1.解毒保肝
棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等,能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害
2.防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A
3.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)
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4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用
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、食用冬棗后,不要馬上吃高蛋白食品。吃棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。7、服用退熱藥時(shí)禁忌食用
。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
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