。 水果中含有較多的果糖和葡萄糖
，重癥糖尿病人不宜吃過多的水果。為了補充人體所需營養(yǎng)
，可吃少量水果
，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的變化
。如果吃了水果后尿糖增多
，則應(yīng)減少主食，以免出現(xiàn)血糖升高
。為防止并發(fā)癥動脈硬化
、便秘，應(yīng)飲食多樣化
，滿足人體所需營養(yǎng)
，以利健康長壽。 瘦肉也可以吃
，一星期二到三次
，每次二兩多就行
。但不能吃腐敗了的食品。血糖過高者
，建議一天少食多餐
，這樣對控制血糖有好處；是糖尿病患者但血糖還不是非常高的話
，應(yīng)該保持一日三餐
，并注意七分飽。
糖尿病人吃什么 推薦糖尿病人一周三餐食譜大全
飲食療法是糖尿病的基礎(chǔ)治療
。通過飲食治療
，可以減輕胰島素β細胞的負擔(dān)，有利于β細胞功能的恢復(fù)
，從而達到降低空腹血糖
、餐后血糖的作用，還可以使肥胖者降低體重及增加胰島素受體數(shù)目和敏感性
。
1
、絕對禁止吸菸，吸菸可加速糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生
。
2
、禁飲一切酒，因酒精為“反營養(yǎng)素”
，不利血脂和血糖的控制
，還會引起脂肪肝，長期大量飲酒可引起酒精低血糖和酮癥酸中毒
，患者應(yīng)徹底戒絕酒類
。
3、禁食各種糖及含糖的食品飲料
。
4
、禁止食用激素及含激素的食品、藥品
。
5
、各種肥肉、動物內(nèi)臟不宜吃
，特別是肥豬肉
。
6、各種油炸
、油煎食品不宜吃
，病癥輕者要有選擇的吃，一次少吃些
。
7
、水果中富含糖類
，而且能迅速被機體吸收，易引起高血糖
。重病患者不宜多吃，病情穩(wěn)定者可以適量的吃一些
。水果最好在餐前一小時吃
，選擇含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如西瓜
、草莓
、鴨梨、櫻桃
、枇杷
、蘋果、葡萄
、桃子
、菠蘿、橙子
、柚子等
。
8、每天主食是必須吃夠的
，這是自然界的法則
，主食是構(gòu)成身體之源，主食決定身體狀況
。醫(yī)學(xué)研究證明
，如糖尿病患者對主食限制過嚴，經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)
，也會影響病情的控制
，不利于糖尿病治療。所以每天主食最低不得少于300克（干品）
，對糖尿病人來說
，主食必須是含有豐富膳食纖維的高纖維主食，而不是市場上的低纖維高碳水化合物主食
。高纖維主食為低熱量復(fù)合主食
，高碳水化合物主食為高糖、高熱量主食
。1987年
，美國糖尿病學(xué)會向糖尿病人正式推薦高纖維膳食。
9
、每天必須吃500~600克蔬菜
，可根據(jù)個人飲食習(xí)慣選用以下蔬菜：冬瓜
、苦瓜、黃瓜
、南瓜
、西紅柿、西葫蘆
、萵筍
、水芹菜、生菜
、豆角
、紫菜、蘑菇
、芹菜
、茭白、菠菜
、大白菜
、小白菜、油菜
、柿子椒
、木耳、海帶
、菜花
、卷心菜等含糖量低的蔬菜。
10
、每天必須進食100克豆制品或豆腐
。
11、每天可食100克各種肉食
，最好吃瘦肉
，不要購買市場上的熟肉，而必須自己在家里燒燉
。
12
、每天喝300~500克純牛奶，最好在下午和晚上睡覺前喝
。
13
、每天可吃1個雞蛋，膽固醇高者不要吃蛋黃
。
14
、飲食要清淡，每天食鹽不要超過6克
，要養(yǎng)成“口輕”的習(xí)慣
。
15
、炒菜時烹調(diào)油（必須是植物油）不要放油太多，每天不超過20克為宜
。
16
、如有條件，每天可食1~2個核桃
。
17
、飲食要有規(guī)律，一定要做到定時定量
，切不可暴食暴飲
。
18
、總之
，飲食做到生、素
、酸
、苦、淡及細嚼慢咽
；一高四低——高纖維素
，低熱量、低糖
、低油
、低鹽。
19
、每天主食要米
、面混合食用：一頓米飯兩頓面食，或兩頓米飯一頓面食
。米面混吃可達到營養(yǎng)互補
、均衡，更有利于健康
。
20
、忌食辛、辣 *** 性食物如胡椒等
。
21
、糖尿病是一種終生疾病，合理的飲食治療必須常年堅持
，不得隨意調(diào)換或中止
，以穩(wěn)定血糖、延緩和預(yù)防各種慢性并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展
、提高生活質(zhì)量
。
22
、飲食中的主、副食數(shù)量應(yīng)基本固定
，不要任意增減
。
23、早晨進行體育煅煉時
，不宜空腹
。
中藥配方：
方劑1
葛粉、天花粉各30克
，豬胰1具
制用法：先將豬胰切片煎水
，調(diào)葛粉、天花粉吞服
，每日1劑
，3次分服。
適應(yīng)癥：糖尿病多飲
、多食
方劑2
知母
、麥冬、黨參各10克
，生石膏30克(先煎)
，元參12克，生地18克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病勢傷胃津證
方劑3
生地
、枸杞子各12克
，天冬、金......>>
糖尿病人適合吃什么
糖尿病患者“三宜三不宜”食譜
傳統(tǒng)上
，對糖尿病患者來說
，米飯不能吃飽，水果不能吃多
，甜品基本不碰
。那他們到底能吃什么？要對哪些食物忌口
？營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜
。
糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五谷雜糧，如莜麥面
、蕎麥面
、燕麥面、玉米面等富含維生素B
、多種微量元素及食物纖維的主食
，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆制品
，豆類食品富含蛋白質(zhì)
、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸
，能降低血清膽固醇及甘油三酯
；
苦瓜、洋蔥
、香菇
、柚子、南瓜可降低血糖
，是糖尿病人最理想食物
，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好
。
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖
、蜜餞、水果罐頭
、汽水
、果汁
、果醬
、冰淇淋、甜餅干
、甜面包及糖制糕點等
，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖
；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪
，如動物的腦、肝
、心
、肺、腰
、蛋黃
、肥肉、黃油
、豬牛羊油等
，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化
；
不宜飲酒
，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時
，可發(fā)生嚴重的低血糖
，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)
，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險
。
此外
，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可長期服用蜂膠
，因為蜂膠不含糖
，只是有點腥澀味。
[編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
星期日 早餐：小麥胚芽粥100克
、全麥面包一塊
、黃豆50克、亞麻粉50克
、蘋果（高血壓）
、西紅柿一個（糖尿病）
午餐：米飯100克
、黃豆50克
、生菜2種：①、涼拌三絲②
、千島黃瓜
；熟菜2種：①、奶汁南瓜②
、豆腐丸子
，紫菜湯。
星期一 早餐：紅豆糙米粥100克
、全麥面饅頭一個
、白腰豆50克、亞麻粉50克
、香蕉（高血壓）
、黃瓜一根（糖尿病）
午餐：紅豆糙米飯100克
、生菜2種：①
、綠皮三絲②、酸菜心
；熟菜2種
；①、豆皮炒西芹②
、西芹百合
，絲瓜湯一碗
星期二 早餐：南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克
、亞麻粉50克
、獼猴桃（高血壓）、生胡蘿卜一根（糖尿?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?br>
午餐：蠶豆紅米飯100克
、生菜2種：①、什錦涼菜②
、芹菜豆芽
；熟菜2種：①、五彩豆腐
，②
、南瓜什錦，藕棗長生湯
。
星期三 早餐：八寶粥100克
、全麥面餅一個、紅小豆50克
、亞麻粉50克
、香梨（高血壓）、西紅柿一個（糖尿?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?br>
午餐：碗豆糙米飯100克
、生菜2種：①、白玉韭菜②
、香菜豆腐
；熟菜2種：①
、三色南瓜
，②、土豆泥
，酸辣湯一碗
。
星期四 早餐：紅薯粥100克、全面面包一個
、黃豆50克
、亞麻粉50克、葡萄（高血壓）
、黃瓜一根（糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?br>
午餐：芝麻香芋餅一個，生菜2種：①
、香菜拌黃瓜②
、涼拌洋蔥；熟菜3個：①、墨西哥豆
，②
、木耳炒白菜③、炒餅子
，桂圓湯一碗
。
星期五 早餐：小麥粥100克、全麥面饅頭一個
、綠豆50克
、亞麻粉50克、芒果（高血壓）
、生胡蘿卜一根（糖尿?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?br>
午餐：全麥面面條150克、素四寶（用素四寶拌全麥面面條）
星期六 早餐：南瓜粥100克
、猶太面包一個
、白腰豆50克、亞麻粉50克
、西瓜（高血壓）
、西紅柿一個（糖尿病）
午餐：菠蘿飯200毫升
、八寶湯
每天的晚餐：可以少吃點飯和水果
、蔬菜，或者不吃飯只喝亞麻水等
。
[編輯本段]計算方法
（1） 標(biāo)準(zhǔn)體重的計算：
標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105
高于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為肥胖
；低于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為消瘦。
（2......>>
糖尿病人可以吃的食物
？
第一章 水果
杏 改善血液循環(huán)
、調(diào)節(jié)血脂、保護血管 櫻桃 增加人體內(nèi)部胰島素的含量 草莓 輔助降血糖 李子 適于虛勞有熱型糖尿病 山楂 預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥 荔枝 含有降血糖的物質(zhì) 橄欖 預(yù)防冠心病
、動脈粥樣硬化的發(fā)生 無花果 低糖高纖維果晶 西瓜 適于糖尿病合并腎病的患者 甜瓜 對糖尿病合并腎病的患者有益 木瓜 降低血糖 桃子 降低餐后血糖 楊桃 迅速補充水分
，生津止渴，降血糖 獼猴桃 調(diào)節(jié)糖代謝 橘子 預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血 柚子 調(diào)節(jié)血糖水平 橙子 預(yù)防糖尿病 檸檬 預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥 蘆梨 有助于胰島B細胞的修復(fù) 酪梨 對2型糖尿病患者控制血糖有效 蘋果 減少血糖含量
，預(yù)防糖尿病 菠蘿 減少對胰島素和藥物的依賴性 椰子 適于糖尿病煩渴多飲者 石榴 降低因糖尿病造成的心血管病風(fēng)險 番石榴 提高機體對胰島素的敏感性 火龍果 更適合老年糖尿病患者食用
第二章 蔬菜
苦瓜 被譽為“植物胰島素” 黃瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 南瓜 提高糖尿病患者分泌胰島素的水平 冬瓜 抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 銀耳(白木耳) 對胰島素降糖活性有明顯影響 海帶 改善糖耐量
，降低血糖，保護胰島細胞 紫菜 降低血液黏稠度 香菇 對糖尿病視網(wǎng)膜病變
、腎病都有利 平菇 防治高血壓癥
、心血管病、糖尿病等 草菇 降低血漿膽固醇含量 口蘑 幫助糖尿病患者控制血糖 松茸 對糖尿病有特殊的治療作用 雞腿菇 預(yù)防動脈硬化心臟病及肥胖癥 金針菇 減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生 青椒 輔助調(diào)節(jié)血糖 辣椒 顯著降低血糖水平 茄子 預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血 蓮藕 抑制尿糖
、生津止渴 山藥 控制飯后血糖升高 菊芋 控制血糖
、降低血脂
、治療肥胖癥 荸薺 輔助治療糖尿病多尿 魔芋 有效降低餐后血糖 洋蔥 *** 胰島素的合成及釋放 大蒜 明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素 西紅柿 適合糖尿病患者每日食用 西葫蘆 促進人體內(nèi)的胰島素分泌 胡蘿卜 防治糖尿病、血管硬化
，降低膽固醇 白蘿卜 穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能 芹菜 平肝利尿
，降血糖 芥蘭 延緩食物中葡萄糖的吸收 菠菜 更適合2型糖尿病患者 香菜工輔助降血壓 莧萊 減少糖尿病并發(fā)癥 薺菜 有益糖尿病性白內(nèi)障患者 蕨菜 穩(wěn)定胰島素的結(jié)構(gòu)與功能，調(diào)節(jié)糖代謝 莼菜 輔助治療糖尿病
、抗癌和降血壓 豆芽 控制餐后血糖上升 豌豆苗 有益于2型糖尿病患者 空心菜(蕹菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖 裙帶菜 降血糖
、輔助治療糖尿病 石花萊 延緩食物中葡萄糖的吸收 馬齒莧 促進胰島分泌胰島素 大白菜 預(yù)防糖尿病和肥胖癥 圓白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物 紫甘藍 降血糖、消暑止渴 白菜花 改善糖耐量和血脂 西蘭花 提高胰島素的敏感性 萵筍 促進利尿
、降低血壓
、預(yù)防心律紊亂 竹筍 使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖 蘆筍 調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度 蘆薈 能持續(xù)降低血糖濃度 仙人掌 有利于控制糖尿病病情
第三章 谷物豆類
蕎麥 對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處 燕麥 預(yù)防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生 麥麩 補充B族維生素 青稞 控制血糖水平 黑米 適合糖尿病患者作為主食 玉米 輔助控制血糖 薏米 降壓
、利......>>
