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安徽產(chǎn)什么茶葉

品茶 2023-05-16 03:38:20

安徽產(chǎn)什么茶葉

安徽是我國的產(chǎn)茶大省

，同時也是我國重要綠茶
、紅茶產(chǎn)區(qū)
。

安徽盛產(chǎn)的茶葉有六安瓜片

、太平猴魁
、黃山毛峰
、祁門紅茶
、休寧松蘿
、舒城蘭花
、敬亭綠雪、霍山黃芽
、老竹大方
、涌溪火青、安茶
。

安徽種茶的歷史

，最早可追溯到秦漢時期。

茶樹從四川經(jīng)過陜西

、河南傳到皖西大別山地區(qū)
，隨后在安徽西部南部的山區(qū)丘陵地帶落地生根，繁衍生息至今
。

唐宋時期

，安徽已經(jīng)是非常著名的茶葉產(chǎn)地。陸羽《茶經(jīng)》中的“舒州
、宣州
、壽州和歙州”，都在安徽境內(nèi)
。宋朝的13個全國賣茶的山場
，有5個在安徽。

明清時代

，安徽茶業(yè)更加興盛
，一直發(fā)展到今天，作為全國最重要的產(chǎn)茶大省之一
。

安徽省有哪些名茶

一

、黃山毛峰

最早知名的安徽茶，也是綠茶的經(jīng)典代表

；口感清香清爽，產(chǎn)于安徽省黃山歙縣（徽州）一帶
，所以又稱徽茶
。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
。

該茶外形微卷，狀似雀舌

，綠中泛黃
，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）,不過現(xiàn)在黃山毛峰的產(chǎn)區(qū)有很多
，像祁門
，黟縣，休寧等等都有
，不同的產(chǎn)區(qū)有不同的味道
。

二、太平猴魁

屬于綠茶類尖茶

，產(chǎn)于安徽太平縣新明一帶
，為尖茶之極品，久享盛名
。其外形兩葉抱芽
，扁平挺直，自然舒展
，白毫隱伏
，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名
。淡淡蘭花香是她的特色
。以前于猴坑猴崗顏家最為有名。

三

、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶

，中國十大名茶之一，簡稱瓜片
、屬于綠茶中的片茶
，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”
，為名茶
；明始稱“六安瓜片”，為上品
、極品茶
；清為朝廷貢茶。在世界所有茶葉中
，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉
，由單片生葉制成。以產(chǎn)于蝙蝠洞最為有名

四、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅

，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~
、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶
，著名紅茶精品
。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)
。

傳統(tǒng)的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)

，包括祁門、浮梁
、至德三縣
，及貴池之一小部，而最為核心產(chǎn)區(qū)
，乃是祁門
。“祁紅特絕群芳最
，清譽高香不二門
。”

五

、霍山黃芽

是安徽唯一的黃茶

，黃茶中的精品，湯色金黃
，口感醇厚
，產(chǎn)于安徽大別山霍山，以大化坪黃芽最為有名
。不過因為湯色不好看
，禮品茶市場不受歡迎

六、岳西翠蘭

產(chǎn)于安慶

，也是屬于綠茶
，和黃山毛峰茶形，茶色都是差不多
，不過茶葉的品種是不一樣
，最近這幾年的無論是產(chǎn)區(qū)面積還是知名度都是大大有所提高。

七

、黃山松蘿茶

傳統(tǒng)的黃山綠茶

，也是最早的屯溪綠茶。產(chǎn)于黃山休寧
，現(xiàn)在也是茶葉進出口示范基地
。屯溪綠茶是綠茶中的鼻祖
，而且松蘿茶也是綠茶中唯一可以入藥的茶。

八

、 黃山貢菊

又稱貢菊”

、徽州貢菊，徽菊
。其與杭菊、滁菊
、亳菊并稱中國四大名菊
。因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”
。黃山貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶
，其既有觀賞價值，又有藥用功能
，被譽為藥用和飲中之佳品

九

、涌溪火青

屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載

，曾為歷朝之貢茶
。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑
、石井坑灣頭山一帶
。涌溪火青外形獨特美觀，顆粒細嫩重實
，色澤墨綠瑩潤
，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展
，湯色杏黃明亮
，清香馥郁，味濃甘爽
，并有特殊清香
。

十、 霄坑毛峰

富硒茶

，霄坑毛峰原產(chǎn)地安徽省池州市霄坑村
，霄坑村位于佛國勝地九華山后山，深山峽谷
，花香茶濃
。其中以霄坑五隊最為有名。

十一

、安茶

安茶

，產(chǎn)于安徽省祁門縣
，生產(chǎn)歷史悠久，安茶有200多年歷史
，被譽為“圣茶”在嶺南地區(qū)久負盛名
。安茶用篾簍裝，簍呈橢圓形
，內(nèi)襯箬葉
。

茶色黑褐尚潤，條索壯實均齊

，口感清爽醇厚
，味中有甜，湯色澄明
，帶箬葉香味
，適宜熱帶潮濕地區(qū)人們飲用。

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