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    首頁 >> 健康生活

    健康美味吃對食物補血又補氣

    中醫(yī)世家 2023-06-26 09:12:36

    冬季靠飲食來取暖,是很平常的事情。有一些人會選擇辣椒來抗擊寒冷,《黃帝內經》說:“冬三月

    ,此謂閉藏
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !币馑季褪钦f生機潛伏
    ,萬物蟄藏的時令
    。冬季屬陰
    ,以固護陰精為本
    ,宜少泄津液。衣著應漸暖舒適
    、利于氣血通暢為原則

    因為適體的衣服有如養(yǎng)生之妙藥。在冬季飲食上應以保陰潛陽為原則

    。主張進熱食
    ,并給予溫補陽氣類膳食,所以宜多選羊肉
    、牛肉
    、蝦、韭菜
    、木耳等食物
    。不可食用生冷食物,宜食用菠菜
    、豆芽等新鮮蔬菜
    。冬季飲食宜少咸增苦,以養(yǎng)心氣

    紅色食品主要包括胡蘿卜

    、紅辣椒、西紅柿
    、西瓜
    、山楂、紅棗
    、草莓
    、紅薯、紅蘋果等
    。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A
    ,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。

    尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力

    、保護體內細胞
    、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞
    、減少癌變危害
    、降低膽固醇
    、防止便秘。此外
    ,紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質蛋白和大量無機鹽
    、維生素以及微量元素,對心血管具有保護作用
    ,可大大增強人的心臟和氣血功能

    除了這些紅色食物之外,日常還應該多攝入沙丁魚

    、燕麥
    、苦蕎麥、核桃
    、豆制品
    、各種豆類、鷹嘴豆
    、李子
    、楊梅、大麥
    、蘋果
    、香蕉、各種堅果
    、薏仁
    、黑芝麻等,這些食材對心臟的健康也有很大的幫助

    健康美味吃對食物補血又補氣

    1.九制陳皮

    助消化零食

    食欲差

    、餐后腹脹、容易積食
    、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料
    ,陳皮所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液分泌
    ,排除腸管內積氣
    ,增加食欲,對于改善現代人運動少造成的胃腸動力低非常有效

    最佳食用時間

    餐前餐后都可以吃

    ,餐前吃開胃醒脾、促進食欲
    ,餐后吃助消化

    每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質

    ,吃多了容易使味覺麻痹,再吃飯時反而會食欲下降

    2.甘草杏

    生津止渴零食

    飲食不規(guī)律

    、經常口干的人適合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用
    ,能緩解口干舌燥
    ,對飲食不規(guī)律造成的“食火”也很有效。

    最佳食用時間

    早晨起床后

    ,吃幾枚緩緩嚼碎
    ,伴隨著晨津一起咽下,會起到事半功倍的效果
    。有胃潰瘍
    、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性,吃多了會刺激腸胃
    ,尤其有慢性胃炎
    、胃潰瘍的人要少吃。

    3.涼茶

    去火零食

    容易中暑

    、喜歡吃辣
    、容易上火的人適合喝。

    雖然涼茶的配方有很多種

    ,但通常都以清熱解毒
    、涼血瀉火、清暑養(yǎng)陰類草藥組成
    ,例如夏枯草
    、菊花、金銀花等
    ,可以解暑
    、去火、緩解疲勞

    最佳飲用時間

    酷暑季節(jié)

    ,秋燥季節(jié),一般午餐前服用效果最佳

    手腳容易冰涼

    、胃寒、陽虛
    、大便不成形的人不宜喝

    涼茶屬于偏寒涼性質的飲品

    ,正常人也不要拿來當水喝,喝多了會對身體有一定的損傷。寒性體質的人例如胃寒
    、手腳冰涼
    、容易腹瀉的人盡量少喝。

    4.川貝枇杷糖

    潤喉零食

    環(huán)境中空氣質量差或經常用嗓

    、咽喉不適的人適合吃

    川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰

    、薄荷具有清涼辟穢功用
    ,當你在街邊
    、建筑工地
    、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中,可以吃一顆川貝枇杷糖保護肺臟
    ,經常感覺咽痛
    、咽癢或用嗓多的人也適合吃。

    最佳食用時間

    當你發(fā)現處于空氣污濁環(huán)境或咽部不適時

    ,隨時可以吃

    冬天少吃,中醫(yī)講究“用寒遠寒”

    ,在使用寒涼藥品時盡量避開寒涼的季節(jié)
    ,以免使身體受寒,而且吃川貝枇杷糖后的半小時內
    ,不要吃低溫食物

    女人吃什么食物補氣血
    ?女性補氣血的食譜有哪些?

    女人的氣色不好可能是因為體內缺乏氣血引起的

    ,氣血不足會有很明顯的特征
    ,對女性健康有不利的影響,平時可以多吃一些補氣補血的食物
    ,生活中很多常見食材有很好的補氣血的作用
    ,那么女人吃什么食物補氣血?女性補氣血的食譜有哪些

    1
    、補氣血的食譜
    (1)銀耳紅棗湯
    銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補
    ,卻價格昂貴
    。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似
    ,價格便宜
    ,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火
    。銀耳為涼補有潤燥的作用
    。燥氣和火氣就像急性慢性病,火氣來得急去的快
    。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳
    、用桂圓干、枸杞
    、紅棗銀耳熬湯
    ,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白里透紅
    ,體態(tài)輕盈苗條

    (2)黑糯米補血粥
    黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東
    ,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥
    ,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個月記得喝哦
    ,黑糯米
    、紅棗、桂圓
    、山藥
    、紅糖,小小提醒
    ,桂圓雖然可以補血氣
    、促進血液循環(huán),但是因為不易消化
    ,每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)

    (3)當歸紅棗排骨
    治皮膚轉季干燥粗糙,皮膚瘙癢排骨一根
    ,枸杞
    ,紅棗12枚,當歸4片
    。排焯水
    ,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥
    ,姜片
    ,大火燒開
    ,再小火燉至排骨蘇爛,鹽
    ,雞精調味即可
    。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥
    ,養(yǎng)顏護膚的輔助作用

    (4)養(yǎng)顏補血燕麥粥
    突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己,先別說時刻珍愛自己
    ,能隔段時間想起自己已然不錯了
    。呵呵!
    先泡好核桃
    、紅棗
    、龍眼干,把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里
    ,加適量的水
    ,開煮咯
    !記得要看時間?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。≈酀L開了就換到熬粥檔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!出鍋前放了些紅糖。
    (5)雙紅補血湯
    紅薯500克
    ,紅棗10克
    ,紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開
    ,紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品
    ,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
    (6)木瓜銀耳湯
    銀耳
    、木瓜
    、紅棗、冰糖
    ,把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭
    ,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
    (7)黃豆雪梨豬腳湯
    常喝梨湯對女人是有好處的
    ,梨子自古就有“百果之宗”的美譽
    ,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺
    ,清心美膚
    。喝這道雪梨大豆豬手湯,對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯
    ,可以多喝一點

    雪梨1個、大豆50克
    、豬腳半只
    、姜片3片、鹽
    ,豬腳加入姜片飛水去異味
    ,分成塊;加入去核切塊的雪梨
    、大豆和一塊姜
    ,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了
    ,喝之前根據個人口味加鹽調味

    2、氣血不足如何調理
    第1步:調脾胃
    脾胃是氣血生化之源
    ,《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁
    ,變化而赤,謂之血”之說
    ,認為血液是通過脾胃運化生成的
    ,脾有統(tǒng)攝血液的功能,所以治療血證必須重視調理脾胃

    飲食調養(yǎng)可多吃南瓜
    、山藥、蓮子
    、扁豆
    、薏米等健脾益胃的食材。此外
    ,還可煎服“參芪術茶”:取黨參5克
    、黃芪5克、白術3克
    、淮山藥3克
    、升麻3克,取其煎煮液400克
    ,泡花茶5克
    ,沖飲至味淡,有補脾益氣
    、升陽止瀉之效

    第2步:養(yǎng)肝血
    肝藏血
    ,主疏泄,調氣機
    ,有助脾胃運化
    ,因此養(yǎng)肝血是調氣血的根本。中醫(yī)認為“肝郁則脾虛”
    ,郁悶暴怒的情緒會損傷肝
    、脾,導致氣血耗傷
    。此外
    ,“人臥血歸肝”,科學研究發(fā)現
    ,人在睡眠時
    ,進入肝臟的血流量是站立時的7倍。
    肝臟血流量的增加
    ,有利于增強肝細胞功能
    ,提高解毒能力。因此
    ,切忌生氣
    、熬夜,也不要讓身體過度勞累
    。中醫(yī)認為“久視傷血”
    ,坐在電腦前工作時,應當特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)
    ,防止耗傷氣血。
    第3步:遠寒邪
    中醫(yī)認為
    ,“血得溫則行
    ,得寒則凝”,寒邪會讓血液瘀滯
    ,經絡不暢
    ,氣血生化受阻,極易導致關節(jié)病變
    、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽

    冬季出門,務必戴好帽子
    、手套
    、圍巾等,在家要忌食寒涼
    、溫水泡腳
    、勤做按摩
    。老人氣血常不足,要更加注意

    第4步:食藥膳
    補氣可食“四君子湯”
    ,此方出自宋代《太平惠民和劑局方》,有益氣健脾之效
    。取人參10克
    、白術9克、茯苓9克
    、炙甘草6克
    ,與羊肉燉食即可。補血可用“四物湯”
    。此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》
    ,是中醫(yī)養(yǎng)血的經典藥方。取白芍
    、當歸
    、熟地黃、川芎各9克
    ,放入250毫升水中
    ,煎至150毫升時,空腹熱服

    此外
    ,用當歸、川芎
    、紅花
    、熟地、桃仁
    、何首烏
    、枸杞子、阿膠
    、丹參等中藥與補血的食材如紅棗
    、龍眼肉、山楂
    、菠菜
    、胡蘿卜、黑木耳
    、黑芝麻
    、豬肝、豬血
    、烏雞
    、紅糖等一起
    ,做成可口的藥膳,均有很好的調節(jié)內分泌
    、養(yǎng)血之效

    第5步:多運動
    運動是調養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié),有助脾胃將營養(yǎng)物質轉化為氣血
    ,讓人吃得香
    、睡得好。此外還能疏通經絡
    ,促進氣血運行

    平時可選擇一項自己喜愛的運動,如慢跑
    、游泳
    、打球、瑜伽
    、太極拳等
    。有心腦血管疾病者運動前要做好熱身,讓關節(jié)活動開的同時
    ,降低心臟負荷

    補氣補血吃什么食物最有效

    氣血是人體最重要的一部分,大部分人都容易出現氣血兩虛的情況

    ,需要補血補氣
    。那么補氣血吃什么好呢?下面我為大家介紹一下補氣補血吃什么食物最有效,希望對你有幫助

    氣血兩虛的癥狀 1

    、眼白顏色混濁

    2、頭發(fā)變白

    ,頭發(fā)脫落

    3

    、耳朵薄而小

    4、手心偏熱或手心冰冷

    十種補氣血食物 1

    、桂圓肉

    桂圓肉即龍眼肉,味甘

    ,性溫
    ,歸心、腎
    、肝
    、脾經。具有補心脾
    、益氣血
    、安心神的功效
    。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸
    、怔忡
    、失眠、健忘
    、血虛萎黃
    、有經不調、崩漏等癥

    2

    、紅棗

    紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪

    、糖份
    、胡蘿卜素、維生素B
    、C
    、P及磷、鈣
    、鐵等
    ,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛
    、抗過敏作用
    。紅棗內含有環(huán)磷酸腺苷,能增強肌力
    、消除疲勞
    、擴張血管、增加心肌收縮力
    、改善心肌營養(yǎng)
    ,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣
    、養(yǎng)血安神
    、健脾和胃等,是脾胃虛弱
    、氣血不足
    、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品
    。同時對急慢性肝炎
    、肝硬化、貧血等癥有良好療效

    3

    、黃芪

    黃芪補氣升陽

    、益精固表、利水退腫
    ,適用于自汗
    、盜汗、浮腫
    、內傷勞倦
    、脾虛、泄瀉
    、脫肛及一切氣衰血虛之癥
    。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應,又有性激素作用
    ,還可調整血壓和固表止汗
    。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿
    ,同時也適合糖尿病人食用
    。但有高熱、大渴
    、便秘等實熱癥者忌用

    4、人參

    人參味甘

    、微苦
    ,性平。歸脾
    、肺
    、心經。人參里面含有人參皂貳
    、人參酸
    、揮發(fā)油、維生素B1
    、維生家B2等物質
    。另外,它里面還含有糖類
    、膽堿
    、煙酸。這些成分可以發(fā)揮大補元氣
    ,補脾益肺,寧神益智
    ,生津止渴的作用
    。還能加強大腦皮層的興奮過程
    ,同時也能加強抑制過程,提高腦力勞動的工作效力

    人參能增強機體對有害刺激的抵抗力

    ,提高抗疲勞能力,有強心及促進造血機能作用
    。對性腺機能也有促進作用
    。用于虛脫、心衰
    、氣短
    、喘促、自汗肢冷
    ,心悸怔仲
    、久病體虛、神經衰弱等癥
    。人參是冬季養(yǎng)生的佳品
    ,吃的時候可以切薄片,每天噙化
    ,或1味煎湯頻飲
    ,每天總量一般不超過6克。如氣虛而又有火熱的表現
    ,那么可以改服西洋參

    5、當歸

    當歸味甘

    、微辛
    ,性溫。人心
    、肝
    、脾經。當歸含揮發(fā)油
    、蔗糖
    、維生素B12、維生素A類物質
    、棕擱酸
    、硬脂酸、不飽和油酸
    、亞油酸
    ,p-谷舀醇等。有補血和血,調經止痛
    ,潤燥滑腸的功效
    。具有調節(jié)子宮收縮、保肝
    、鎮(zhèn)靜
    、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。常用于月經不調
    、經閉腹痛
    、崩漏、血虛頭痛
    、眩暈
    、腸燥便難等癥。

    6

    、阿膠

    阿膠為黑驢皮經過漂泡去毛后

    ,加冰糖等配料熬制而成。本品味甘
    、性平
    ,有補血止血、滋陰潤肺
    、調經安胎等作用
    ,為歷代喜用的滋補珍品?div id="4qifd00" class="flower right">
    !端涀ⅰ芳从?歲常煮膠
    ,以貢天府?的記載,因此有貢膠之稱
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !侗静菥V目》更是將其稱作?圣藥?。

    阿膠還與人參

    、鹿茸并稱中藥的?三寶?
    。據研究,阿膠主要是由膠原及其部分水解產物合成的
    ,含氮16.43%-16.54%
    ,基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明
    ,阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成
    ,并能改善動物體內的鈣平衡,使血鈣升高
    。此外
    ,阿膠還有防治進行性肌營養(yǎng)障礙的作用

    7、龜膠

    龜膠味甘

    、咸
    ,性平,歸肝
    、腎經。龜膠為龜科動物烏龜的甲殼
    。經熬煮
    、濃縮制成的固體膠塊。有滋陰
    ,補血
    ,止血的功效。用于陰虛血虧
    、勞熱骨蒸
    、吐血順血、煩熱驚悸
    、腎虛腰痛
    、腳膝痙弱、崩漏帶下等癥

    8

    、熟地黃

    熟地黃是由于地黃加黃酒拌和蒸制而成。其味甘

    、性微溫
    ,功能滋陰補血?div id="d48novz" class="flower left">
    !侗窘洝酚?填骨髓
    ,長肌肉久服輕身不老?的記載?div id="d48novz" class="flower left">
    !侗静萁浭琛纷u其?補腎家之要藥
    ,益陰之上品?。故?凡臟腑之不足
    ,無不可得其滋養(yǎng)??div id="4qifd00" class="flower right">
    ,F代研究證明:地黃有顯著的強心作用,特別是對衰弱的心臟
    ,其作用更明顯

    9、枸杞子

    枸杞子味甘

    、性平
    ,功能補腎生精
    、益血明目、烏發(fā)悅顏
    ,為滋補肝腎之佳品
    ,被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》里說:?久服堅筋骨
    ,輕身不老
    ,耐寒暑。?《食療本草》謂之能?堅筋耐老
    ,除風
    ,補益筋骨,能益人去虛勞
    。?據藥理研究
    ,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用
    ,故用其防治高血脂癥
    、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病

    10

    、何首烏

    何首烏味甘、苦

    、澀
    ,性微溫。歸肝
    、心
    、腎經。若生用
    ,功在潤腸通便;若制用
    ,功在補肝腎、益精血
    。另有白首烏
    ,是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥,雖功同赤首烏
    ,但補力較弱
    。由于何首烏有促進紅細胞發(fā)育,降低膽固醇
    ,抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用
    ,故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品
    ,亦為烏發(fā)
    、悅顏
    、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益

    男人補氣血食物 1

    、南瓜

    要想補血,在日常生活中不妨多吃南瓜

    ,這種被清代名醫(yī)陳修園贊譽為?補血之妙品?的食品具有很好的補血功效
    。南瓜中含有大量的植物性蛋白質,胡蘿卜素
    ,維生素
    ,必需氨基酸等,除此之外還有鈷
    ,它是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作

    在南瓜中還含有豐富的鋅

    ,這種物質會直接影響成熟紅血球的功能;在南瓜中還含有豐富的鐵質,它是制造血紅蛋白的基本微量元素
    ,這些都是補血的原材料

    2、荔枝

    荔枝味甘酸

    、性溫
    ,歸脾、肝經

    作用:補脾養(yǎng)血

    ,生津止渴,理氣止痛
    。宜于虛寒胃痛
    ,腹痛、腹瀉;氣滯胃痛
    、腹痛
    ,呃逆。熱證
    、陰虛火旺者忌食

    3、葡萄

    葡萄味甘酸

    、性平
    ,歸脾、肺
    、腎經

    作用:補氣血

    ,強筋骨,利小便
    。宜于血虛便秘
    ,脾虛食少,脾虛水停以及濕證
    。外感表證者(感冒)忌食

    4、墨魚

    墨魚味咸

    、性平
    ,歸肝、腎經

    作用:養(yǎng)血滋陰

    。宜于胃病吐血,腸病便血及胃腸道出血引起的貧血

    5

    、紅棗

    一直以來紅棗就是補血的代表,在紅棗中含有大量的維生素以及果糖

    、氨基酸
    ,并且我國中醫(yī)認為紅棗性暖,可幫助人體有效的改善血液循環(huán)
    。除此之外在紅棗中所含有的某些成分還能增加血液中紅血球的含量
    ,從而增強骨髓造血功能。

    6

    、花生

    花生味甘

    、性平,歸肺
    、脾經

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    作用:補血,化瘀

    ,止咳
    ,止嘔。宜于瘀血胃痛
    ,血虛便秘
    ,反胃嘔吐。濕證
    、氣滯證
    、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。

    7

    、甘蔗

    面對吃什么補血最快的問題

    ,甘蔗同樣是不錯的選擇
    ,在甘蔗中含有大量的微量元素,其中包括鐵
    ,鋅
    ,鈣,磷
    ,錳等等
    ,其中鐵的含量最為豐富,每公斤可以高達九毫克
    ,含鐵量位居水果之冠
    。正因為如此,甘蔗才具有如此強大的補血功效
    ,甚至有補血果的美稱

    ?

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