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    草莓畸形果原因有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-07-25 23:20:38
        
    

        
    
           
    春季是草莓成熟的季節(jié)，很多人這時(shí)候經(jīng)常會(huì)買草莓吃
    ，草莓不僅好看而且好吃
    ，吃了還有很多好處
    ，但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的草莓很多都是畸形的
    ，而且草莓的個(gè)頭非常大
      ，很多人都不敢買了
    ，那草莓畸形果原因有哪些
    ？草莓畸形的怎么形成的？
    品種特性
    草莓不同品種間花粉發(fā)芽率不一而使畸果率表現(xiàn)出較大差異?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；ǚ郯l(fā)芽率高的品種如章姬
    、童子一號(hào)、全明星
    、豐香等畸形果率較低
    ，而碩豐、碩蜜等品種畸果率高達(dá)30%
    ，花序級(jí)數(shù)過(guò)高的品種著果不一
    ，養(yǎng)分分布不均，畸果率較高
    ，如金香
    、春香等品種。此外
    ，抗病性能差的品種在花期感染后
    ，亦會(huì)加重畸形果發(fā)生。
    病蟲(chóng)危害
    草莓栽培過(guò)程中發(fā)生的多種病害如白粉病
    、灰霉病
    、黃萎病均會(huì)導(dǎo)致光合作用及養(yǎng)分代謝受阻，螨害和斜紋夜蛾等蟲(chóng)害則對(duì)植株造成機(jī)械損傷
      ，導(dǎo)致不同程度的畸果發(fā)生
      。
    用藥不當(dāng)
    不當(dāng)?shù)挠盟幏乐畏堑_(dá)不到有效控制病蟲(chóng)危害的目的，相反會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)生毒副作用
    ，致使花粉發(fā)育受損，花粉發(fā)芽率降低
    ，從而大大增加畸形果發(fā)生
    ，尤以農(nóng)藥濃度過(guò)大和花期、小果期用藥影響最甚
    。
    栽培管理
    種植密度過(guò)大
    、通風(fēng)透光不良的棚室地塊發(fā)生嚴(yán)重。有機(jī)肥施用量不足
    ，偏施氮肥致枝葉徒長(zhǎng)
    ，過(guò)度繁茂、畦面過(guò)低不平等綜合因素形成郁閉高溫的小氣候
    ，極易加重畸形果發(fā)生
    。
    草莓畸形果能吃嗎
    草莓畸形果能吃
    從上面的內(nèi)容我們可以得知，草莓畸形的原因有很多
    ，但并不是人為的添加激素所致
    ，因此，這些畸形的草莓只不過(guò)是形狀不是很好看，其實(shí)并不影響食用
    。
    注意：普通的畸形草莓能吃
    ，但過(guò)于膨大的草莓不建議購(gòu)買，大多是膨大劑產(chǎn)物
    。
    怎么挑選實(shí)心草莓
    空心的草莓其重量比實(shí)心的輕很多
    ，因此，給人的手感有很大的差別
    ，選擇較大
    ，較重的草莓可避免空心草莓。
    正常成熟的草莓果香味濃郁
    ，經(jīng)過(guò)激素催熟的草莓香味很淡
    ，聞氣味也能排除空心草莓。
    催熟草莓有很多不規(guī)則的形狀
    ，選擇心形或圓形的草莓也可避免空心草莓
    。
    草莓謝花后幼果干巴不水靈畸形是怎么回事
    低溫。
     
    棚室或者室內(nèi)溫度低
    ，造成幼花或幼果受凍
    。最典型的就是黑心花，花瓣正常
    ，但是雌蕊變黑
    。
    溫度過(guò)低，使草莓授粉授精不良
    ，引起果實(shí)畸形
    。
    幼果期低溫，同樣造成幼果凍害
    ，幼果變褐
    ，干枯。
    大棚草莓出現(xiàn)畸形果是啥原因
    （1）品種差異 一般休眠淺
    、耐寒性強(qiáng)
    、花粉多而健全的品種如豐香、春香
    、寶交早生品種形成畸形果的可能性比較小
    。草莓株齡3～4年后就會(huì)退化衰老，導(dǎo)致畸形果增加
    。
    
（2）室溫過(guò)低 草莓生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為20～25℃
    ，開(kāi)花結(jié)果期最低溫度不能低于5℃，溫度太低會(huì)嚴(yán)重影響草莓的生長(zhǎng)和授粉
    ，容易出現(xiàn)畸形果
    。
    
（3）花期噴藥 花期噴藥能沖刷柱頭
    ，特別是當(dāng)日開(kāi)的花更嚴(yán)重，不但影響授粉
    ，而且還會(huì)阻礙或殺死傳粉的昆蟲(chóng)
    ，導(dǎo)致畸形果率增加。
    

    
（4）光照條件 花粉的形成大約在自開(kāi)花2周前
    ，這期間若光照不足
    ，遇上陰雨天氣，會(huì)抑制花粉萌發(fā)時(shí)所需淀粉的積累
    ，從而降低花粉發(fā)芽率
    ，不利于受精。
    
（5）栽培管理 草莓花芽分化期如果肥料不足或過(guò)多
    、幼苗體內(nèi)氮素水平太低或偏高
    ，都會(huì)影響花芽分化的質(zhì)量，不利于正常授粉
    。草莓花芽分化
    、開(kāi)花及果實(shí)膨大期如果水分不足，會(huì)造成花器發(fā)育不良
    ，授粉受精不完善
    ，果實(shí)膨大受阻，容易形成畸形果
    。
    影響草莓果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的因素有哪些？
    （1）種子 種子對(duì)草莓果實(shí)的生長(zhǎng)有重要的作用
    ，它是坐果和果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)
    。沒(méi)種子的果實(shí)不能坐果，或果個(gè)小
    ，或形成畸形果
    。授粉后的種子可以促進(jìn)其附近花托的膨大，所以
    ，花托上的種子數(shù)越多，果實(shí)越重
    。同一果實(shí)上
    ，著生種子的部位生長(zhǎng)快，沒(méi)有種子的部位不能增大
    ，而向下凹陷
    ，形成畸形果。試驗(yàn)證明
    ，這與授粉受精后
    ，在種子發(fā)育過(guò)程中合成的生長(zhǎng)激素類物質(zhì)有關(guān)
    。因此，保證草莓正常授粉受精是增大果個(gè)
    、提高產(chǎn)量
    、減少畸形果發(fā)生的主要措施之一。 
    
（2）植株的營(yíng)養(yǎng)狀況 植株生長(zhǎng)健壯是保證果實(shí)大小和產(chǎn)量的基礎(chǔ)
    。在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中
    ，由于營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成結(jié)果不良、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育不良等現(xiàn)象
    。草莓匍匐莖苗的質(zhì)量直接影響草莓的產(chǎn)量
    ，匍匐莖苗新莖粗度與產(chǎn)量呈明顯的正相關(guān)，在草莓栽植時(shí)要盡量選擇新莖粗壯的秧苗
      ，以提高產(chǎn)量
      。春季草莓若不能形成足夠的同化面積，植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足
      ，就會(huì)使草莓花器發(fā)育不良
      ，出現(xiàn)花柱短、花粉發(fā)芽率低等現(xiàn)象
    ，影響授粉受精
    ，使坐果率降低，果實(shí)小
    ，或出現(xiàn)畸形
    。在果實(shí)膨大過(guò)程中，因果實(shí)需要消耗大量的養(yǎng)分
    ，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制時(shí)
    ，同化能力會(huì)下降，合成的碳水化合物減少
    ，影響果實(shí)的膨大
    ，果個(gè)小，產(chǎn)量低
    。 
    
（3）溫度 溫度與果實(shí)生長(zhǎng)和成熟有密切的關(guān)系
    。草莓果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為18～25℃，最低溫度為12℃
    。對(duì)同一品種來(lái)說(shuō)
    ，在適宜的溫度范圍內(nèi)，日平均溫度較高時(shí)
    ，自開(kāi)花到果實(shí)成熟所需要的時(shí)間就較短
    ，溫度較低，所需要的時(shí)間就較長(zhǎng)
    。據(jù)伊東研究
    ，在晝夜溫度均為9℃的條件下果實(shí)最重
    ，為27克，但發(fā)育期很長(zhǎng)
    ，為102天
    ；而晝夜溫度均為30℃時(shí)果實(shí)最小，但發(fā)育期也最短
    ，為20天
      。由此可見(jiàn)，晝夜溫度越高
      ，果實(shí)發(fā)育期越短
      ，果實(shí)越小。因此
      ，在保護(hù)地栽培條件下
      ，根據(jù)市場(chǎng)情況，通過(guò)控制保護(hù)地內(nèi)溫度
      ，可適當(dāng)調(diào)節(jié)果實(shí)成熟期
      ，來(lái)滿足果品市場(chǎng)的需求，以取得較高的經(jīng)濟(jì)效益
      。露地栽培時(shí)
      ，在適宜的溫度范圍內(nèi)，草莓自開(kāi)花到果實(shí)成熟約需30～45天
      。當(dāng)早春氣溫相對(duì)較低時(shí)
      ，果實(shí)發(fā)育期延長(zhǎng)，果個(gè)較大
      ；如果氣溫驟然上升
      ，果實(shí)的發(fā)育期會(huì)相應(yīng)縮短，使果實(shí)變小
      ，早熟（表3-2）
      。 
    

    
表3-2 晝夜不同溫度對(duì)草莓果實(shí)生長(zhǎng)和成熟的影響
    
晝夜溫差對(duì)草莓果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育也有重要的影響。果實(shí)發(fā)育期的適宜溫度
      ，白天為20～25℃
      ，夜間為10℃。較高的晝溫能促進(jìn)果實(shí)著色和成熟
      ，但果實(shí)小
    ，采收期提前。較低的晝溫能促進(jìn)果實(shí)膨大
    ，形成大果，但過(guò)低的溫度
    ，會(huì)使果實(shí)著色不良
    。 
    
（4）光照 草莓果實(shí)發(fā)育期需要充足的光照
    。光照充足，植株生長(zhǎng)良好
    ，光合作用旺盛
    ，同化效率高，碳水化合物向果實(shí)運(yùn)輸?shù)亩?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，果?shí)膨大迅速
    ，含糖量高，品質(zhì)好
    。在露地栽培時(shí)
    ，果實(shí)成熟期晴天越多越好；相反
    ，如果果實(shí)成熟期遇連陰天
    ，果實(shí)中糖的含量和維生素C的含量會(huì)明顯降低。促成栽培時(shí)
    ，冬季易造成棚內(nèi)光照不足
    ，需要進(jìn)行人工補(bǔ)光，或加強(qiáng)棚膜防塵
    ，提高棚內(nèi)透光率
    ，以保證果實(shí)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。 
    
（5）土壤水分 草莓鮮果中水分含量在90%以上
    ，果實(shí)發(fā)育期吸水量逐漸增加
    ，大量成熟期吸水量急劇增加。因此
      ，土壤水分的多少對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的影響
      。水分充足，果實(shí)膨大快
      ，果面光滑
      ，有光澤，果實(shí)柔軟多汁
      ；土壤水分不足時(shí)
      ，果實(shí)小，果面干癟
      ，暗淡無(wú)光
      ，果皮皺縮。一般認(rèn)為草莓果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育期為水分敏感期
      ，此時(shí)應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分
      ，滿足果實(shí)發(fā)育對(duì)水分的需求，以提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)
      。 
    

          
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