茶樹品種是影響茶湯滋味的一個(gè)重要方面，我一直認(rèn)為茶在沖泡之前有三個(gè)因素影響茶的滋味：茶樹品種
、產(chǎn)地下面就來(lái)了解一下中國(guó)的茶樹品種吧
。介紹.png)
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有栽培的茶樹品種有600多個(gè)
。其中， 經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的茶樹良種有76個(gè)，它們多數(shù)為新選育品種，少數(shù)為農(nóng)家品種。現(xiàn)將國(guó)家級(jí)良種分別簡(jiǎn)述如下。
茶樹良種 ：
⑴祁門種
又名祁門櫧葉種
，原產(chǎn)安徽祁門縣，現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。為有性繁殖系，屬灌木，中葉，中生種。所制紅茶，條索緊細(xì)，色澤烏潤(rùn)⑵黃山種
原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶，現(xiàn)在山東省有較大面積種植
⑶安徽1號(hào)
為無(wú)性繁殖系
⑷安徽3號(hào)
為無(wú)性系殖系
⑸安徽7號(hào)
為無(wú)性繁殖系
⑹皖農(nóng)95
為無(wú)性繁殖系
⑺楊樹林783
為無(wú)性繁殖系，屬灌木
⑻福鼎大白茶
又名福鼎白毫
⑼福鼎大毫茶
原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村
。該品種在福建推廣外，在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無(wú)性繁殖系，屬小喬木，大葉，早生種⑽福安大白茶
又名高嶺大白茶，原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽(yáng)鄉(xiāng)高嶺村
⑾政和大白茶
簡(jiǎn)稱政大，原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)
。為無(wú)性繁殖系，屬小喬木，大葉，晚生種。在福建閩北種植較多。現(xiàn)今，在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。適合制紅茶和白茶。制成的紅茶，品質(zhì)與"滇紅"相近，香氣高，滋味濃，條索壯。制成的白毫銀針，色澤鮮白帶黃，香氣清鮮，滋味醇甜。適宜在長(zhǎng)江以南紅茶和白茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。⑿毛蟹
又名茗花
⒀梅占
又名大葉梅占
，原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無(wú)性繁殖系，屬小喬木，中葉，中生種。適合制紅茶、綠茶，也可制烏龍茶。適宜在長(zhǎng)江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。⒁鐵觀音
又名紅心觀音、紅樣觀音
，原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽(yáng)鄉(xiāng)松巖村，主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū)，廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無(wú)性繁殖系⒂黃旦
又名黃金桂
⒃福建水仙
又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽(yáng)縣小湖鄉(xiāng)大湖村
。在福建茶區(qū)都有栽培。此外，廣東的饒平、臺(tái)灣的新竹和臺(tái)北、浙江的龍泉等地亦有栽培。為無(wú)性繁殖系⒄本山
有長(zhǎng)葉本山和圓葉本山之分
本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/10657.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
如何喝懂一款普洱茶韻很關(guān)鍵
下一篇:
正山小種的產(chǎn)地范圍
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
.png)
節(jié)保暖<div id=)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
.png)
紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子.png)
