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      隴南龍井的特點(diǎn)是什么

      品茶 2023-05-16 04:13:58

      外形:隴南龍井干茶外形扁直

      ,葉片光滑、尖削
      ,色澤嫩泛微黃
      ,勻整
      ,無(wú)碎葉。

      香氣:呈現(xiàn)栗香或嫩香

      、清香
      ,香氣純正、持久

      湯色:黃綠明亮

      ,清澈見(jiàn)底。

      滋味:鮮爽甘甜

      ,順滑純正
      ,順滑,回味持久

      葉底:細(xì)嫩成朵

      ,嫩綠
      ,明亮勻齊

      隴南龍井產(chǎn)區(qū)介紹

      龍井茶原產(chǎn)于杭州西湖龍井村,因其色香味形的“四絕”而名滿(mǎn)天下

      ,是為中國(guó)十大名茶之一
      。這種茶在杭州之外也有種植,并被通稱(chēng)為“龍井”
      。上世紀(jì)50年代末以來(lái)
      ,甘肅文縣成功栽培出龍井綠茶。這里氣候濕潤(rùn)
      ,降水充足
      ,土壤也適宜龍井種植。

      自從退耕還林以來(lái)

      ,家家戶(hù)戶(hù)都種起了茶
      。茶葉,已經(jīng)成為茶園村人的主要收入來(lái)源

      不僅僅是文縣

      。隴南屬我國(guó)江北茶區(qū)中的北緣茶區(qū),是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)區(qū)
      ,隴南茶區(qū)主要集中在文縣
      、康縣、武都三縣區(qū)交界地帶
      ,與文縣白水江國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
      、武都裕河金絲猴國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和康縣大鯢省級(jí)自然保護(hù)區(qū)重疊共生
      ,生態(tài)條件優(yōu)越。

      茶園村屬于亞熱帶季風(fēng)氣候

      ,這里清江中流
      ,四季披綠,終年云霧繚繞
      ,植被豐富多樣
      ,土壤呈弱酸性,是天然的培植茶葉的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)

      同時(shí)

      ,這里海拔1000米左右,晝夜溫差大
      、晨霧時(shí)間長(zhǎng)
      ,漫射光多,也是茶葉高品質(zhì)的基礎(chǔ)
      。再加上適當(dāng)?shù)娜照蘸徒涤炅?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,這里出產(chǎn)的茶葉,構(gòu)成了緯度高
      、海拔高
      、香氣高的“三高”特征,真正云培霧養(yǎng)天賜成

      隴南龍井的特點(diǎn)

      細(xì)看干茶

      ,鮮葉芽葉細(xì)嫩,色翠香幽
      ,味醇形美
      。炒好的茶葉,則色澤黃綠
      、形狀扁直
      、葉片光滑,香氣十足

      溫杯投茶

      ,杯壁留有的熱量讓茶葉的香氣很快被激發(fā)出來(lái),似翻炒中的黃豆
      ,又如新剝的嫩板栗

      注入沸后稍涼的山泉水,茶葉便在翻滾中重拾了青春的活力:獨(dú)芽的“蓮心”傲立

      ,一芽伴一葉的“旗槍”飄揚(yáng)
      ,兩葉抱一芽的“雀舌”舒展,恢復(fù)了它們佇立枝頭的樣子

      泡好的新茶

      ,湯色明亮
      ,香氣持久,甘甜醇厚
      ,回甘厚重

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