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    首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 節(jié)氣養(yǎng)生

    大寒時節(jié)要做好保暖

    祝由網(wǎng) 2024-03-08 02:48:15

    又一輪“寒潮”來襲

    ,大寒來了!1月20日是大寒節(jié)氣
    ,也是一年中最后的一個節(jié)氣
    。大寒是什么意思呢?大寒是二十四節(jié)氣之一
    。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒
    。同小寒一樣
    ,大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!靶『蠛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,冷成一團”的諺話,說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期
    ,所以我們要做好保暖工作。

    那么大寒節(jié)氣

    ,我們應(yīng)該吃什么呢

    大寒時節(jié)六類暖身心食物

    寒冷時節(jié),畏寒怕冷的人往往是陽虛及體質(zhì)虛寒

    ,經(jīng)常四肢不溫
    ,容白瘦弱
    ,食欲較差
    ,氣短乏力。這種人一般有慢性疾病或平時缺乏體育鍛煉
    ,飲食營養(yǎng)的質(zhì)和量不足者為多
    。因此除加強體育鍛煉,治療其存在的疾病外
    ,改善飲食營養(yǎng)是一個很重要的方面。下面介紹一些在大寒時節(jié)對體質(zhì)虛寒和陽虛的人有益的食品
    ,以供選擇

    溫性食物

    中醫(yī)認為

    ,羊肉、狗肉
    、桂圓
    、韭菜、核桃
    、小米等食物具有溫陽益氣的作用,適量多吃可提高御寒能力
    。相反
    ,鴨肉、螃蟹
    、香蕉
    、黃瓜、梨
    、綠豆、西瓜
    、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃

    含蛋氨酸食物

    低溫使人體尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代謝加快

    。肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基
    ,這些甲基可由蛋氨酸來提供
    。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一
    ,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子
    、葉類蔬菜等
    。對于老年人來說,不妨多吃點豬血
    。豬血中氨基酸比例與人體非常接近,易吸收
    ,適合消化功能減退的老年人食用

    含鈣食物

    醫(yī)學研究證明,怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)

    ,尤其是缺鈣
    ,會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性
    。因此
    ,冬季不妨多吃點牛奶、豆制品
    、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物
    。此外,胡蘿卜
    、地瓜、蓮藕
    、大蔥
    、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì),經(jīng)常食用也能增強人體的抗寒能力

    含維生素食物

    低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝

    ,飲食中應(yīng)及時補充
    。如維生素A能增強人體耐寒能力
    ;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。因此
    ,冬季應(yīng)適當增加動物肝臟
    、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜
    、水果等富含維生素C的食物的攝入量

    含碘食物

    人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素

    ,具有產(chǎn)熱效應(yīng)。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成
    ,酪氨酸可由體內(nèi)合成
    ,碘卻必須依靠“外援”。因此
    ,冬季應(yīng)適當多吃點海帶、紫菜
    、貝殼類等含碘豐富的食物

    含鐵食物

    研究表明,許多女性冬季怕冷與體內(nèi)缺鐵有關(guān)

    。因此
    ,怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物,如動物的血和肝臟等
    。動物性食物中的鐵是血紅素鐵
    ,被人體攝入后吸收率較高,尤其是動物血液
    ,其鐵的吸收率可高達22以上
    。植物性食物如木耳、海帶
    、芝麻等,雖然含鐵也較高
    ,但吸收率較低
    ,多在10左右。

    大寒前后宜吃食物

    蔬菜:蒜苗

    、韭黃
    、香菜
    、白菜
    、白蘿卜、蘑菇

    畜類:牛肉

    、羊肉
    、狗肉

    蛋禽:烏雞、雞蛋

    水產(chǎn):鯽魚

    、蝦

    水果:獼猴桃、柚子

    、梨(糖尿病患者慎食)

    飲品:紅茶

    、牛奶、白開水

    代表藥膳

    羊肉燉白蘿卜

    羊肉有溫補的效果

    ,燉爛的羊肉營養(yǎng)利于吸收
    ,白蘿卜能夠健脾、理氣
    、化痰。冬季食肉類
    、熱性食物較多
    ,白蘿卜可以疏通氣機、消積熱

    炒雙菇

    雙菇是指香菇和鮮蘑菇

    ,此菜富含維生素和礦物質(zhì)
    。冬季食用果蔬相對較少,吃此菜可以提高免疫力
    ,還有健脾
    、溫腎的功效。

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