立秋后吃茄子的

，都看看

！別怪我沒告訴你哦！

，吃茄子可以幫助人體抗衰老。茄子中含有豐富的維生素E，而維生素E是可以幫助人體抗衰老以及防止人體出現(xiàn)出血現(xiàn)象的物質(zhì)。另外，在秋天吃茄子還可以達到清熱解毒，降血壓的作用。茄子中含有豐富的維生素p，而維生素p可以大大的增加機體中細胞之間粘性，提高機體內(nèi)毛細血管的彈性，降低毛細血管的滲透性。準確來說，維生素p是一種能夠維持人類心血管正常的重要物質(zhì)。所以秋天的時候多吃茄子可以保證我們心血管功能的正常發(fā)揮。

二

、健康做法茄子的吃法以及有關茄子的美食的做法是非常多的。一般來說，很多人都會選用烹飪溫度比較高的做法。其實這一種做法不僅僅會浪費很多的時間，而且茄子吃起來也十分的油膩，重要的是茄子的營養(yǎng)也會因為這種烹飪方法損失不少。因此大部分醫(yī)生都不建議用高溫來烹飪茄子這一種食用方法。大部分人更加推薦拌茄泥這一種吃法。因為拌茄泥這種食法，它加熱的時間是非常短的，只要我們用大火慢慢的把它蒸熟就可以了。因此茄子中的大部分營養(yǎng)損失是最少的。其次，拌茄泥加入的油是很少的，所以吃起來人也不會感到十分的油膩。

三

、總結(jié)秋天的時候多吃茄子不僅可以養(yǎng)生