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    生姜用得好,大病小病都趕跑
    ,健健康康活到老!

    祝由師 2023-07-23 18:26:45

    俗話說,春夏養(yǎng)陽

    。為什么從春天就要開始生發(fā)陽氣
    ?因?yàn)殛枤馐巧?div id="jfovm50" class="index-wrap">,是人體的一個(gè)免疫力體制
    ,“陽氣”越充足,人體越強(qiáng)壯
    ,陽氣不足
    ,人就會生病。所以陽氣生發(fā)起來
    ,人就有很好的身體保護(hù)能力

    國醫(yī)大師堅(jiān)持姜療40年廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院體檢中心主任 陳瑞芳曾說,陽氣決定長生

    ,當(dāng)人體有不適的時(shí)候
    ,體內(nèi)就好比是陰冷潮濕的天氣,但太陽一出來
    ,這種環(huán)境就不利于疾病的發(fā)生和發(fā)展了
    。從春天開始儲備和養(yǎng)護(hù)陽氣,是一年的健康之本
    。而養(yǎng)陽最簡單的方法就是——吃姜

    ,健健康康活到老
    !.png" />

    您可別小瞧了這幾片姜

    ,國醫(yī)大師路志正就是生姜養(yǎng)生的受益者,有著90歲的年齡
    ,40歲的心臟
    。路老每天進(jìn)餐的時(shí)候都會吃兩三片生姜,已堅(jiān)持吃了40多年

    每年路老都會體檢

    ,檢查結(jié)果都是一樣,所有數(shù)值都在正常范圍之內(nèi)
    ,所有的結(jié)果都是“未見明顯異?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!保軓椥愿奈迨畾q的健康男性一樣
    。除了自用
    ,路老開方也經(jīng)常用姜作為藥引。

    兩種姜療

    ,吃出人參的功效吃姜說起來簡單,但是一塊姜買回來
    ,燒個(gè)菜切了兩三片
    ,剩下的不是爛了,就是干了
    ,用掉的沒有扔掉的多
    ,特別浪費(fèi)。等下次要用的時(shí)候
    ,又要重新買
    ,關(guān)鍵是有時(shí)候你急著要用,時(shí)間不對
    ,還沒地方去買

    今天要和各位說的是兩種可以即取即吃的做法。如果在春天適量

    、正確吃姜
    ,養(yǎng)生保健效果比人參還好。

    1 醋泡姜

    生姜中所含的姜油酮

    、姜烯酚等物質(zhì)具有抗凝血功能
    。平時(shí)吃一些生姜末或姜粉,血液會保持良好狀態(tài)
    ,不易出現(xiàn)血栓

    用醋泡過的生姜,借助醋的收斂作用

    ,把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致
    ,提高人體體溫的同時(shí)讓體內(nèi)濕寒消失。醋泡生姜,使生姜里的一些成分
    ,融入到醋中
    ,能促進(jìn)血液循環(huán),并降低血液中脂肪的含量
    ,有降血脂的功效
    ,有高血脂高血壓的朋友都可以食用。

    醋泡生姜

    ,又名還魂湯
    ,具有養(yǎng)胃、減肥
    、防脫發(fā)
    ,防止慢性病,提升人體陽氣的功效
    。國醫(yī)大師路志正每天必吃的就是醋泡姜

    自制醋泡姜【材料】

    ◆生姜、米醋(陳醋也可)適量

    、密封容器

    【做法】

    ◆生姜洗凈晾干水分

    ;切片,不要切得太厚
    ,太厚了后期的浸泡不容易入味
    ,不用去皮,盡量切得均勻

    ◆把切好的姜放到瓶子里

    ,隨后把米醋倒入瓶里,注意
    ,這個(gè)瓶子一定要洗干凈
    ,瓶子里面不能有油,以免生姜變質(zhì)
    ,米醋一定要沒過姜片
    ,不能讓姜片露出來;

    ◆放入冰箱冷藏室

    ,一周以后即可食用

    【用法】

    ◆每天3片。7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令

    ,此時(shí)吃姜更有助于升發(fā)胃氣
    ,促進(jìn)消化。一般情況下不建議中午或晚上吃
    ,尤其是晚上
    。因此方為長期食用
    ,量不宜大。

    【功效】

    ◆防脫發(fā)

    、抗衰老◆中醫(yī)認(rèn)為
    ,生姜性溫?zé)幔芷鸬綔嘏?div id="m50uktp" class="box-center"> 、發(fā)汗
    、止嘔等作用,生姜中所含的物質(zhì)還能對付氧自由基
    ,抗衰老
    。對于脫發(fā)人士來說,生姜可以促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝
    ,減少脫發(fā)

    ◆擴(kuò)張血管◆生姜可以清潔血液、擴(kuò)張血管

    、改善血液循環(huán)
    ,能提高免疫力,降低膽固醇
    ,增強(qiáng)消化吸收
    。醋還有擴(kuò)張血管的功效,有效減少心血管疾病和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
    。二者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合
    ,可以說是給血管上了雙重保險(xiǎn)

    ◆緩解關(guān)節(jié)炎◆姜黃中的姜黃素屬于多酚類物質(zhì)

    ,具有抗發(fā)炎、抗氧化等作用
    。能有效消除關(guān)節(jié)炎癥
    ,抑制關(guān)節(jié)炎病發(fā)。

    ◆發(fā)汗解熱◆醋泡姜能促進(jìn)血液循環(huán)

    ,振奮胃功能
    ,達(dá)到健胃、止痛
    、發(fā)汗
    、解熱的作用。

    ◆排毒養(yǎng)顏◆醋泡生姜中的醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力

    ,使肝臟和腎臟的功能得以增強(qiáng)
    ,促使身體內(nèi)毒素的排出,從而達(dá)到保養(yǎng)肌膚的效果

    ◆緩解手腳冰涼◆生姜性熱

    ,是補(bǔ)陽氣的最好食材
    。一般人吃上2個(gè)月,就會大大提高人的陽氣
    ,身體就開始暖起來
    ,手腳就不再冰冷了。

    ◆有助長壽◆姜中含有姜辣素

    ,有健胃作用
    ,能促進(jìn)膽汁分泌,有助于消化
    。先圣孔子有句話“不撤姜食”
    ,孔子活了73歲,在那個(gè)年代絕對是長壽的了
    ,這與他“不撤姜食”的飲食習(xí)慣分不開

    2 姜打粉

    醋泡姜很多人都知道,但是只能吃

    ,不能用
    。相對而言,姜粉的用途就廣泛多了
    ,既能泡水喝
    ,又能泡腳、泡澡

    在超市或者其他渠道

    ,經(jīng)常能看到姜粉的蹤影,但是姜粉的原材料是否放心就不可考了
    ,不排除有私家小作坊低價(jià)收購劣質(zhì)
    、變質(zhì)的生姜做原料來加工成姜粉。據(jù)《北京商報(bào)》報(bào)道
    ,某品牌姜粉因二氧化硫殘留量超標(biāo)被點(diǎn)名
    ,二氧化硫被人體攝入過多會在體內(nèi)大量蓄積,損害胃腸
    、肝臟等器官
    ,并會出現(xiàn)呼吸困難
    、腹瀉
    、嘔吐等癥狀。

    通常買一斤姜粉要100元左右

    ,自己做起來就劃算多了
    ,30塊錢就能做出一斤零添加的姜粉,在家就能自制哦

    自制姜粉【做法】

    ◆把買來的姜洗凈

    ,洗完的姜控干水分
    。待用

    ◆把姜片切薄片

    ,盡量切均勻。

    ◆切好的姜片

    ,均勻碼在透氣的工具上
    ,放在陽臺上曬。

    ◆如果是北方有暖氣

    ,晚上可以直接放在暖氣管上。放在暖氣上的姜片
    ,一夜就變干了很多
    。如果是南方家庭,可以用烤箱烘干

    ◆第二天可以接著曬姜片

    ◆第三天就可以做姜粉了,用料理機(jī)打碎

    ◆打碎的姜粉進(jìn)行過篩。

    ◆過完篩的姜粉再晾一會

    ,晾好的姜粉裝在干凈的玻璃瓶里保存

    【用法】

    ◆姜粉可以泡水泡腳泡澡,比如在全麥?zhǔn)称?div id="4qifd00" class="flower right">

    、蔬菜撒上姜粉食用
    ,粥里也可以撒姜粉,和蜂蜜
    、紅糖合著泡水

    ◆還可以外敷

    ,比如用姜粉和面粉1:1,調(diào)成糊狀
    ,攤在宣紙上
    ,然后敷在發(fā)涼的關(guān)節(jié)上面,10到15分鐘
    ,治寒濕

    【功效】

    ◆改善睡眠◆生姜粉泡腳能夠很好的刺激足底穴位,增強(qiáng)各系統(tǒng)的新陳代謝

    ,從而使人體放松
    、緩解疲勞
    ,改善睡眠質(zhì)量。

    ◆驅(qū)寒緩解感冒◆將兩勺生姜粉加熱水中

    ,給感冒病人泡腳。生姜粉能夠有效地防止癥狀進(jìn)一步發(fā)展
    ,阻止感冒
    。即使沒有感冒的人,生姜粉泡腳也可以起到驅(qū)寒的作用
    ,幫助預(yù)防感冒
    。如果不小心受風(fēng)著涼,這時(shí)候放入適當(dāng)?shù)慕塾跓崴?div id="d48novz" class="flower left">
    ,舒舒服服地泡個(gè)澡,洗后會發(fā)現(xiàn)從沒有過的輕松
    ,感冒也會迅速好轉(zhuǎn)

    ◆清除老年斑◆姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用,中老年人常吃生姜粉可除老年斑

    ◆防暈車◆生姜粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛

    、眩暈、惡心
    、嘔吐等癥狀,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上

    ◆減肥◆甘肅省衛(wèi)生計(jì)生委主任

    ,甘肅寧縣人劉維忠曾經(jīng)發(fā)文,他每天喝水倒2勺姜粉
    ,大概半個(gè)月
    ,從79公斤降到67公斤,瘦了24斤
    ,減肥效果非常好。其實(shí)原理也很簡單
    ,常食姜粉能夠增強(qiáng)脾胃功能
    ,有助于腸道蠕動(dòng),從而讓腸胃更好吸收食物中的營養(yǎng)
    ,使人慢慢開始變得健康苗條有魅力

    ◆治痛經(jīng)、月子病◆生姜粉加紅糖可治經(jīng)期肚疼

    、月子病等

    ◆抗癌◆無論男女,30歲后大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向

    ,有研究顯示
    ,體溫越低,癌細(xì)胞越活躍
    ,而每天用姜粉
    ,能有效促進(jìn)身體新陳代謝
    ,提高體溫
    ,從而實(shí)現(xiàn)抗癌的功效。

    【提醒】

    ◆姜粉雖然方便保存也很便攜

    ,但是因?yàn)闊o添加
    ,一次不用做太多,免得放久了不新鮮

    小 結(jié) 醋泡姜和姜粉可以分開用

    ,也可以合著用
    ,但如果是吃
    ,要注意每天不超過10克的總量,否則容易上火
    。也可以早上吃三片醋泡生姜
    ,晚上用兩勺姜粉泡腳,如果泡澡可以根據(jù)水量多放一些

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    都知道生姜可以御寒
    ,那你還知道生姜的哪些妙用嗎

    在我們的現(xiàn)實(shí)生活中

    ,有很多的生活小常識,相信大家都知道生姜吧
    ,這是我們在生活匯總經(jīng)常會使用到的調(diào)味
    ,生姜不僅可以用作調(diào)料,同時(shí)還用很多的妙用
    。都知道生姜可以御寒,那你還知道生姜的哪些妙用嗎
    ?對于這一問題的回答
    生姜可以預(yù)防傷口感染和消毒的作用,下面我們具體來解釋一下。


    我們都知道

    ,生姜對我們在我們的日常生活中發(fā)生著極大的作用
    ,很多時(shí)候我們都會用到生姜,首先生姜可以用作調(diào)料
    ,比如說在吃火鍋或者是煲湯之類的都可以用生姜,生姜煲湯有利于促進(jìn)人體胃部系統(tǒng)的消化
    ,也能夠使湯汁更美味沒新鮮
    ,所以很多人在日常生活中都會使用這樣的方法。

    其次就是生姜可以起到消毒的作用

    ,我們都知道
    ,生姜里面含有大量的糖類,蛋白質(zhì)以及維生素和各種礦物質(zhì)等
    ,這些都是人體需要的元素,當(dāng)身上有傷口的時(shí)候可以取少量的姜片放到傷口上
    ,剛開始的時(shí)候因?yàn)樗幮员容^大
    ,可能會有點(diǎn)刺激傷口,會稍微的感覺到疼痛的癥狀
    ,其實(shí)這就是姜片里面的元素在于傷口發(fā)生一種化學(xué)作用
    ,這也是一個(gè)消毒的過程,就像酒精擦在人體的傷口上一樣
    ,也會感覺的疼痛。

    最后就是生姜還可以治牙痛

    ,我們都知道
    ,當(dāng)人成長到一定階段的時(shí)候,口腔里面就會長一顆智齒
    ,而長智齒是非常疼痛的
    ,很多恩都難以忍受這種痛苦,這會嚴(yán)重影響我們吃東西或者是與別人正常的交流
    。所以很多人都會選擇拔掉智齒,當(dāng)我們的牙齒出現(xiàn)疼痛的難以忍受的時(shí)候可以把塊生姜片放到疼痛的地方
    ,這有利于消腫以及止痛的效果
    ,以上就是我總結(jié)的一些方法。

    生姜的功效與作用 這些食用方法快看看

    5 助陽按中醫(yī)理論

    ,生姜是助陽之品
    ,自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語

    6 解毒生姜又能解生半夏、生南星之毒

    ,煎湯飲服
    ,可用于中半夏
    、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏
    、南星的時(shí)候
    ,常用生姜同制,以減除它們的毒性

    7 姜的食用方法

    1.生姜汁

    將生姜洗凈后打爛
    ,絞取其汁入藥
    。性味辛微溫
    。有化痰、止嘔的功效
    ,主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥
    。一般用量為三滴至十滴,沖服

    2.生姜皮

    即生姜的外皮
    。性味辛涼。有利尿消腫之功效
    ,適用于小便不利,水腫等癥
    ,可配合冬瓜皮
    、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分
    ,煎服

    3.煨姜

    將原只鮮生姜洗凈,用草紙包裹
    ,放在清水中浸濕,直接放在火中煨
    ,待草紙焦黑
    ,姜熟為度;或直接放火中烤熟
    。性味辛溫
    ,具有和中止嘔的功用
    。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥
    。一般用量為二、三片
    ,煎服

    4.去腥增鮮味

    生姜和姜片用于烹飪,可以去腥膻
    ,增加食品的鮮味

    5.不要去皮

    有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效
    。鮮姜洗凈后即可切絲分片

    6.對癥用姜

    從治病的角度看
    ,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒
    、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者
    ,也不能用于治療中暑
    。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用

    7.不要吃腐爛的生姜

    腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素
    、其對肝臟有劇毒,可使肝細(xì)胞變性壞死
    ,誘發(fā)肝癌、食道癌等,所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就一定不能食用

    8.吃生姜并非多多益善

    夏季天氣炎熱
    ,人們?nèi)菀卓诟伞┛?div id="4qifd00" class="flower right">
    、咽痛
    、汗多,生姜性辛溫
    ,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則
    ,不宜多吃

    現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生

    。千萬別贏了事業(yè)
    ,輸了健康
    。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
    ,對您有益無害!

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