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      水金龜屬于什么茶(水金龜是什么茶)
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 04:04:51
        
      

        
      
           
      水金龜屬于什么茶
      水金龜屬于烏龍茶
        ，也是武夷巖茶的一種
        ，為武夷四大名叢之一，其茶葉色為綠色
      ，且富有光澤，葉子薄而脆
      ，葉子中有紋路
      ，葉齒邊沿深而稀疏，整體平展
      、呈橢圓形，好像烏龜
      ，故得名“水金龜”
      ，制成成品茶，條索肥壯
      ，色澤綠褐油潤呈寶色，香氣幽長似梅花香
      ，滋味濃厚甘鮮
      ，潤滑爽口，巖韻顯
      。
      水金龜?shù)膩碓?/h3>
      水金龜揚名于清末，據(jù)說該茶樹原長于天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆
      ，致使峰頂茶園邊岸崩塌
      ，茶樹被大水沖至牛欄坑半巖石凹處。
      蘭谷山業(yè)主遂于該處鑿石設(shè)階
      ，砌筑石圍，壅土以蓄之
      。
      因茶樹枝條交錯
      ，形似龜背上的花紋，故命名為水金龜
      。后來天心廟和蘭谷巖為爭此茶
      ，訴訟多次，耗資千金
      ，從此水金龜聲名大振
      。
      水金龜茶樹品種特征
      水金龜茶樹鮮葉濃密，中葉類
      ，約5月上旬采摘
      ，樹皮色灰白
      ，枝條略有彎曲，葉長圓形
      ，葉色綠有光澤
      ，葉質(zhì)稍薄而脆
      ，葉緣帶有波紋
      ，葉齒帶深而疏；
      整片葉型平展
      、呈橢圓形色澤墨綠帶潤
      ，香氣清細幽遠
      ，滋味甘醇濃厚
      ，品質(zhì)卓越，一度被列為武夷巖茶四大名叢之一
      。
      水金龜巖茶的口感特征
      名樅水金龜
      ，雅韻卓絕。
      干茶綠褐帶光澤
      ，油潤中帶寶色
      。外形條索肥壯，緊結(jié)勻整
      。
      湯色橙黃清澈艷麗
      ，滋味清爽
      ，輕啜見雅韻綿長
      。杯底留余香細膩。真可喚其“雅絕”
      。
      輕火的水金龜多見花香，梅花香
      ，蜜香
      ，乳香等...香氣基本細膩悠長持久，滋味濃醇清活
      ，回甘清爽甘甜
      。真有冰清玉潔而又妖媚萬分的氣質(zhì)
      。
      中火的多見花香果香交融
      ，梅子果味，乳韻等滋味非常的豐富
      ，氣息偶見奇異果味
      ，正可謂深谷藏幽然
      ，偏愛梅花重自“清”
      。
      足火的水金龜，常有梅子果香味
      ，巖韻凸顯
      ，但滋味相比鐵羅漢來說更趨向中庸
      ，即使焙到足火
      ，還離不開它自有的特征“清”。不俏不艷
      ，傲骨天成的幾分清高又莊重持穩(wěn)
      。絕不會愧對“不可思議”四個字
      。
      水金龜是什么茶
      1
      、大紅袍與水金龜同屬武夷四大名樅之一。兩種之間的關(guān)系是平行的。
      2
      、說是烏龍茶是對的，烏龍茶是中國四大茶種之一
      ，含蓋很廣
      。是從制件方式來分類的（烏龍茶，亦稱青茶
      、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中
      ，獨具鮮明特色的茶葉品類
      。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕
      、搖青
      、半發(fā)酵
      、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類
      。）像鐵觀音、水仙
      、大紅袍
      、水金龜
      、肉桂等等
      。其它三種茶分別是：紅茶、綠茶及晉耳（當(dāng)然也有其它的分法）
      3
      、巖茶屬烏龍茶中的一類
      。主要是指生長在巖石中的茶樹所產(chǎn)茶葉有獨特巖韻（口感）
      。有三個標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)現(xiàn)的國家標(biāo)準(zhǔn),在獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培，用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成
      ，具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶
      。1.出產(chǎn)于武夷山市2798平方公里土地上；2
      、用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成（條索狀）3、具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶
      ，武夷巖茶是受中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的名茶
      。）例：水仙茶中就有巖茶與非巖茶，主要取決于生長區(qū)域而非茶種。
      水金龜屬于大紅袍嗎？
      嚴(yán)格來說是不屬于的
      水金龜屬于武夷巖茶5大名樅（大紅袍
      水金龜
      鐵羅漢
      白雞冠
      半天妖）中的一個品種
        ！但武夷巖茶品種繁多
        ，對外銷售的話則都稱為大紅袍！這就是為什么外面市場銷售的大紅袍有眾多口味的原因
        ！
      四大名樅是哪四大名茶
      四大名樅分別是：大紅袍、白雞冠
        、鐵羅漢
        、水金龜四種茶。
      
1
        、大紅袍
      
大紅袍產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名
      。20世紀(jì)80年代以來
      ，武夷山內(nèi)山（巖山）有較大面積栽培。
      
作為武夷巖茶的四大名樅之首的大紅袍巖茶
      ，它最大的一個特點就是性溫
      ，常年都適合飲用
      ，它還事實在獨特的“巖骨花香”
      。
      

      
2、水金龜
      
水金龜這個品種很奇特
      。肉桂是根據(jù)香氣帶有桂皮香而得名
      ，而水金龜卻是根據(jù)樹形得名
      。水金龜是茶樹枝條交錯
      ，形似龜背上的花紋，故得名水金龜
      。
      
微醺之余
      ，七泡后的甜綿
      ，似余波暗涌
      ，層層浸潤你的味蕾，這是烏龍茶中少有的厚重
      ，滿足味蕾對厚重口感的追求
      。
      

      
3、鐵羅漢
      
鐵羅漢
      ，據(jù)說是武夷山最早的名樅
      ，在歷史上獨具盛名，宋
        、元時期已被列為“貢品”
        。滿滿的樅味作為主旋律
        ，青苔味
        、木質(zhì)香交相協(xié)奏，而后高調(diào)馥郁的蘭香到來
        ，如美酒后勁
        ，緩緩上頭。升華出濃醇厚重的品感體驗
        。
      

      
4、白雞冠
      
白雞冠的得名
        ，緣于它的茶樹葉子發(fā)白
        。綠茶中有一款茶叫做安吉白茶的，剛長出的新芽呈嫩白色
        ，但在氣溫超過24度后葉子開始發(fā)綠，所以入夏以后安吉白茶基本就是綠色的了
        。
      

      
如何儲存烏龍茶：
      
1
        、存放有機茶的倉庫要求清潔、防潮
        、避光和無異味
        ，并保持通風(fēng)干燥
        。周圍環(huán)境要清潔衛(wèi)生
        ，遠離污染區(qū)。
      
2
      、有機茶與常規(guī)茶產(chǎn)品必須分開貯藏
      ，盡量設(shè)立專用倉庫
      。不同批號、日期
      、嘍號的產(chǎn)品應(yīng)分別存放
      。應(yīng)建立嚴(yán)格的倉庫管理檔案
      。
      
3、倉庫應(yīng)配備除濕機
      ，提倡對有機茶進行低溫、充氫或真空保存
      。
      
4
      、保持有機茶倉庫的清潔衛(wèi)生，搞好防鼠
      、防蟲、防霉工作
      。禁止吸煙和隨地吐痰
      ，嚴(yán)禁使用人工合成的殺蟲、滅鼠劑等
      。
      烏龍茶不適合哪些人喝 水金龜是烏龍茶嗎
      5 水金龜是烏龍茶嗎屬于烏龍茶
      。 
       水金龜因茶樹枝枝條交錯形似龜背上的花紋
      ，茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得名
      ，一般在每年5月中旬的時候采摘，需要經(jīng)過萎凋(日光萎凋）
      、揉捻
      、發(fā)酵
        、烘焙
        、復(fù)焙的制作過程，是屬于烏龍茶中巖茶的一種
        ，也被稱為武夷巖茶
        。 
       因為水金龜屬于半發(fā)酵茶
        ，所以水金龜既有未發(fā)酵茶的清香
        ，也有全發(fā)酵茶的甘醇，具有鮮活
      、清雅
      、芳香的特點。 
      

          
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