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!《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云:春夏養(yǎng)陽(yáng)
說(shuō)到有滋陰功效的食物
豬皮也是一味良藥
豬身上有兩樣有藥用價(jià)值的東西
《傷寒論》說(shuō)“少陰病
很多人認(rèn)為
其實(shí),豬皮不等于肥肉
如果把豬皮內(nèi)部所附著的脂肪層刮掉,其脂肪的含量還會(huì)下降
小貼士美國(guó)知名針灸診所資深老中醫(yī)
在很多食譜里,豬皮湯就是一道菜
歐美的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):在豬皮里,含有一種彈原蛋白(也叫彈性蛋白:彈性纖維主要存在于韌帶和脈管壁
豬皮的三大作用
1潤(rùn)燥滋陰豬皮味甘
2補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白豬皮中的蛋白質(zhì)有90%以上是彈性蛋白和膠原蛋白,都是適宜人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
此外
3保護(hù)血管各類血管壁的粘膜細(xì)胞也是由蛋白質(zhì)組成的,也含有膠原蛋白
豬皮這樣吃功效翻倍
1小炒豬皮:滋陰潤(rùn)燥材料:豬皮、老干媽
做法:將洗凈的豬皮開(kāi)水下鍋煮10分鐘
,再關(guān)火燜20分鐘,撈出過(guò)涼水;過(guò)涼后
,將凝固在表面的油脂刮掉,切成條備用;姜蒜下鍋
,加適量老干媽和甜面醬炒香,再下入豬皮、芹菜、辣椒翻炒均勻,出鍋前放入青蒜即可。功效:滋陰潤(rùn)燥
2豬膚湯:治療咽炎材料:豬皮500克
做法:先把豬皮用水洗凈,去油后切成小塊
將豬皮置入鍋中
然后將煮熟的豬皮在鍋中攪碎
用法:每次1湯匙
功效:這個(gè)方法是耳鼻喉專家
該方適用于慢性咽炎
,以咽痛為主癥,伴有咽干、干咳無(wú)痰、心煩、胸悶且脾胃功能不好,舌質(zhì)紅,少苔或薄黃苔者。3豬皮凍膠:益腎養(yǎng)血材料:豬皮1000克
,黃酒250毫升,白糖250克。做法:將豬皮洗凈后切碎
,加適量水,用文火燉至汁液黏稠,加入白糖、黃酒即可。用法:每天服2次,用開(kāi)水沖化
,溫服。作用:養(yǎng)血益陰,滋腎養(yǎng)肝
?div id="4qifd00" class="flower right">豬皮也是一味藥
,尤其適合在秋冬季養(yǎng)陰潤(rùn)燥,下次吃豬肉可千萬(wàn)別把皮扔掉!好東西不要私藏,趕快轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的親朋好友都看看吧!~文章來(lái)源:BTV養(yǎng)生廚房、養(yǎng)生正道
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現(xiàn)在不養(yǎng)生
,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/96689.html.
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