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      喝酒臉紅更傷肝

      中醫(yī)世家 2023-06-25 11:11:17

      人喝酒后面部潮紅

      ,是因為皮下暫時性血管擴(kuò)張所致,因為這些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶
      ,能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛,而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能
      ,會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象,也就是我們平時所說的“上臉”

      除乙醇脫氫酶外

      ,人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì),喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有后一個酶
      ,導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝
      ,所以臉紅的時間會比較久。與酒后“面不改色”的人相比
      ,乙醛在這種人體內(nèi)停留時間較久
      ,毒性作用更大。不過
      ,一般來說,過了1—2個小時后
      ,紅色就會漸漸褪去,這是因為
      ,肝臟中的細(xì)胞色素p450會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸,乙酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會被代謝掉。

      “喝酒‘上臉’的人

      ,應(yīng)盡量少喝酒?div id="jfovm50" class="index-wrap">!北本┘部刂行臓I養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠提醒大家,一旦發(fā)現(xiàn)“上臉”時
      ,不妨喝點蜂蜜水
      ,美國國家頭痛研究基金會的研究人員曾指出,蜂蜜中含有一種特殊的果糖
      ,可以促進(jìn)酒精的分解
      、吸收,減輕頭痛癥狀;補(bǔ)充維生素c
      、維生素b族,或吃些甜食
      、蛋白類食物
      ,能增加血糖濃度,緩解酒精對人體的損害;酒后及時喝果汁或糖水
      ,可對肝臟起到保護(hù)作用;吃點猴頭菇
      ,它可以保護(hù)胃黏膜不受損害;也可以喝熱湯
      ,尤其是姜絲燉魚湯,解酒功效更好;糖醋菜的解酒效果也不錯
      ,因為醋和酒能在體內(nèi)形成乙酸乙脂
      ,有解酒作用;飲用牛奶也可延緩酒精在胃內(nèi)的吸收,并保護(hù)胃黏膜不被酒精損傷

      喝酒臉紅更傷肝

      客戶應(yīng)酬

      、朋友聚會
      、單位聚餐,人們難免多喝幾杯
      。怎樣喝酒才能減少酒精對肝臟的損害呢?竅門就在于喝酒時要慢慢咽下,并多吃些葷菜

      很多人都知道喝酒傷肝,而空腹喝酒對肝臟的損害尤為嚴(yán)重

      。在赴宴之前
      ,不妨先吃點餅干或糕點,讓胃里有點食物
      。一般來說,最好多吃點高蛋白食物
      ,如雞蛋
      、牛奶
      、豆?jié){等
      ,因為這些高蛋白食物在胃內(nèi)可以減少酒精的吸收

      肝臟就好比一個車站,如果大量酒精快速流入

      ,車站會因為擁擠而不堪重負(fù)
      。我們唯一能做的就是攔住它們,不讓太多的酒精同時涌進(jìn)去
      ,以減少肝臟的負(fù)擔(dān)。在不得不飲酒時
      ,不要吃所謂的解酒藥或是保肝藥
      。在喝酒時,要多吃一些葷菜
      。由于肉類消化較慢
      ,這就讓肝臟有更多的時間慢慢地處理酒精
      。在喝酒的過程中,切記要慢慢咽下

      人酒量的大小,完全由體內(nèi)分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來決定

      。這兩種酶的多少
      ,是先天形成的
      ,目前沒有任何辦法能促進(jìn)它們的分泌
      。而那些喝酒容易臉紅
      、頭暈的人
      ,正是因為體內(nèi)缺少這兩種酶。因此喝酒臉紅者不適合過量飲酒
      ,否則會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

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