開心果是生活中很常見的堅果類食物,其中不僅含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分
,而且味道可口無比,可以為人體帶來很多的好處開心果是銀杏果嗎
開心果不是銀杏果
開心果有稱必思答,綠仁果
,阿月渾子,無名子等,是無患子目漆樹科黃連木屬,開心果果樹的果實。而銀杏果是杏樹的果實籽核,這兩種除了長相很相似外,幾乎沒有任何關(guān)系。怎么區(qū)別開心果銀杏果
開心果和銀杏果很相似
,尤其是和銀杏果中的白果相似度在80%以上,很容易弄混淆,但開心果最明顯的特點就是裂開的,而銀杏果是完整閉合的。開心果和銀杏果哪個好
開心果和銀杏果各自有各自的優(yōu)點
,開心果的不飽和脂肪酸的含量比銀杏果高很多,在對心腦血管調(diào)節(jié)保健上就強一些,而銀杏果中含有很高的能量物質(zhì),在補充能量,增強機體活力上比開心果略強。吃開心果和銀杏果需知
1.開心果雖然對身體有滋補作用,但不宜多吃
,每次的食用量在50g以內(nèi),避免消化不良。2.銀杏果和開心果不同
,銀杏果是含有毒素的,不能多吃,尤其是小孩更不能吃開心果的吃法
(一)、開心果蟹味醬菜通心粉
材料:通心粉
做法:
1、玉米焯水備用
2
3、蟹腿肉焯水備用
4
5
6
、將玉米放入通心粉,加入油醋汁一起拌勻;7
、再加入市售的醬菜,再拌勻8
(二)
材料:海蝦
做法:
1
2
3
4
5、加入紅椒炒至斷生
6
7、出鍋裝盤
(三)、果仁蒸拌豆腐
材料:豆腐300克
做法:
1
2
3
4、將香菜剁碎
5
開心果是開心果樹的果實。
很多人誤以為開心果是銀杏樹的果實
開心果樹為落葉小喬木
開心果介紹:
開心果是一種干果
,俗稱阿月渾子,又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。原產(chǎn)于土耳其,在3000年前已人工栽培,后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營養(yǎng)價值很高,果仁含脂肪62%、蛋白質(zhì)22%,以及維生素A、維生素B,營養(yǎng)豐富,超過核桃和杏仁。開心果
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