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鮮蝦雞蛋卷
食材：面粉
、蛋、西紅柿、蝦仁、番茄醬。做法：
1. 用熱水燙過面粉
，筷子攪拌2. 西紅柿去皮切丁
3. 醒好的面
4. 平底鍋燒熱，不用放油的
，放入搟好的面皮，中小火，表面起泡后翻個，正反面多翻幾下。5.另取一鍋
，放適量油，放入雞蛋炒，盛出；鍋里不放油，直接放入蝦仁，放入西紅柿丁、鹽、番茄醬，加入炒好的雞蛋，拌均勻。6. 面皮上放炒好的餡料
，卷起來即可培根卷餅
食材：面粉
做法：
1. 面粉中打入一個雞蛋
，加適量清水，放點鹽、黑胡椒，拌勻面糊。2. 用勺子舀面糊入鍋
，鍋中不用放油，舉起鍋子輕晃，讓面糊糊均勻的攤滿鍋底，兩面煎的稍稍有點焦即可。3. 鍋中放少許油，培根下鍋煎熟
。4. 取一張餅皮，涂適量烤肉醬
，放了兩片培根，放上生菜，再涂點醬卷起即可。黃瓜卷餅
食材：70克面粉
、半根黃瓜、半根胡蘿卜做法：
1. 將面粉放在干凈的案板上，中間挖個坑
2. 將雞蛋打成蛋液
3. 將餳好的面團在案板上反復揉搓2分鐘，將面團一分為四
4. 平底鍋燒熱
5. 取一片面片，鋪在平底盤上
，在面片的一端放上黃瓜絲、泡菜絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲土豆絲卷餅
食材：土豆1個
做法：
1. 土豆去皮洗凈切成細絲放入清水中洗去表面的淀粉，在水中泡10分鐘后
2. 炒鍋放入適量食用油燒熱，放蔥花爆香
3. 將面粉放入碗中倒入清水攪拌成稀一點的面糊
4. 平底鍋燒微熱放少許油轉(zhuǎn)動鍋柄
5. 中火將餅的另一面先烙上色
6. 將沒有蛋液的這一面向上
雞肉卷餅
食材：面粉200克
、沸水158克、雞蛋2個、小蔥3根做法：
1. 將沸水沖入面粉中
2. 面團揉成長條
3. 平底鍋燒熱，將面皮放入
4.待蛋液剛剛凝固
5. 將烙好的餅刷上甜面醬，鋪上生菜葉
，黃瓜絲，胡蘿卜絲和肉，卷起即可。印度酥餅卷
食材：印度酥餅一包
、生菜、培根、胡蘿卜、萵筍、魚子醬。做法：
1. 萵筍、胡蘿卜過水焯燙取出擠干水分
；鍋中放入培根，煎熟。2. 印度酥餅放入煎鍋中
，煎至金黃。3. 焯過的胡蘿卜絲
洋蔥蜜糖五花肉卷餅
食材：普通面粉250g、熱開水125g
、油、五花肉、洋蔥、紅砂糖、蠔油、蜂蜜。做法：
1. 將原料揉成光滑的面團
，表面抹層油，加蓋松弛約2-3個小時。2. 面團分成數(shù)個小面團
，滾圓，再刷上一層簿油，逐個按扁后，用搟面棍搟成薄面片。3. 不沾鍋小火加熱
，將面片平鋪入鍋中，待面片膨脹有鼓起的泡泡，翻面一會兒即可起鍋。4. 五花肉切粗長條狀
，鍋中燒熱水，氽過后撈起，用清水沖去浮沫；洋蔥切成細長條狀，鍋中熱油，放入煸炒至軟化后撈起。5. 鍋中熱油
6. 加入蠔油和洋蔥翻炒
牛肉卷餅
鹵牛肉原料：牛腱700克
、八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香葉、干紅椒、小茴香、肉蔻各適量、蔥姜、料酒、醬油、冰糖做法：
1. 將牛鍵子切塊
2. 取大鍋
餅皮原料：面粉150克、鹽1/8小勺
餡料：甜面醬、大蔥蔥白各適量
做法：
1. 將面粉及鹽放入盆中
2. 將面團分成4等份，每份搟成薄餅狀
3. 平底鍋中抹薄薄一層油，把餅皮兩面煎熟后盛出
4. 餅皮上抹一層甜面醬
材料
小番茄6顆
材料
雞蛋，面粉
材料
用量
低筋面粉500克
鹽2克
開水220克
冷水30克
全麥卷餅1張
土豆1個
胡蘿卜1根
海帶絲200克
豆腐衣1張
雞蛋1個
海天金標生抽
招牌拌飯醬
芝麻油
蔥花
做法
1. 將220克滾開的水倒入加了鹽面粉中，用筷子攪拌均勻后再加入冷水30克拌勻
2. 把面揉成光滑的面團
現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/93957.html.
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