白玉龍古樹白茶的特點

白玉龍古樹白茶的特點

原料：白玉龍古樹白茶采用獨特的云南大葉種，因此原料的物質(zhì)更為豐富。

工藝：采用日光萎凋、固形固味、日光干燥等工序制成，工藝復(fù)雜且考究。

外形：條索與葉片肥壯，飽滿肥厚，芽頭顯露。

滋味：花蜜香馥郁，入口清爽柔滑，醇厚甘甜。

白玉龍古樹白茶的特點

一、云南獨天得厚的氣候條件以及充足的陽光，使白茶可以接受自然萎凋、陽光曬制，這種制作方式會比烘干干燥的多酚氧化物低大約30%，而多酚氧化物是導致茶湯苦澀的重要因素之一，因此白玉龍白茶喝起來澀感更低，更醇和。

二、其茶以云南山頭群體種古樹茶為原料，與同等級的福建白茶相比水浸出物更多，口感更加飽滿醇厚。

三、六道十八法創(chuàng)始工藝遵循古法，采用自然萎凋與陽光曬制，會使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖，所以其茶的滋味更加醇厚甘甜。

總之

云南白茶與福鼎白茶是兩種不同的茶品；

而白玉龍古樹白茶，不炒不揉，自然萎凋，陽光曬制，最大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分，含有多種有益物質(zhì)。

1、茶多酚。

2、黃酮素。白茶中的黃酮含量高達2.025%，是所有茶類中最高的。

3、氨基酸。茶葉中氨基酸極易溶于水，且具有鮮甜味。

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