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      香辣帶魚怎么做好吃
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-26 00:43:49
        
      

        
      
           
      正確清洗帶魚的方法
      方法一：帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗干凈
      ，用刀刮又很費時間
      。如果將帶魚放入80度左右的水中
      ，燙10秒鐘后
        ，立即浸入冷水中
        ，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下
      ，魚鱗就會很快被去掉
      。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美
      。帶魚身上的腥味和油膩較大
      ，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下
      ，再用清水洗
      ，就會很容易洗凈
      ，而且無腥味。
      方法二：準備刷碗用的細鋼絲球(這個家里一般都有)
      ，剪下一小團(用多少剪多少
      ，用完了直接扔掉)。把帶魚放在水盆中解凍后
        ，用鋼絲球從頭到尾擦拭
        ，很快白磷就掉了
        。然后把帶魚去頭去內臟剪斷洗干凈
        。
      方法三：準備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)
        、一盆涼水
        。把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘
        ，然后迅速撈出放入涼水中
        ，一定要快。你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經自己脫落了
        。然后用手輕輕搓洗
      ，剩下的魚鱗就會洗干凈了。
      香辣帶魚怎么做好吃
      首先
      ，我們要準備好基本材料 精選白帶魚
      、泡紅椒、番茄沙司
      、紅油
      、料酒、姜等
      。
      然后將帶魚切成菱形塊
      ，洗凈，然后進行瀝水
      。
      帶魚瀝干水分之后
      ，在上面撒上干淀粉，然后拌均勻
      。 鍋內放油
      ，燒至八成熱的時候，就逐塊的下入帶魚
      ，將其炸至金黃色之后
      ，就撈出瀝油 。燒熱紅油
      ，加入番茄沙司
      、泡紅椒同炒至色呈鮮紅
      ，再將蒜茸、姜米
      、干椒粉
      、蔥花、紫蘇放在鍋內 
      ，再兌上鹽
      、味精、白糖
      、陳醋
      、蠔油、水淀粉
      ，用筷子將其拌勻
      。
      將炸好的帶魚放在鍋內，置于火上 
      。加入少許清水燒開至香味溢出時下炸過的帶魚稍燜入味
      ，至汁稠濃，加少許香油翻炒均勻
      ，再快速將兌好的汁烹在帶魚中
      ，等汁收干，淋上香油裝盤即可
      。
      。
      本品有油炸過程，需備花生油約500克
      。
      小編溫馨提示
      ，帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸;所以不可與甘草
      、荊芥同食
      。
      怎么樣，按照流程一步一步來制作的話
      ，其實還挺簡單的吧
      ，趕快動手試一試自制這道美味佳肴吧。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/59471.html.
      
          
      
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      、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛入睡時或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察，加強護理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        ？一文科普
        ，不妨看看！
      
                        
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        。但有不少人認為
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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