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    春天吃這4種不花錢的菜,比啥補藥都好!可惜很少人知道
    
        
    
            望月砂
            2023-07-20 08:17:28
        
    

        
    
           
    正所謂“一年之計在于春”
    春天養(yǎng)生養(yǎng)對了
    ，一年都不怎么生病
    ！食療養(yǎng)生是最常見的養(yǎng)生方法，春天食療養(yǎng)生切不可以少了下面這些食物
    ，他們都有很好的預(yù)防疾病功效
    ，為了自己的身體健康，可要好好看看了
    。
    1、蒲公英
    春天最好的“排毒草”
    蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的力量
    ，因為她的苦
    ，才有更多的甜可以嘗得出來!
    蒲公英被稱為天然的抗生素，具有光譜抑菌和殺菌作用
    ，而且蒲公英中的果膠含量少見的，滿足我們對可溶性膳食纖維的需求
    。
    蒲公英是嗓子疼的救兵同屬草類，蒲公英是"草根"形象
    ，比起"冬蟲夏草"相形見絀，可是
    ，后者雖說可以提高免疫力
    ，但是對嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力
    ，而且
    ，還會加重上火勢頭，這時
    ，"救兵"非蒲公英莫屬
    。
    蒲公英對慢性病有奇效蒲公英通肝經(jīng)
    ，祛火，消炎
    。
    據(jù)說
    ，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病
    ，效果也很好
    ，無副作用
    。其實，所有苦、澀
    、寒的堿性食物
    ，都是糖尿病的克星。而且
    ，從能量角度來看，養(yǎng)肝補腎的法子
    ，對糖尿病都是有治療作用的
    。
    春天的蒲公英食療價值最高蒲公英在春天是最美的，這里說的不是她的姿色在春天最撩人
    ，而是她的味道
    。
    只有最簡單
    、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng)
    ，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃!
    吃法推薦蒲公英的嫩苗是營養(yǎng)價值很高的野生蔬菜
      ，吃法也很多
      ，用開水焯燙后，可以炒食
      、涼拌或做湯。
    將蒲公英嫩莖葉洗凈后
      ，稍攥、剁碎
      ，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）
      ，可蒸饅頭、蒸窩頭或做包子餡
      、餃子餡等。
    春季的早餐或晚餐
      ，人們進食一些溫腎壯陽
      、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥
      ，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥
    、豬肝粳米粥
    ，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了
    。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯
    ，那更是絕佳的配搭！
    2
    、馬齒莧
    春天的長壽菜
    馬齒莧被稱為長壽菜，對各種痢疾桿菌有殺滅作用
    ，含有各種弄天然的抗衰老物質(zhì)
    ，無毒無副作用，有清熱解毒
    、散熱消腫的作用。
    五行俱全的“長壽菜”馬齒莧性寒涼
    ，能夠清除心、肝
    、肺和大腸之熱
    。
    馬齒莧可明目、降血脂
    、使白發(fā)轉(zhuǎn)青。
    馬齒莧入肝經(jīng)
    ，可以涼血
      、降肝火。
    有的人熬夜后眼睛會發(fā)紅
      ，這是肝火上炎的表現(xiàn)，吃點馬齒莧就可以好轉(zhuǎn)
      。
    馬齒莧可治皮膚病馬齒莧入心經(jīng)
      ，可以清心火
      。入肺經(jīng)，可以散肺熱
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》說：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛
      。就是說各種癰腫
      、潰瘍
      、濕癬，都跟心火和肺熱有關(guān)
      。
    馬齒莧既清心火
    ，又散肺熱，它的排毒功效既走血分
    ，又走皮膚
    ，內(nèi)外兼治
    ，所以對于上面所說的皮膚問題都有療效。
    馬齒莧能預(yù)防腸道傳染病從保健的角度講
    ，春天、夏天采些馬齒莧回家當(dāng)涼菜吃
    ，是很有好處的
    。馬齒莧是腸道的清潔劑
    。它可以清腸熱，解毒
    ，能調(diào)理便秘
    ，驅(qū)除宿便，是餐桌上的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？汀?/p>
    吃法推薦鍋中水燒開
    ，把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘，撈出來過一下涼水
    ，拌一點蒜泥和香油當(dāng)涼菜吃
    。然后把焯過的水加適量白糖喝下就可以了
    。
    馬齒莧的作用是殺菌
    ，促進腸道蠕動。因此吃過后拉肚子的癥狀會暫時加重
    ，不用擔(dān)心。注意：如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
    。
    3
    、薺菜
    補鈣又降壓
    薺菜古稱“護生草”，民諺有云：“三月三
    ，薺菜當(dāng)靈丹?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?/p>
    薺菜營養(yǎng)和藥用價值都很高，鈣的含量是蔬菜中的第一
    ，薺菜中醇提物可以降低血壓，還有止血的作用
    。
    補鈣佳品說到補鈣
    ，大家都知道要多喝奶
    。但其實，薺菜也是補鈣的小能手
    。100g薺菜中含鈣294mg
    ，幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶中的鈣
    ，但貴在量足嘛
    。
    薺菜所含的蛋白質(zhì)相對較高
    ，粗纖維、胡蘿卜素和維生素B1
    、B2
    、B6
    、C等也多為孩子身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
    擴張血管
    ，降低血壓現(xiàn)代藥理研究證明
    ，薺菜中所含的乙酰膽堿
    、谷甾醇和季胺化合物
    ，不僅可降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，還能擴張冠狀血管
    ，降低血壓；薺菜中含有豐富的胡蘿卜素對高血壓也有很好的療效
    。
    適量吃一些薺菜，可以有效擴大人體內(nèi)的血管
    ，有降低血壓的作用
    ，對人整個的心腦血管系統(tǒng)有一定的保護作用。
    促進視力發(fā)育薺菜含有豐富的胡蘿卜素
    ，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是促進眼部視力發(fā)育
    、預(yù)防夜盲癥的良好食物。
    吃法推薦薺菜肉末粥：薺菜
    、鮮苦瓜各100克洗凈
    ，用沸水焯后切細(xì)待用
    ，豬瘦肉末50克炒熟
    ，粳米100克淘洗后煮粥，粥將成時加入薺菜
    、苦瓜
    、鹽
    、味精、麻油
    、白糖各適量調(diào)勻稍煮沸即可
    。
    有清熱解毒
    、降壓去脂功效
    。
    4、香椿
    春天吃香椿=吃“陽光”
    香味的食物具有很好的舒發(fā)肝氣的作用
    ，這個時節(jié)正是香椿上市的時候
    。自然生長的香椿比反季節(jié)的更好。
    香椿升陽
    ，暖胃通腎香椿也是藥
    ，具有祛風(fēng)利濕的作用
    ，能防治風(fēng)濕病
    ，還能調(diào)理糖尿病。中老年人和有關(guān)節(jié)炎
    、糖尿病的患者
    ，可以經(jīng)常吃一些。而對于大多數(shù)人來說
    ，春天吃香椿是很應(yīng)時的，香椿能幫助我們生發(fā)陽氣的
    。
    香椿一個溫性的食物
    ，對我們的脾、胃以及腎都有溫暖的作用
    。香椿是補脾陽的
    。春天要補脾
    ，所以在春天的時候人們愿意吃香椿
    ，吃完以后會覺得舒服，還能暖胃
    、消食
    。
    吃法推薦1.先把香椿切成小段，每段大概一公分半
    ，用鹽腌上兩天
    。
    2.取出香椿，把水分?jǐn)D干
    ，放在陽臺上曬
    ，曬到差不多有個七八成干
    。
    3.準(zhǔn)備幾個八角（也就是北方人所說的大料）
      ，油鍋里多放點油，用小火炸出味兒
      ，然后把香椿段放在油鍋里
      ，用小火炸一下，炸得有點兒脆了以后起鍋
      。
    4.把炸過的大料
    、香椿和油一起裝進瓶子里，保存起來
    。想吃的時候直接就可以食用了，味道很不錯
    。
    用這個方法來制作香椿
    ，藥性能滲透到油里
    ，吃起來容易吸收，作用也比較好
    。如果家里誰胃口不開或者小孩兒有點兒食欲不振
    ，甚至你懷疑他有寄生蟲，可以給他吃油泡香椿來調(diào)理一下
    。
    這四種野菜是春天的寶
    ，常吃排毒
    、降壓、清血管……錯過了就沒有啦
    ，趕快提醒身邊的人開吃吧！
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ，對您有益無害！
    

          
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