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    黑豆薏米豆?jié){有什么好處,怎樣制作黑豆薏米豆?jié){

    金婚銀婚 2023-07-05 19:17:33

    、黑豆的益處

    1

    、美容養(yǎng)顏。黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)
    ,還有美容養(yǎng)顏的功效
    。黑豆含有豐富的維生素
    ,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類(lèi)高5~7倍眾所周知
    ,維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)

    2、滋潤(rùn)腸道

    。黑豆皮為黑色
    ,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源
    ,能清除體內(nèi)自由基
    ,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好
    ,滋陰養(yǎng)顏美容
    ,增加腸胃蠕動(dòng)。

    3

    、促進(jìn)消化
    。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑
    ,能清除體內(nèi)自由基
    ,減少皮膚皺紋,對(duì)祛除色斑也有一定功效
    ,保持青春健美
    。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維
    ,促進(jìn)消化
    ,防止便秘發(fā)生。

    4

    、調(diào)理內(nèi)虛
    。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水
    ,水走腎
    ,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣
    、解毒利尿
    ,可以有效地緩解尿頻
    、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀

    、薏米的益處

    1、高營(yíng)養(yǎng)

    。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
    ,含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%
    、碳水化合物64.7%
    。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高
    。人體必需的8種氨基酸齊全
    ,且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸;所含B族維生素和鈣
    、磷
    、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽也十分可觀

    2

    、祛濕解毒。有利水消腫
    、健脾去濕
    、舒筋除痹、清熱排膿等功效
    ,為常用的利水滲濕藥

    3、護(hù)膚

    。用于頭發(fā):它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)
    、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用
    。用于皮膚:使皮膚光滑
    ,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效
    。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效
    ,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力
    ,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果

    4、助消化。薏仁算是榖物的一種

    ,以水煮軟或炒熟
    ,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人
    ,可以多吃
    。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化
    ,對(duì)皮膚贅疣
    、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效

    三、黑豆薏米豆?jié){的功效

    1

    、藥理作用
    。常食用黑豆,可百病不生
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄昂诙谷肽I功多,故能治水
    、消腫下氣
    。治風(fēng)熱而活血解毒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!彼幚硌芯拷Y(jié)果顯示
    ,黑豆具有養(yǎng)陰補(bǔ)氣作用,是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品
    。但黑豆也不可多食

    2、保健作用?div id="4qifd00" class="flower right">

    ,F(xiàn)在研究:發(fā)現(xiàn)黑豆具有一般食物沒(méi)有的獨(dú)特物質(zhì)
    ,正是這些獨(dú)特物質(zhì),提升了黑豆在豆類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)保健地位
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?茖W(xué)研究顯示:黑豆具有高蛋白、低熱量的特性
    ,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%—40%
    ,相當(dāng)于肉類(lèi)含量的2倍、雞蛋的3倍
    、牛奶的12倍;富含18種氨基酸
    ,特別是人體必須的8種酸含量,比美國(guó)FDA規(guī)定的高蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。

    3

    、降低膽固醇
    。其中含有19種油脂,不飽和酸含量達(dá)80%
    ,吸收率高達(dá)95%以上
    ,除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低血液中膽固醇的作用
    。因?yàn)楹诙够静缓懝檀?div id="m50uktp" class="box-center"> ,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用
    ,卻有抑制人體吸收膽固醇
    、降低膽固醇在血液中含量的作用。

    4

    、益氣補(bǔ)血
    。常食黑豆,能軟化血管
    ,滋潤(rùn)皮膚
    ,延緩衰老,特別是對(duì)高血壓
    、心臟病
    ,以及肝臟和動(dòng)脈等方面的疾病有好處。有很好的調(diào)理脾胃
    ,益氣補(bǔ)血的效果

    四、黑豆薏米豆?jié){的做法

    1

    、浸泡
    。提前將黑豆泡好,如果用來(lái)做早餐
    ,可以提前一晚用水泡好紅薏米也要提前泡
    ,泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些,這樣才容易研磨加水開(kāi)泡
    ,放在一起泡就好了
    ,節(jié)約資源哈。

    2

    、研磨
    。泡數(shù)小時(shí)后
    ,可以開(kāi)始進(jìn)行研磨,加入芝麻和適量水一起放入料理機(jī),選擇精細(xì)研磨
    ,大概研磨4-5次,這樣口感會(huì)細(xì)膩很多,另外,喜歡濃稠的就少加點(diǎn)水煮豆?jié){

    3、煮沸

    。研磨完后
    ,把料理機(jī)里的生豆?jié){倒入鍋內(nèi),放在爐子上煮開(kāi)即可豆?jié){一定要反復(fù)煮開(kāi)才能入口
    ,如果沒(méi)有煮開(kāi)就飲用
    ,容易中毒哦!注意,一定要煮到?jīng)]有泡沫真正沸騰后再滾5分鐘才可
    。不熟的豆?jié){是有毒的
    。也可以用可以直接打熟豆?jié){的豆?jié){機(jī)加工,更加方便

    4

    、注意事項(xiàng)
    。沒(méi)有紅薏米的話(huà),可以用薏米代替
    。不加糖的就是一款原味豆?jié){,如果豆?jié){機(jī)磨得不夠細(xì)的還是要用網(wǎng)隔下豆渣再喝
    ,不過(guò)連豆渣一齊喝更好
    。一定要提前浸泡好再磨,干磨的效果沒(méi)濕磨的好
    ,量要隨你家豆?jié){機(jī)的容量變化

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