• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      鴨屎香是什么茶有哪些特點(diǎn)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 03:40:39
        
      

        
      
           
      鴨屎香是什么茶有哪些特點(diǎn)
      鴨屎香是鳳凰單叢茶的一款香型
      ，它屬于烏龍茶類，或者說(shuō)半發(fā)酵茶。
      其茶品種株系為烏葉單叢
      ，因該株生葉顏色墨綠
        ，茶農(nóng)稱它為烏葉
      ，又因成品茶條索色澤烏褐
        、油潤(rùn)
        ，故而稱為烏葉單叢茶
        ，所以鴨屎香屬于烏龍茶
        。
      “鴨屎香”名雖不雅，而作為鳳凰單樅的名種
        ，可為“大俗即大雅”
        。
      鴨屎香”乃是土名，此“鴨屎”非彼“鴨屎”
        ，二字雖然不雅
        ，但是此茶卻是難得的好茶，真正叫做“名不如實(shí)”
        。
      “鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列!現(xiàn)在該母樹生長(zhǎng)在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村
        ，樹齡78年。
      品質(zhì)特征：條索緊卷
        ，烏褐色
        ，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味
        ，香氣濃郁持久
      ，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨(dú)特
      、悠長(zhǎng)
      ，回甘力強(qiáng)、耐泡!
      鴨屎香茶葉是什么味道
      鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香“
      。
      因?yàn)轼喪合氵@個(gè)名字太接地氣
      ，會(huì)讓人誤會(huì)為真的是在鴨屎的土地上長(zhǎng)大或者有著鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花
      。
      “鴨屎香”屬于地方土語(yǔ)
      ，難登大雅之堂，潮汕地區(qū)潮風(fēng)叢韻潮汕功夫茶在待客時(shí)特別講究風(fēng)情品位，這種同時(shí)具備山韻
      、花香
      、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛(ài)好者在品飲時(shí)有所顧忌
      。
      所以改名成銀花香
      。
      喝鴨屎香，可見(jiàn)其湯色橙黃明亮
      ，不僅干凈清澈
      ，連空氣中都會(huì)沾染上香氣分子，喝起來(lái)優(yōu)雅又迷人
      。滋味醇厚
      ，還帶著山韻和蜜韻，回甘也能清晰感受到
      。
      泡開(kāi)后
      ，觀其茶，葉底葉質(zhì)柔軟
      ，綠葉鑲著紅邊
        ，一片的鮮活明亮。
      為什么鴨屎香單叢那么香
      鴨屎香
        ，自然界茶香與花香最奇葩
        、最自然的茶香之一，具有層次豐富的香氣
        ；單叢鮮葉中
        ，就含有香氣化合物3劍客：萜烯醇、水楊酸甲酯
        、苯乙醇
        。
      在對(duì)香氣追逐的制高點(diǎn)上，單叢的香氣永遠(yuǎn)在變
        ，茶葉中含有高達(dá)500多種揮發(fā)性香氣化合物
        ，不同香氣化合物的不同比例和組合，演繹成各種茶的特殊香味
        。
      干茶外形烏潤(rùn)鮮亮
        ，根根壯實(shí)緊結(jié)，聞起來(lái)就有強(qiáng)烈的香氣和蜜味
      。沸水一經(jīng)沖泡進(jìn)蓋碗
      ，高揚(yáng)的花香，混合炭焙的暖香
      ，瞬間彌漫在茶桌周圍
      ，金黃色的茶湯也悄然呈現(xiàn)
      。
      獨(dú)有的天然花香，滋味鮮爽飄香
      ，山韻悠長(zhǎng)
      ，味道富于層次，回甘力極強(qiáng)
      ，香氣雋永
      ，在茶界獨(dú)樹一格。葉底邊緣朱紅
      ，葉緣黃亮，還有著綠葉紅鑲邊
      ，是單叢好工藝的體現(xiàn)
      。
      鴨屎香為什么叫鴨屎香
      第一種說(shuō)法
      當(dāng)?shù)厝藗兌枷矚g稱呼這款半發(fā)酵式的烏龍茶為鴨屎香，是因?yàn)轼喪合憔褪巧L(zhǎng)在一片黃土壤之上的
      ，擁有白黃色的土壤色澤
      ，大家都將這種土壤稱為鴨屎土，后期就直接名為鴨屎香茶了
      。
      第二種說(shuō)法
      當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹
      ，所以將一款茶類命名為鴨屎茶，通過(guò)茶名對(duì)茶葉進(jìn)行故意的丑化
      ，因此沒(méi)人有興趣來(lái)偷
      ，這樣茶農(nóng)也就可以保住自己的茶樹了。
      第三種說(shuō)法
      茶葉香氣比較好
      ，韻味也比較濃的鴨屎香茶
      ，當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)這個(gè)通俗的名字，而且簡(jiǎn)單易記
      ，甚至還容易引起大家的好奇心
      ，因此為什么會(huì)有鴨屎香這一叫法，有些人就猜測(cè)
      ，是故意而為之
      ，就是為了吸引大家的興趣，讓鴨屎香大賣
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10255.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶，不發(fā)酵茶
      ，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市，具有典型的“茶綠
      、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征，其干茶緊細(xì)勻整
      ，緊圓光滑
      ，色澤鮮綠，勻齊挺直
      ，狀如松針
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點(diǎn)
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
      ，十大名茶之一，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
      ，所以又稱洞庭碧螺春
      ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美，色艷
      ，香高
      ，味醇，其干茶條索纖細(xì)
      ，卷曲成螺
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過(guò)紫色的茶嗎愛(ài)茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色
      ，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)
      。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果
      、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓
      、櫻桃、李子
      、黑胡椒粉
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)黃花云尖名字的由來(lái)
      ，產(chǎn)自黃花山一帶
      ，被稱為黃花云尖。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
      ，屬綠茶類
      。其外形秀麗，品質(zhì)超群
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個(gè)品牌的最好
      ？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國(guó)十大名茶之一
      ，在云南普洱茶有幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)出來(lái)的普洱茶都可以，主要看喜歡什么樣的口感
      。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)
      
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉“牛肉”——牛欄坑肉桂牛欄坑肉桂“牛欄坑”
      ，以其獨(dú)一無(wú)二的山場(chǎng)
      、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      找到屬于你的那些花茶
      
                        
      找到屬于你的那些花茶翻一本淡淡的詩(shī)集
      ，品那一份閑情逸致，那一份云淡風(fēng)輕
        ，找到屬于你的那杯茶