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      吃海鮮為什么會胃脹痛
      
        
      
            佚名
            2023-06-23 03:33:17
        
      

        
      
           
      海鮮是很多人愛吃的食物，但是在吃海鮮的時候有很多要注意的地方，海鮮的禁忌還是比較多的，如果吃海鮮的時候吃一些和它相克的食物
      ，就會引發(fā)身體不適，有的人吃了海鮮就會胃脹
      ，那么
      ，吃海鮮為什么會胃脹痛
      ？吃海鮮胃脹痛怎么緩解？
      吃海鮮胃脹的原因
      1
      、溫馨提示
      平常吃海鮮一定要注意正確的方法
      ，一些不適合搭配的食物不要一起吃，處在特殊時期和特殊體質(zhì)的人要嚴(yán)格選擇海鮮
      ，并且一定要吃熟透的海鮮
      ，半生或有異味的海鮮應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決避免。為了減少海鮮的寒性和對其殺菌
      ，不妨和姜
      、蒜
      、醋還有白酒等一起吃
      ，對身體健康將有益處。
      2
      、原因分析
      胃脹胃痛是日常常見的癥狀
      ，除了少數(shù)是由其他疾病因素引起的外，大多數(shù)都與日常飲食習(xí)慣有關(guān)
      ，而之所吃海鮮出現(xiàn)胃脹
      、胃痛的情況主要與個人體質(zhì)和海鮮性寒以及不當(dāng)?shù)娘嬍撤绞接嘘P(guān)。一般腸胃功能不全
      、脾胃虛弱和過敏體質(zhì)的人吃了海鮮之后容易出現(xiàn)不適癥狀
      ，或者就是海鮮吃的太多以及與其他食物混吃導(dǎo)致。
      3
      、意見建議
      出現(xiàn)胃脹痛后喝些米湯進(jìn)行緩解
      ，及時服用一些治療胃脹胃痛的藥物，情況依舊得不到緩解就需要就醫(yī)治療，之后就最好不要再吃海鮮
      ，尤其是一些關(guān)節(jié)炎
      、痛風(fēng)和出血性疾病的患者更應(yīng)該避免。另外就是在服藥期間也要禁食一些海鮮
      ，最好是痊愈前不要吃海鮮
      。
      吃海鮮禁忌
      1、海鮮水果同吃會腹痛
      魚
      、蝦
      、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸
      ，如果吃完海產(chǎn)品后
      ，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收
      ，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合
      ，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激
      ，甚至引起腹痛
      、惡心、嘔吐等癥狀
      。最好間隔2小時以上再吃
      。
      2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
      在吃海鮮時最好別飲用啤酒
      。蝦
      、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)
      、腎結(jié)石等病癥
      。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒
      ，就會加速體內(nèi)尿酸的形成
      。因此，大家在大量食用海鮮的時候
      ，千萬不要飲用啤酒
      ，否則的話就會對身體產(chǎn)生不利的影響。
      3
      、海鮮煮不熟含有細(xì)菌
      海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等
      ，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅
      。除了水中帶來的細(xì)菌之外
      ，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染
      。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌
      。因此
      ，在吃“醉蟹”、“生海膽”
      、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重
      ，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
      4
      、死貝類病菌毒素多多
      貝類本身帶菌量比較高
      ，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌
      、產(chǎn)生毒素
      ，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類產(chǎn)生很多的胺類和自由基
      ，從而對人體健康造成威脅
      。在選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)
      。
      過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意
      ，因?yàn)橛袝r候過敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ｕr本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的
      。
      5
      、冰鮮蝦不可白灼著吃
      任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴
      。水產(chǎn)海鮮與肉類不同
      ，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，而且蛋白質(zhì)分解特別快
        。
      如果放在冰箱里多時
        ，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性
      ，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)
      ，無論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性
      ，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過
      ，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸
      ，同時也能呈現(xiàn)出美味噢。
      6
      、盡量不吃蝦頭
      、魚頭
      據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才會大劑量地?cái)z入維生素C
      。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程
      ，食物中的維生素C還會大打折扣。因此
      ，在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜
      ，只要不超過上述的量是沒有危險(xiǎn)的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部
      ，所以盡量不要吃蝦頭
      、魚頭。
      7
      、吃海鮮后喝茶長結(jié)石
      吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似
      。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣
      。在食用海鮮前或后吃海鮮
      ，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會。所以
      ，大家要記住在吃海鮮的同時千萬別喝茶
      。如果想喝，也是最好間隔2小時以上
      。
      8
      、打包來的海鮮要冷藏
      如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室
        ，下餐加熱后即可食用
        。如果海鮮并未經(jīng)過充分加熱，但已經(jīng)死去
        ，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室
        ，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟
        ，不要再貪戀生鮮口感
        。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩，分解很快
        ，拿回家之后應(yīng)當(dāng)在一天之內(nèi)食完
        ，不要長時間存放。
      9
        、哪些人不適合吃海鮮
      海鮮是高嘌呤食物
        ，尿酸高或患有痛風(fēng)的人吃太多會導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂，使血液中的尿酸含量過高
        ，關(guān)節(jié)
        、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀
        ，因此尿酸高或患有痛風(fēng)的人盡量少吃海鮮。海鮮同時也是高蛋白食物
        ，患有肝炎
        、膽囊炎、高血脂
        、動脈硬化的人也要少吃
        。蛋白過敏的人吃海鮮也要謹(jǐn)慎，在過敏期絕對不要吃海鮮
      。
      吃海鮮先拉肚子后胃脹怎么辦
      您好!
       因?yàn)楹ｕr蛋白含量高
      ，沒有經(jīng)常吃的人，吃海鮮到了一定的量
      ，這時腸胃不適應(yīng)高蛋白的海鮮
      ，無法吸收，作岀了排斥的反應(yīng)
      ，引起拉肚子;
       靠沿海的人天天吃海鮮
      ，他們的腸胃適應(yīng)了高蛋白的海鮮，他們不會拉肚子
      。
       想吃海鮮不拉肚子
      ，其實(shí)很簡單，第一天少吃點(diǎn)
      ，以后逐漸增加
      ，
      經(jīng)過3-5天腸胃適應(yīng)了高蛋白的海鮮，再也不會有排斥的反應(yīng)了
      ，
      以后就算天天吃也不會拉肚子了
      。
       祝您快樂
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/55734.html.
      
          
      
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