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四川的名茶有哪些四川省茶葉大全

品茶 2023-05-16 03:37:46

四川是我國著名的產(chǎn)茶大省

，有著悠久的產(chǎn)茶歷史
，且茶葉品質(zhì)優(yōu)良
。

四川的名茶眾多

，有蒙頂甘露
、峨眉竹葉青
、蒙頂黃芽
、素毛峰
、碧潭飄雪
、邛崍黑茶
、文君綠茶、青城雪芽
、峨蕊
，屏山茶、青山綠水
、仙芝竹尖
、龍都香茗
、花秋御竹、敘府龍芽
、巴山雀舌
、雅安藏茶茶等。

四川省名茶大全

1

、峨眉竹葉青

屬于綠茶類

，很多人說到四川茶葉，第一映像就是竹葉青了
，竹葉青綠茶在全國范圍內(nèi)都是很有名氣的
。產(chǎn)于四川省峨眉山，主產(chǎn)區(qū)為海拔800－1200米的清音閣
、白龍澗
、萬年寺、黑水寺一帶
。

峨眉山產(chǎn)茶始于唐代

，竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶，由陳毅命名
，此后開始批量生產(chǎn)
。

2、蒙頂甘露

因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂

，故名“蒙頂山茶”
，其中品質(zhì)最佳者為甘露。

蒙頂甘露是中國最古老的名茶

，被尊為茶中故舊
，名茶先驅(qū)。

蒙頂甘露為中國十大名茶

、中國頂級(jí)名優(yōu)綠茶
、卷曲型綠茶的代表。

3

、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽

，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山
。

蒙頂茶栽培始于西漢

，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用
，新中國成立后曾被評(píng)為全國十大名茶之一
。

蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整

，色澤嫩黃
，芽毫顯露，花香幽長
，湯色黃亮透碧
，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃
。

4

、青城雪芽

產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》

，宋代即設(shè)茶場
，并形成傳統(tǒng)工藝，青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶
。

制成的茶葉：外形壯實(shí)勻整

，白毫顯露，芽葉嫩綠油潤
，湯色黃綠鮮亮
，氣味鮮香持久，滋味回甘濃厚
，還含有豐富的有益營養(yǎng)成份
，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

5

、文君綠茶

產(chǎn)于四川邛崍縣

，1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話
，故以茶名為紀(jì)念
。

文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲

，白毫顯露
，嫩綠油潤；香氣嫩香持久
，湯色綠亮
，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶
。

6

、峨眉毛峰茶

峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰

，現(xiàn)改為峨眉毛峰
。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。

其成品條索緊卷

，嫩綠油潤
，銀芽秀麗
，白毫顯露，香氣鮮潔
，滋味濃爽
，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整
。該茶銷于北京
、天津等大城市，出口日本
、香港等國家和地區(qū)
。

7、雅安藏茶

藏茶是黑茶的鼻祖

，也稱南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜
，經(jīng)過32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因
，所以極具收藏價(jià)值
，她是古茶類中收藏值最高的茶種。

8

、川紅工夫

產(chǎn)于四川宜賓等地

，誕生于50年代，為工夫紅茶后起之秀
。這里茶樹發(fā)芽早
，川紅4月即可進(jìn)入市場，以早
、新取勝
。

9、巴山雀舌

是四川省萬源市主產(chǎn)名茶

，屬綠茶
，外形扁平勻直，色澤翠綠
，湯色黃綠明亮
，香氣鮮嫩，滋味鮮爽回甘
，葉底嫩綠鮮活
，形似山雀之舌，尤以“色綠
、香高
、回甘、形美”四絕著稱。

10

、邛崍黑茶

四川省邛崍市特產(chǎn)

，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐
，湯色橙黃
，葉底黃褐，香氣純正
，滋味醇和。

制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料

，茶多酚
、兒茶素等含量較低，因此滋味較為醇和
。

2015年2月

，原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“邛崍黑茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

11

、碧潭飄雪

這是一款茉莉花茶

，也是很多四川人喜歡的一款花茶。

精選高山的早春嫩芽與茉莉花瓣

，再由茶匠師傅熟練的制茶工藝制成
，成功地將茶香和花香交織在一起。

其干茶緊致有光澤

，均整顯毫
，茶湯清澈透亮，沖泡后茉莉花瓣水中漂浮
，就像一個(gè)在水中跳舞的少女
，花蕾潔白透香，葉底柔軟留香
，既能帶來芳香的口感
，也能帶來視覺的享受。

總結(jié)

四川的綠茶有：蒙頂甘露

、蒙頂石花
、蒙山春露、萬春銀針
、玉葉長春
、峨眉毛峰、金尖茶
、雨城銀芽
、雨城云霧、雨城露芽、青城雪芽
、文君綠茶
、峨蕊、竹葉青
、黃郎毛尖
、三清碧蘭、沫若香茗
。

四川的紅茶有：宜賓工夫紅茶

、川紅工夫紅茶

四川的黑茶有：康磚、金尖

、茯磚
、方包
，黃茶有蒙頂黃芽
，

四川的花茶有：高端茉莉花茶-碧潭飄雪、花毛峰

，是國內(nèi)茶類較為齊全的產(chǎn)區(qū)
。

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