3種中藥材放入600c.c.的水中
，水煮沸后關(guān)火燜約5分鐘即可。 功效：天麻主治肝風(fēng)內(nèi)動，以及高血壓造成的頭痛眩暈
、耳鳴眼花
；?藤可以清頭目、對暈眩
、頭暈和嘔吐皆有效果
；枸杞則有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能
。此茶飲對于因壓力大或是緊張而造成的高血壓
，有降壓功效。 材料：山楂7.5g
、陳皮7.5g
、丹參11g。 作法：將3種中藥材放入約800c.c.的100℃沸水中
，燜泡約10分鐘
，待藥效釋出即完成。 功效：山楂可行氣活血
、化瘀血散滯
、消脂以及降膽固醇；陳皮有消脂
、化痰濕
，還可瘦身；丹參活血化瘀
、養(yǎng)血安神
、可擴(kuò)張周邊血管、降血壓并預(yù)防心肌梗塞
。此茶飲可以養(yǎng)心安神
、降低血壓，并可預(yù)防心肌梗塞
。 材料：葛根11g
、淮七7.5g、赤芍7.5g
。 作法：將3種中藥材放入約800c.c.的100℃沸水中
，燜泡約10分鐘，待藥效釋出即完成
。 功效：葛根可改善冠狀動脈循環(huán)不良及抑制血小板凝結(jié)
；淮七可引血下行、擴(kuò)張血管以及降血壓
；赤芍涼血
、活血及清熱，可改善目赤及臉潮紅。此茶飲對于高血壓引起的頑強(qiáng)頭痛很有效
。 材料：南瓜20g
、甜椒10g、蜂蜜20c.c.
、?藤10g
、旱蓮草10g。 作法： 1.南瓜洗凈去皮去籽切小塊
，甜椒洗凈去蒂切細(xì)條
，加水煮熟待涼。 2.中藥材洗凈瀝干裝入濾袋以水200c.c.煎煮20分鐘
，去藥渣取汁備用
。 3.將煮熟之南瓜、甜椒與中藥汁放入果汁機(jī)攪打30秒
，再加入蜂蜜攪打均勻即可飲用
。 功效：清熱降脂，涼血化瘀
，對于高血壓
、高血脂、心臟瓣膜脫垂
、心律不整
、動脈硬化癥、末梢血液循環(huán)異常者有效
。材料：化石草20g
、水1000c.c.。 作法：冷水煎
，水開后轉(zhuǎn)小火煎至3碗水約750c.c.左右
，待溫涼后即可飲用。 功效：腎草石在中醫(yī)認(rèn)為性涼
、味甘微苦
。入肺、肝
、腎
、膀胱經(jīng)
，古代認(rèn)為主治膽結(jié)石
、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石
、尿道結(jié)石
，也有助改善高血壓、肝炎及水腫。 材料：紫苦瓜30g
、地瓜50g
、金棗15g、芹菜30g
、蜂蜜20c.c.
、山楂10g、丹參5g
、烏梅8g
。 作法： 1.苦瓜、金棗去籽洗凈
，芹菜洗凈切小段
，地瓜洗凈去皮切小塊，電鍋蒸熟后備用
。 2.中藥材洗凈
、瀝乾，裝入濾紙以水200c.c.煎煮20分鐘
，取出濾袋
，留藥汁備用。 3.將材料1與2放入果汁
，并加入中藥汁攪打30秒
，再加入蜂蜜即可飲用。 功效：清心消脂
，理氣化瘀
，對于高血壓、血脂肪過高
、膽固醇過高
、冠狀動脈硬化、頸動脈硬化
、腎動脈硬化皆有明顯療效
。 【本文摘自 361期】
高血壓食療方——粥類大全。收藏起來，每天喝都不會膩
高血壓食療方
，粥類
紫皮大蒜糯米粥
【原料】紫皮大蒜40克
，糯米120克。
【制作】先將大蒜去皮
，切碎
，剁成糜糊狀
，備用。再將糯米洗凈
，放入砂鍋內(nèi)
，加水適量，煮成稀粥
。待粥將熟時
，放入大蒜糊，再用文火煮沸3～5分鐘即可食用
。
【用法】早
、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
【功效】滋陰補(bǔ)虛，行滯降壓
。
冬瓜大米粥
【原料】冬瓜500克
，粳米120克。
【制作】先將冬瓜洗凈
，去皮及子
，然后切成小方塊，再與洗干凈的粳米一起放入砂鍋內(nèi)
，用文火煮粥
。待粥將熟時，再加入蔥花
、生姜末及適量食鹽調(diào)味
，再煮數(shù)分鐘后即可。
【用法】早
、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
【功效】清熱解毒
，利尿降壓。
菠菜粥
【原料】新鮮菠菜適量
，粳米120克
。
【制作】先將菠菜洗凈，放入沸水中
，略燙數(shù)分鐘
，撈出后切細(xì)，與粳米煮粥
。
【用法】供早
、晚餐溫?zé)崾秤谩
！?/p>
功效】滋陰潤燥
，潤腸通便，止血
；降壓
。
綠豆粥
【原料】綠豆60克
，粳米100克
。
【制作】將綠豆洗凈
，用溫水浸泡1小時，放入砂鍋
，加水適量
，煮沸后，改小火煨30分鐘
，加入淘凈的粳米
，煨煮成稠粥。
【用法】早晚2次分服
。
【功效】清熱解暑
，利尿消腫，明目降壓
。
槐花粥
【原料】槐花50克
，小米60克，粳米100克
。
【制作】先將槐花揀凈
，備用。再將小米淘洗后
，放入砂鍋
，先用旺火煮沸，拌入淘凈的粳米
，再改用文火煨煮成稠粥
；待粥將成時，加入槐花
，拌勻
，繼續(xù)煨煮至沸即成。
【用法】早
、晚餐分別食用
。
【功效】滋陰補(bǔ)虛，平肝降壓
。
豌豆紅棗糯米粥
【原料】豌豆60克
，紅棗15枚，糯米120克
。
【制作】先將豌豆
、紅棗洗凈后放入溫開水中浸泡半小時，再與淘洗干凈的糯米一起放入砂鍋中
，加水適量
