諸如維生素C、類胡蘿卜素類和黃酮類化合物等廣泛存在于水果和蔬菜中的抗氧化劑對(duì)機(jī)體具有一定的益處
,其能夠保護(hù)機(jī)體免于自由基的損傷效應(yīng)然而
,研究人員在哮喘癥患者機(jī)體中進(jìn)行的抗氧化物補(bǔ)充劑臨床試驗(yàn)所得到的研究數(shù)據(jù)并不能夠讓人信服,而且目前很少有研究表明,這種有益效應(yīng)可能是由于個(gè)體所使用的營養(yǎng)物質(zhì)所帶來的,水果和蔬菜中存在大量多種抗氧化劑,其在保護(hù)機(jī)體健康上扮演著相互獨(dú)立的角色,因此,利用水果和蔬菜來進(jìn)行膳食模式的修飾或許是一項(xiàng)能夠有效促進(jìn)機(jī)體健康的策略。媒體上經(jīng)常會(huì)告訴我們應(yīng)該吃什么
這么做一點(diǎn)損失都不會(huì)有
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