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       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      秋天記得把它熱一熱,降壓降脂提升免疫力,真后悔沒早點知道
      ！
      
        
      
            佩蘭
            2023-07-15 18:23:54
        
      

        
      
           
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生
        。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關注我
      ，學點老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害
        ！冬藏
        、春生
        、夏長，到如今的秋收
      ，我們到了收獲的季節(jié)
      ，植物也把一整年的能量，都蘊藏到果實里了
      ，來迎接來年的繁育新生
      。
      秋分后更加干燥，還會咳嗽
      ，冒痘
      ，睡不好覺，便秘
      ，上火……這時候吃一點滋潤的水果
      ，最好不過。
      ！.png" />
      其實很多水果都是偏涼性
      ，就算所具有的滋潤效果和營養(yǎng)都很好，但對腸胃很不友好
      ，特別是對于老人
      、小孩、陽虛怕冷或者痰濕的朋友
      。
      好在
      ，有些水果可以通過做熟食用，來消除其寒性
      ，并讓營養(yǎng)和滋潤效果得到翻倍
      ，營養(yǎng)流失少，果肉品嘗起來
      ，比生吃要更美味
      。
      以下4種秋季水果正是具備這樣的性質，這4種秋季果熟食更營養(yǎng)
      ，降火護嗓子
        ，滋潤翻倍，下面給大家分享看看這4種秋季果是哪些
        ，如何做熟食用
        。
      #1蘋果煮著吃
      降壓
        、通便，提升免疫力
      蘋果是我們很熟悉的健康食物
        ，從營養(yǎng)成分上
        ，蘋果富含維生素、礦物質
        、果膠等營養(yǎng)物質
        ，常吃蘋果能夠提高自身抵抗力。
      從功效上蘋果補心潤肺
        、生津解毒
        、益氣和胃，適合氣血虛
      ，總是感覺勞累的朋友
      。
      但大家明知蘋果的食養(yǎng)效果好，但喜歡吃的人沒有那么多
      ，可能·因為蘋果的果肉確實比較硬
      ，吃著砸口。
      并且蘋果性涼
      ，脾胃虛寒
      、胃痛者，不宜多食
      ，那么問題來了
      ，怎么吃才不傷脾胃？
      其實蘋果是一種非常適合加熱食用的水果
      。
      加熱后其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加
      ，有更好的降血糖血脂作用。
      同時蘋果中的膳食纖維和果膠加熱后得以軟化
      ，更容易被人體吸收利用。
      煮蘋果還防腹瀉
      ，每年11月份前后
      ，是秋季腹瀉的高發(fā)期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀
      。
      水煮蘋果的方法比較簡單
      ，把蘋果洗干凈切成一塊一塊的，放入到鍋里倒水
      ，大火燒開水后
      ，小火慢煮10分鐘左右就可以了，反正煮到蘋果軟爛熟透
      。
      建議是不要加糖
      ，蘋果本身就含有一些糖分
      、胡蘿卜素和B族維生素等多種營養(yǎng)物質，為了保持食用的效果
      ，不加其他的調味料最好
      。
      另外蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內近皮處
      ，因而蘋果煮水也不要削皮
      ，以免有效成分流失。
      如果自己不方便煮蘋果
      ，而在秋季有干燥便秘煩惱的朋友
      ，也可以多吃些黑芝麻、西梅
      、無花果干
      、核桃、銀耳等滋潤的食物幫助排便
      。
      #2橙子蒸著吃
      健脾養(yǎng)胃
      ，呵護嗓子
      古人認為，橙子的藥性是酸涼的
      ，具有和中
      、開胃、止嘔
      、行氣的作用
      ，但是橙子皮，藥性卻是苦辛
      ，溫的
      。
      那么，為何橙子的皮和肉
      ，藥性會截然相反呢
      ？
      原來，橙子是古代的時候
      ，柚子和橘子雜交而來的品種
      ，具有柚子和橘子的兩方面特性，橙子皮散外寒
      ，橙子肉可以清里熱
      。
      那么，我們平時吃的都是橙子肉
      ，該怎么把兩者結合在一起呢
      ？
      方法就是——鹽蒸橙子。
      鹽蒸橙子材料：橙子1個，食鹽1/3勺
      。
      做法：
      ①徹底洗凈橙子
      。可將橙子放入鹽水中浸泡一會兒
      ，洗凈表面
      ，徹底去除可能存在的蠟等物質。
      ②將橙子割去頂部（大約是橙子高度的1/5左右）
      ，露出橙子肉
      ，就像橙盅那樣的做法。
      ③將鹽均勻撒在橙肉上
      ，用筷子戳幾下
      ，便于鹽分滲入，然后將割下的橙子頂部蓋好
      ，用牙簽固定
      。
      ④將橙子裝入碗中，上鍋蒸
      ，水開后再蒸大約10分鐘左右
      。⑤將橙子取出后去皮，取果肉
      ，連同蒸出來的水一起食用
      。
      用法：這樣的鹽蒸橙子，一般一天吃1個或者2個
      ，非常適宜秋冬季節(jié)健脾養(yǎng)胃
      ，對咳嗽的輔助調理也很有幫助。
      橙子蒸熟后健脾養(yǎng)胃的同時
      ，更加平和
      ，哪怕是陽虛質也可以吃一些。
      而加鹽有兩個好處
      ，一是引入腎經(jīng)
      ，二是會讓嗓子更舒服，對熱咳有效
      ，大大緩解咽痛困擾
      。
      另外橙子下氣，氣虛者不宜多食
      ，但是蒸過之后，下氣的力道變弱
      ，又可免寒涼傷胃
      ，秋冬時節(jié)吃些也是極好的。
      #3煮梨
      清熱化痰，潤肺護肝
      秋季是養(yǎng)肺的最佳時節(jié)
      ，多吃梨能潤肺清火
      、補陰潤燥。梨也是百果之宗
      ，汁是天生甘露飲
      ，可以滋潤干燥的肌膚和五臟。
      梨性寒
      ，把梨煮成湯后使其寒性降低
      ，潤燥清火作用更佳。特別適合入秋后有皮膚干
      ，嘴唇干
      ，眼睛干、喉嚨干
      ，脾氣變得急躁
      ，咳黃痰，冒痘
      ，睡不好覺
      ，便秘煩惱的朋友。
      煮之后
      ，脾胃更容易吸收
      ，不必身體耗用更多能量去溫煦食物，也減少寒涼傷身
      、外邪入體的風險
      。
      有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核
      ，此舉不可取
      ，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗凈
      、直接切塊煮即可
      。
      或者嘗試下面白蘿卜和梨的搭配 
      白蘿卜雪梨湯食材：
      白蘿卜半根、雪梨1個
      、枸杞
      、冰糖、紅棗
      。
      做法：
      1
      、白蘿卜清洗干凈，雪梨用鹽戳一戳
        ，也洗干凈
        。白蘿卜和雪梨都不要去皮
        ，因為皮的營養(yǎng)價值高，去掉效果就變差
        。最后把白蘿卜和雪梨切小塊備用
        ，再把紅棗和枸杞清洗干凈備用。
      2
        、把白蘿卜和雪梨放入鍋中
        ，加冰糖和紅棗，枸杞最后再加
        ，然后加些清水
        ，大火燒開，轉小火
      ，蓋上蓋子慢慢燉煮
      。
      3、小火燉5分鐘就可以了
      ，最后加些枸杞
      ，繼續(xù)燜2分鐘就可以出鍋了。
      白蘿卜清肺潤肺
      ，雪梨清潤喉嚨
      ，兩者搭配，是秋天抵抗秋燥的絕配
      。
      #4橘子烤著吃
      預防血管老化
      ，通便
      橘子跟橙子長得有點像，而在寒冷的秋冬季節(jié)里
      ，烤著吃會更好
      。焦香焦香的，好吃自不必說
      ，還能緩解吹風著涼后咳嗽和消化呼吸問題
      。
      橘子中還含有檸檬酸，可降低血液中改鈣離子濃度
      ，使血液凝固受阻
      ，能有助于防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化
      。
      烤橘子食材：橘子1只
      做法：
      1
      、將橘子洗凈擦干，用叉子或鐵簽兒穿好
      。
      2
      、放在炭火上直接烤（沒有炭火用煤氣爐烤也可以），邊烤邊翻滾
      ，把橘皮烤得均勻發(fā)黑
      。
      3
        、把橘皮剝開，趁熱吃掉橘子肉就好
        。
      烤橘子可以每天早、晚飯后各吃1個
        ，對動脈硬化
        、咳嗽哮喘、消化不良等癥狀有改善作用
        。
      對秋冬季著涼后的寒咳更是效果奇佳
        。另外，烤橘子在日本還是有名的減肥偏方
        ，小肚子也能慢慢消下去
        。
      三種水果煮一煮：健脾補氣血
      食材：
      蘋果1個，梨1個
        ，橘子2個
      做法：
      1
        、所有材料洗干凈，蘋果和梨帶皮切成小塊
        ，橘子帶皮掰成4小塊（不要把皮丟掉
        ，而且一定要是橘子，不是柚子
        、橙子）
      2
        、一同放入1000毫升水中，大火煮沸
        ，轉小火煮20分鐘左右
        ，煮至水果熟軟即可
      3、喝湯吃果肉
        ，不用加糖
        ，水果天然的味道就很好。
      功效：蘋果益氣和胃
      ，補心潤肺
      ，平肝解毒；梨清心降火
      ，潤肺化痰
      ；橘子開胃理氣，潤肺化痰
      。
      三者結合在一起
      ，滋潤全身，降低干燥的虛火
      ，改善皮膚干燥和嘴唇干裂的問題
      。而且?guī)さ拈僮雍退蟮姆椒ㄒ材芷胶馑涞奶匦浴?/p>
      每周吃2-3次
      ，不僅滋潤嘴唇，還健運脾胃
      ，不用擔心生寒濕
      ，完美的解決了身體需求和水果寒涼的沖突。
      《黃帝內經(jīng)》上講：“五谷為養(yǎng)
      ，五果為助……氣味合而服之
      ，以補精益氣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！笔澄镄晕兑c時令節(jié)氣
      、人體體質相適應，才能有最好的補益作用
      。其次
      ，通過合理的搭配和烹飪處理，讓飲食兼具美味和補養(yǎng)之功
      。
      有時候不同的吃法不是為了好吃
      ，而是為了更適合身體的需要。
      來源：活法兒（秋天這3種水果煮一煮
      ，把四季的能量吃到肚子里
        ，健脾養(yǎng)胃補氣血）
      --THE END--
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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